Melónový džem s mätou 18,00 LEI Prírodné dobroty
Melónový džem s mätou
Vybral som si ovocie, ktoré malo žltooranžovú kôru, niekedy zelenkastú, ale nevyhnutne bez škvŕn a ktorej aróma je cez šupku cítiť, a stanovil som množstvo, ktoré sa potom spracovalo.
Z voňavého melónu, s tvrdým jadrom a arómou, spolu s citrónom a záhradnou mätou sme pripravili džem, cez ktorý môžeme ťažiť z melónu a zimy.
Obsahuje: melón, citrón a mätu do záhrady s minimálnym pridaním cukru.
Vodný melón je jedným z najkonzumovanejších druhov ovocia na svete, pretože má zvláštnu arómu a chuť a veľmi malý počet kalórií. Vodný melón je vynikajúcim zdrojom vitamínu A, pretože obsahuje betakarotén, ktorý sa v tele raz môže premeniť na vitamín A.
Vodný melón je vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C. Je tiež veľmi dobrým zdrojom draslíka, vlákniny, vitamínu B3, B6 a kyseliny listovej.
Vhodný plátok melónu má iba 56 kalórií, ale zabezpečí vám 103,2% vašej potreby vitamínu A. Vitamín A aj betakarotén sú dôležité živiny pre zrak. Podľa štúdií teda majú ženy, ktoré majú stravu bohatú na vitamín A, znížené riziko vzniku šedého zákalu. Štúdie ukazujú, že riziko je možné znížiť o 39% až 50%
Betakarotén bol tiež predmetom výskumu v oblasti prevencie rakoviny.
Vitamín A pomáha udržiavať zdravie pľúc. Ak ste aktívnym fajčiarom alebo ste vystavení cigaretovému dymu, je vhodné mať stravu bohatú na vitamín A, pretože rakovina obsiahnutá v tabaku, benzopyrén, je príčinou nedostatku vitamínu A v tele.
Príslušné ovocie, ako napríklad cuketa alebo vodný melón, stimuluje činnosť žlčníka. Zistilo sa, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú melón, majú o 70% nižšie riziko vzniku rakoviny žlče - zriedkavej formy rakoviny, ktorá podľa vedcov často končí smrťou pacienta a je zvýhodnená masívnou konzumáciou hovädzieho mäsa a oviec. . A to nie je všetko. Vďaka vitamínu A a karotenoidom je možné predchádzať značnému počtu očných chorôb. Melón, veľmi bohatý na prekurzory vitamínu A, umožňuje pokryť viac ako polovicu potreby beta-karoténu v tele, iba s priemernou dávkou. Podľa špecializovaných štúdií konzumácia melónu znižuje riziko vzniku šedého zákalu v istej chvíli na polovicu.