Medovik - recept na medový koláč
Recept na medový koláč alebo Medovik (v ruštine) je jedným z najslávnejších druhov koláčov v Moldavskej republike a každý vie presne o jeho dobrej chuti. Tento recept Medovik pripravila moja matka ako sladké prekvapenie v deň, keď sme sa vrátili z úteku pre dvoch v Iasi. Keď som ho samozrejme videla tak pekného a chutného, samozrejme som ho odfotila a rozhodla som sa, že tento recept zverejním aj na blogu.
Medovikova torta je taká jemná, chutná a medovo ochutená. Každý kúsok sa skutočne topí v ústach, je neuveriteľne nadýchaný a vzdušný. Neváhajte ho pripraviť!
Krok za krokom recept na medový koláč (Medovik/medový koláč), ktorý nadiktovala moja mama, nájdete tu:
Zloženie asi 12 koláčov:
3 miešané vajcia
120 gr rozpusteného masla
asi 480 - 500 gr múky
120 gr cukru
4 lyžice medu
1/4 lyžičky soli
1 lyžička sódy bikarbóny
Krém:
asi 800 g hustej domácej kyslej smotany
cukor podľa chuti
Pre krém:
1. Hustý krém zmiešame s požadovaným množstvom cukru. Mama dala pár lyžíc cukru.
2. Torty vymastíme a tortu ozdobíme podľa svojich predstáv.
Poznámka: Ak nemáte čas na parný kúpeľ, môžete zvýšiť teplotu a nepretržite miešať, kým cesto nie je zafarbené. Ak máte k dispozícii viac času, parný kúpeľ bude trvať asi 35 minút pri nízkej teplote, počas ktorej musíte pravidelne miešať.
Dúfam, že sa vám tento koláč páči a pripravíte si ho na sviatočné jedlo!
Ak to pripravíte, napíšte mi správu na moju stránku na Facebooku alebo Instagrame, kde zdieľam rôzne nápady na zdravé stravovanie a životný štýl.
Tort Medovik
Recept na medový koláč alebo Medovik (v ruštine) je jedným z najslávnejších druhov koláčov v Moldavskej republike a každý vie presne o jeho dobrej chuti. Tento recept Medovik pripravila moja matka ako sladké prekvapenie v deň, keď sme sa vrátili z úteku pre dvoch v Iasi. Keď som ho samozrejme videla tak pekného a chutného, samozrejme som ho odfotila a rozhodla som sa, že tento recept zverejním aj na blogu.
Medovikova torta je taká jemná, chutná a s medovou príchuťou. Každý kúsok sa skutočne topí v ústach, je neuveriteľne nadýchaný a vzdušný. Neváhajte ho pripraviť!
Krok za krokom recept na medový koláč (Medovik/medový koláč), ktorý nadiktovala mama, nájdete tu:
Zloženie asi 12 koláčov:
3 miešané vajcia
120 gr rozpusteného masla
asi 480 - 500 gr múky
120 gr cukru
4 lyžice medu
1/4 lyžičky soli
1 lyžička sódy bikarbóny
Krém:
asi 800 g hustej domácej kyslej smotany
cukor podľa chuti
Pre krém:
1. Hustý krém zmiešame s požadovaným množstvom cukru. Mama dala pár lyžíc cukru.
2. Torty vymastíme a tortu ozdobíme podľa svojich predstáv.
Poznámka: Ak nemáte čas na parný kúpeľ, môžete zvýšiť teplotu a nepretržite miešať, kým cesto nie je zafarbené. Ak máte viac času, potom bude parný kúpeľ trvať asi 35 minút pri nízkej teplote, počas ktorej musíte pravidelne miešať.
Dúfam, že sa vám tento koláč páči a pripravíte si ho na sviatočné jedlo!
Ak to pripravíte, napíšte mi správu na moju Facebook alebo Instagram stránku, kde zdieľam rôzne nápady na zdravé stravovanie a životný štýl.