Melóny - voda pri cestovaní

Melóny z Rakúska sa dajú kúpiť koncom leta. Počas zvyšku roka sa prepravujú na veľké vzdialenosti a spôsobujú vysokú hladinu CO2.

Botanicky patria melóny medzi tekvice a darí sa im aj v našich končinách. Skladajú sa z veľa vody a málo kalórií. Cukor, netto a medovicové melóny majú vyšší obsah cukru ako vodné melóny. Melóny obsahujú veľa karotenoidov a draslíka.

Biomelon - málo vody, žiadne chemikálie

Najlepšou ekologickou voľbou je organický melón z Rakúska. V ekologickom poľnohospodárstve sú podzemné vody chránené vzdaním sa chemicko-syntetických pesticídov a hnojív. Melóny z Rakúska cestujú iba na krátke vzdialenosti, znečistenie CO2 zostáva relatívne nízke.

Ako voda cestuje

Rakúsko je krajina bohatá na vodu. Napriek tomu „dovážame“ veľké množstvo vody z krajín, ktoré jej ani zďaleka nemajú dostatok. Funguje to takto: Melóny, paradajky, papriky a citrusové plody spotrebujú pri raste enormné množstvo vody. Ak teraz jedno z týchto plodov putuje do Rakúska, všetka voda, ktorá bola použitá alebo znečistená počas výroby, s ním tiež „virtuálne“ prichádza. Na získanie jedného kilogramu melónu potrebujete 200 litrov vody. Takže keď k nám tento melón príde, virtuálne s ním putuje 200 litrov vody.

To všetko je virtuálna voda

Virtuálna voda zahŕňa všetku vodu, ktorá sa spotrebuje alebo znečistí na výrobu alebo sa odparí v procese. Patria sem dažďová voda, zavlažovanie a znečistená voda.

---