Medlar - biológia

The Medlar (Mespilus germanica) alebo Pravá mišpule je druh čeľade ovocných drevín (Pyrinae) z čeľade ružových (Rosaceae). Je to listnatý strom s krivým kmeňom a širokou korunou, ktorá rodí jedlé plody. Tento druh bol rozšírený v stredoveku v južnej a strednej Európe a v 17. a 18. storočí v Anglicku. Dnes už nie je ako ovocný strom v Európe dôležitý, ale prerástol niekoľko oblastí. V niektorých krajinách juhozápadnej Ázie, napríklad v Azerbajdžane, stále existujú intenzívne obhospodarované plantáže. [1]

Ostatné názvy sú: nemecký mišpule, mišpule; Asperl, Aschperln, Hespelein; Dürgen, Dörrlitzen, Dürrlitzen; Psí zadok. [2]

popis

Mišpule je malý, až 5 metrov vysoký listnatý strom s kmeňom nepravidelného tvaru, ktorý dosahuje priemer 20 až 25 centimetrov (BHD), zriedka až 50 centimetrov. Koruna je expanzívna a takmer guľatá. Stromy sú zvyčajne širšie ako vysoké. Mišpule majú vysoko rozvetvené, rozsiahle a dosť plytké korene. Drevo je veľmi tvrdé, pórovité a má jemnú textúru. Drevo je biele so svetloružovým odtieňom, jadro je hnedasté. Letokruhy sú dobre viditeľné. Vetviaci systém je rozdelený na dlhé a krátke výhonky, plody plodia iba tieto druhé. Mladé výhonky divokej formy so slabými plstnatými vlasmi nesú tŕne, ktoré v kultivovaných formách chýbajú. [4]

Uvedené číslo chromozómu je 2n = 32 alebo 2n = 34. [5]

Púčiky a listy

Púčiky zimy sú špicaté vajcovité, dlhé 3 až 5 milimetrov a majú vrúbkované, červenohnedé, na okraji takmer čierne, ale slabo riasinkovité šupiny (tegmentálne oblasti). Striedavé jednoduché listy sú pretiahnuté oválne a mierne špicaté. Vrch je tmavozelený, spodok trochu svetlejší a plstnatý. Listová čepeľ je dlhá 6 až 12 palcov a široká 2 až 4 palce. Stopky sú krátke. Dva oválne, stále palistáty (stipules) majú pripojený hrot špice a okraj žľaznatého riasenia. [4]

Kvety a ovocie

Kvetiny sú normálne hermafroditové, kvety radiálnej symetrie s dvojitým kvetinovým obalom z čeľade ružových. Stoja jednotlivo na krátkych výhonkoch a sú nápadne veľké, s priemerom 3 až 5 centimetrov. Päť sepálov je úzkych, kopijovitých a zvonka aj zvnútra chlpatých. Stoja medzi výrazne kratšími okvetnými lístkami. Päť voľných, okrúhlych lístkov je bielych alebo mierne ružových. 30 až 40 tyčiniek má červené prašníky (prašníky). K dispozícii je zvyčajne päť pier. Vaječník je podriadený. Samoopelenie je pravidlom. [4] Nemecká mišpule kvitne v máji a začiatkom júna [6] .

Plody jabĺk dozrievajú koncom októbra a začiatkom novembra. Plody sú potom hnedasté a majú tvar sploštenej gule s jasne rozoznateľnými sepálmi na vrchu. Ovocie je silno poprekladané podporným tkanivom (sklerenchym), ktoré mu prinieslo názov kamenné jablko. Plody divokej formy majú priemer 1,5 až 3 centimetre a dĺžku 1,6 až 2,4 centimetra, v kultivovaných formách je priemer 3 až 6,5 centimetra, zriedka 7 až 8 centimetrov. Päť jadier sa vytvára ako semená, ktoré zostávajú uzavreté mäsitým tkanivom. [4]

Požiadavky na distribúciu a umiestnenie

Keďže mišpuľa bola kultivovaná skoro, nie je možné s určitosťou určiť jej prirodzený rozsah. [1] Západná Ázia (Irán, Irak, Turecko), Kaukaz, Turkménsko, Ukrajina, Grécko, Bulharsko a Taliansko sa považujú za prírodné oblasti. [7] Tento druh sa pestoval aj mimo jeho prirodzeného výskytu, napríklad v strednej a južnej Európe, na juhu Anglicka a na Normanských ostrovoch. Boli tu tiež kultivácie v USA, Južnej Amerike, Severnej a Južnej Afrike, Austrálii a na Novom Zélande. [1]

Mišpule sa najlepšie vyvíja v miernom a submediteránnom podnebí. Kladie na miesto len nízke nároky a za priaznivých podmienok môže starnúť. Je známych niekoľko stromov starších ako 70 rokov [8], v Anglicku tiež stromy staršie ako 300 rokov [1]. Za priaznivé pre rast sa spomínajú teploty vzduchu 18 až 20 ° C, toleruje sa chlad až do -20 ° C. Neskoré mrazy ťažko poškodia. V Taliansku rastie divoká forma v oblastiach s ročnými zrážkami 700 milimetrov vo výškach 0 až 1100 metrov. Tento druh rastie na rôznych pôdach za predpokladu, že hodnota pH je medzi 6 a 8, ale zvyčajne rastie na pôdach chudobných na vápno a uprednostňuje čerstvé, dobre priepustné hlinité pôdy. [8]

Násobenie

Divoké formy sa množia generatívne, semená zostávajú životaschopné 18 až 20 mesiacov. Šíria sa vtákmi a vevericami a pravdepodobne aj jeleňmi a diviakmi. Kultivované formy sa množia očkovaním a vrúbľovaním na rôzne substráty, ako je hloh, hruška, dule, horský popol. [4]

Choroby rastlín

Mišpule je zriedka napadnutá chorobou alebo poškodená hmyzom. Larvy druhov motýľov ťažiacich listy sa nachádzajú na plantážach Lithocolletis blancardella Spôsobiť škodu. Huba Monilia fructigena (Rod Monília) spôsobuje hnilobu ovocia, patogén múčnatky Podosphaera clandestina vedie k vysušeniu listov a pukov. Mišpule je náchylná na Erwinia amylovore, pôvodca plesne ohnivej. [8]

Systematika

Rod Mespilus bola dlho považovaná za monotypickú. Iba v dvadsiatom storočí to bolo v Arkansase (USA) s Mespilus canescens J. B. Phipps našiel a opísal iný druh. [9] [10] Fylogenetické štúdie predložené v roku 2006 uznávajú stav týchto dvoch druhov ako rodov a radia ich do dvoch skupín. Mespilus-Druhy z rodu hlohov (Crataegus), ktorý spolu s čl Crataegus brachyacantha Rakva. & Engelm. tvorte klade. [11]

V rámci čl Mespilus germanica Rozlišuje sa 23 taxónov. Vrátane odrôd [5]

M. germanica var. giganteaKirchn. s veľmi veľkými plodmi
M. germanica var. abortiva Kirchn. s plodmi bez semien
M. germanica var. argenteo variegata s bielymi pestrými listami ako okrasná rastlina
M. germanica var. aureo-variegata so žltými panašovanými listami ako okrasná rastlina.

„Holandský mišpule“, „obyčajné mišpule“ s obzvlášť veľkými plodmi (okolo roku 1800)
„Early Medlar“ so skorým dozrievaním, vysoko kvalitné ovocie (okolo 1800)
'Royal', veľmi vysoko výnosná odroda.
„Bezsemenné“ s nízko kvalitnými bezsemennými plodmi

etymológia

Druhový názov Mespilus pochádza z latinčiny a používali ho okrem iných Plínius starší (23–79 n. l.) a Palladius (4. storočie n. l.), ktorí dávali presné pokyny o kultúre mišpule v r. Opus Agriculturae vedúci. Medzi Grékmi sa strom stal Mespile, ovocie Mespilon zavolal. Spomenuli ho okrem iných Theophrastus (371–287 pred n. L.) A Dioscurides (1. storočie n. L.). Výraz je však cudzím slovom neznámeho pôvodu v oboch starodávnych jazykoch. [12]

Láskavé epiteton germanica znamená Nemecky [13] a je pravdepodobné, že sa vráti k omylu, že mišpule je druh pôvodom z Nemecka, pretože tam bol známy už dlho, keď ho pomenoval Linné. [1]

použitie

Plody mišpule sú jedlé po vystavení mrazu alebo dlhšom skladovaní a majú typickú kyslú, aromatickú chuť. [3] Môžu sa potom tiež spracovať na džem alebo želé, preto sa tento druh v minulosti často používal ako ovocný strom. Triesloviny a ovocné kyseliny sa počas skladovania štiepia, zvyšuje sa obsah cukru a plody sú jemné, inak sú tvrdé a sťahujúce. Mišpule sa dnes kultivuje zriedka. [8]

Obsah výživných látok a minerálov sa mení s rastúcou zrelosťou ovocia. V rokoch 1984 a 1985 boli pre homogenizované ovocie dané nasledujúce hodnoty: [14]

Obdobie Kyselina L-askorbová glukóza fruktóza draselný vápnik

Začiatok roku 1984	1,64 mg/l	53,75 mg/l	37,31 mg/l	47,2 ppm	4,7 ppm
Koniec roku 1984	1,54 mg/l	61,74 mg/l	70,06 mg/l	43,0 ppm	4,5 ppm
Začiatok roku 1985	2,64 mg/l	43,50 mg/l	35,70 mg/l	48,9 ppm	5,2 ppm
Koniec roku 1985	1,41 mg/l	60,30 mg/l	60,50 mg/l	46,1 ppm	5,0 ppm

Kvôli svojim močopudným a sťahujúcim vlastnostiam sa plody používali v ľudovom liečiteľstve. [15]

Nezrelé plody majú obsah tanínu okolo 2,6% a používali sa na činenie listami a kôrou. Môžu sa tiež použiť na zníženie zakalenia vína, jablkového a hruškového muštu, pretože tanín spôsobuje vločkovanie bielkovín.

Mišpule je vhodné na výrobu skriniek, na sústruženie a do intarzií. Používa sa ako palivové drevo a na výrobu dreveného uhlia.

Pestré formy majú predovšetkým záhradnícky význam ako okrasné dreviny. [16]

Ostatné

V stredoveku bola mišpule obyčajná rozšíreným plodom v Európe. V kapitole 70 Charlemagne's Capitulare de villis vel curtis imperii je skutočná mišpule jedným zo 16 ovocných stromov, mespilarios vymenované. [17]

Mišpule v literatúre

William Shakespeare uvádza mišpulu v dvoch svojich hrách, Ako sa vám páči, a Romeo a Júlia. [18]

Kvetina mišpule ako symbol erbu

Kvetinu mišpule nájdete ako geldernskú ružu v erbe mesta Geldern a ďalších miest geldernského vojvodstva. Mesto Viersen má tiež tri strieborné mišpule na modrom štíte ako svoj mestský erb. [19]