Melón - letné osvieženie je také chutné a zdravé
V horúcom období sú melóny ideálnym osviežením medzi tým. Aj keď sa rôzne odrody líšia chuťou a vzhľadom, majú jednu spoločnú vlastnosť: poskytujú nášmu telu veľa vody a sú veľmi zdravé. Pretože nemajú takmer žiadne kalórie, môžete ich v lete bezpečne chytiť a vychutnať si ich.
Melóny boli dôležité pred mnohými storočiami Dodávateľ vody a ovocia v starovekom Egypte a Perzii. Dodnes sú divoké melónové odrody základnou potravinou v púšti Kalahari a sú veľmi populárne. Bylinná rastlina s úponkami a obrovským ovocím si prostredníctvom námorníkov našla cestu z afrických a ázijských oblastí do Ameriky a nakoniec do Európy, kde si ich dnes môžeme vychutnať.
Melóny sú k dispozícii po celý rok
Rôzne odrody vychádzajú hlavne od mája do septembra Grécko, Izrael, Taliansko, Španielsko a Maďarsko. Pretože krajiny Strednej a Južnej Ameriky sú vďaka svojmu (sub) tropickému podnebiu vhodné ako pestovateľské oblasti, melóny sú k dispozícii po celý rok. Napríklad doručujte počas zimných mesiacov Kostarika, Mexiko a Brazília nemecký obchod s aromatickými cukrovými melónmi.
Melóny sú ovocnou zeleninou
Melóny možno identifikovať na základe ich botanických vlastností nie sú jednoznačne zaradené do kategórie ovocia alebo zeleniny. Rovnako ako cukety a uhorky patria do čeľade tekvicovité, ale takzvané „obrnené bobule“ sa nedajú ľahko ľahko klasifikovať.
Bobuľové ovocie sa konzumuje hlavne ako surové občerstvenie alebo dezert a vyznačuje sa väčšinou sladkou arómou. Presne povedané, melóny sú stále zeleninou, pretože pochádzajú z jednoročnej rastliny a rovnako ako uhorky sú jedlými zložkami pôdnych úponkov. Označenie „Ovocná zelenina“ je kompromis, ktorý kombinuje botanické fakty a kulinárske vlastnosti rastliny.
Vyše 600 druhov melónu
Melóny budú rozlišuje medzi hlavnými odrodami melón a cukrový melón. Každý, kto si myslí, že ponuka je obmedzená na obrovské, zelené melóny a jasne žlté medové melóny, veľmi podcenil rozmanitosť melónov.
Poddruh vodného melónu má až 150 rôznych odrôd, ktoré sa líšia chuťou a vzhľadom. Cukrové melóny sa delia na melóny cantaloupe, čisté melóny a medové melóny. Celkovo podskupiny cukrového melónu vytvárajú až 500 odrôd vynoril sa. Zatiaľ čo vodné melóny sa môžu stať skutočnými ťažkými váhami až do 100 kilogramov, cukrové melóny vážia v priemere 1–3 kilogramy a zostávajú relatívne malé.
Vodové melóny ako zdravé tlmenie smädu
Meloun je obľúbenou klasikou medzi melónmi. Tmavozelená, hladká pokožka je vzorovaná v závislosti od odrody. Jasne červená dužina chutí dobre veľmi milé a je to kvôli vysokému obsahu vody nad 90 percent veľmi šťavnaté - ideálne uhasenie smädu! Doručte melóny vitamín C a A., draslík, Beta karotén a ten, ktorý posilňuje imunitu Lykopén. Jadrá sa dajú konzumovať aj surové alebo pražené ako občerstvenie a dodajú nášmu telu cenné živiny ako napr horčík, železo, vápnik a nenasýtené kyseliny.
Cukrové melóny sú bohaté na vitamíny a minerály
Cukrové melóny majú vyšší podiel cukru v porovnaní s melónom, a preto viac kalórií. Napriek tomu sú veľmi zdravé a vhodné aj pri diétach. Vďaka nízkemu obsahu vody a malým rozmerom sú cenné vitamíny a minerály koncentrovanejšie v buničine. Dodávajú okrem iného draslík, vápnik, železo, sodík, horčík a fosfát. Dostatok vitamínu A má omladzujúci účinok na pokožku a vlasy, vitamín C posilňuje imunitný systém a aminokyselina arginín tiež stimuluje metabolizmus. Váš močopudný účinok je detoxikáciu a očistu tela zvnútra. Čím menší je druh melónu, tým je bohatší na zdravé životne dôležité látky.