Medzinárodná pracovná skupina pre výživu - Ústav pre výživovú vedu

Pracovná skupina sa zaoberá medzinárodnou potravinovou bezpečnosťou a jej mnohými aspektmi. Vzťahy medzi zníženým rastom, podváhou a nadváhou, ako aj zhoršeným zložením tela na jednej strane a súčasnou stravou, poľnohospodárstvom a zdravím na strane druhej si vyžadujú ďalšie objasnenie, aby sa problémy s výživou a chorobami spojenými s výživou mohli udržateľným spôsobom vyriešiť.

medzinárodná

Podľa súčasného stavu bude výučba Medzinárodnej pracovnej skupiny pre výživu prerušená v zimnom semestri 2020/21, preto nebudú udelené ďalšie práce.

Väčšina prezentácií zo „Sympózia Potravinové systémy - nad rámec potravinovej bezpečnosti“ v dňoch 7.2.-8.2.2020 je teraz k dispozícii na externej webovej stránke: https://foodsystems2020.de.

Hlavné témy sú:

  • Potravinová bezpečnosť prostredníctvom vzdelávania v oblasti výživy a podpory využívania miestnych zdrojov so zameraním na regióny a obyvateľstvo s potravinovou neistotou,
  • Podpora vyváženej a zdravej výživy zvyšovaním rozmanitosti použitých potravín
  • Úloha potravinových prístupov vrátane využívania zanedbaných miestne dostupných potravín pre medzinárodnú potravinovú bezpečnosť

Projekty:

  • EaTSANE (ZEU/University of Hohenheim) (09/2018-08/2021)
  • HealthyLAND (2015 - 2019)
  • Baofood (2016-2019)

  • Účasť na hodnotení programu prekročenia, Excelencia univerzity v rozvojovej spolupráci, Nemecká akademická výmenná služba (apríl - august 2018)
  • Účasť na „technickej konzultácii“ WHO: „Výrobky súvisiace s výživou a modelový zoznam základných liekov WHO: praktické úvahy a uskutočniteľnosť“, 20. - 21. september 2018, Ženeva

Medzinárodná pracovná skupina pre výživu