Otázky týkajúce sa prvého fóra Brisket Grill a BBQ

83. južné Falcko

Permanentný gril

Ahoj všetci,
V nedeľu som pozval svojich rodičov na obed ku Dňu matiek. Za týmto účelom som si objednal hruď z webu Yourbeef.de. Chcem to celé urobiť na grile s kanvicou. Plánoval som zavesiť okolo 23:00.
Nechcem zabaliť hrudník do hliníka, ale nechať ho na grile až do KT 94 ° bez Jehovu.

otázky

Moja otázka (-y) na profesionálov, ktorí to robili oveľa častejšie:

1. Správa sa Brisket podobným spôsobom ako PP, tj. Prevádzková doba 15 - 20 hodín? Už som tu čítal, že niektorým to trvalo iba 7 hodín.
2. Je chudnutie podobné PP? Objednal som si 2,5 kg suroviny a chcel by som nakŕmiť 6 dospelých.
3. Momentálne mám doma iba Webera, ktorý dlho vydrží. Je pravda, že problémy so služobníkmi spôsobujú a hrozia ísť von? Dajú sa vziať bez váhania alebo by som sa mal opäť zastaviť v metre a dostať si Profagus? Poprípade by som mal doma aldibrikety.