Medová tekutá príchuť

Príchute sa nikdy nesmú používať čisté a sú určené iba na dochutenie vašich vlastných chuťových výtvorov.

Nosič: Propylénglykol PG

Zmrzlina	0,5 - 1,2 g/kg	0,05 - 0,12%
Pekárenské výrobky	1,0 - 3,0 g/kg	0,10 - 0,30%
Želé	1,0 - 2,5 g/kg	0,10 - 0,25%
Mliečne výrobky	0,7 - 1,5 g/kg	0,07 - 0,15%
Cukrovinky	1,0 - 3,0 g/kg	0,10 - 0,30%
Odparovanie	30 - 60 g/kg	3,00 - 6,00%

Koncentrácia arómy v celkovom množstve konečného produktu by nemala presiahnuť 10%.

Na rozdiel od našich obchodných podmienok a dodacích podmienok sú príchute všeobecne vylúčené z výmeny.

Informácie o našich príchutiach:

Naše tekuté ovocné príchute neobsahujú cukor, čo znamená, že neobsahujú žiadne disacharidy ani trstinový cukor, sacharózu ani jednoduché cukry, ako je fruktóza, glukóza alebo galaktóza. Účinné látky alebo chuťové koncentráty sú obohatené o nosiče, ako je propylénglykol, etanol a/alebo triacetín, a sú preto rozpustné vo vode v konečnom produkte.

Okrem toho sú naše tekuté arómy tepelne stabilné až do teploty okolo 120 ° C. Tekuté citrusové arómy sú založené na éterických olejoch a obsahujú rôzne rastlinné oleje ako nosiče arómy, a preto sú rozpustné iba vo vode v spojení s príslušnými emulgátormi.

Všetky informácie o dávkovaní sú približné, čo znamená, že je potrebné špeciálne optimalizovať dávkovanie arómy v konečnom produkte.

Množstvo arómy, ktoré je potrebné na to, aby sa do konečného produktu dostala chuť a vôňa, silne závisí od obsahu tukov a sacharidov v hotovom produkte.

---