Menej chorôb prostredníctvom zdravého stravovania EÚ zvažuje zavedenie „dane z mäsa“ -
Vďaka novej stratégii „z farmy na vidličku“ chce Európska komisia propagovať zdravšiu výživu prostredníctvom daňových stimulov. Tento plán sa v Nemecku stretol so skepsou.
Európska komisárka pre zdravie a bezpečnosť potravín Stella Kyriakides už na začiatku svojho funkčného obdobia zdôraznila, že tieto dve oblasti nezodpovedajú rozdeleniu väčšiny národných ministerstiev, ale podľa vášho názoru by sa na tieto dve témy nemalo pozerať osobitne.
V stredu to Cyperčanka potvrdila, keď predstavila stratégie Komisie v oblasti biodiverzity a farmy na vidličku, ktoré sú zase súčasťou „Zelenej dohody“ Komisie, ktorej cieľom je dosiahnuť, aby bola Európa do roku 2050 klimaticky neutrálna.
[Udržujte prehľad: každé ráno od 6:00 šéfredaktor Lorenz Maroldt a jeho tím informujú o najnovšom vývoji v bulletine Tagesspiegel Checkpoint. Zaregistrujte sa teraz zadarmo: checkpoint.tagesspiegel.de.]
Súčasná pandémia SARS-CoV-2 s dočasne prerušenými dodávateľskými a výrobnými reťazcami ukazuje na dôležitosť fungujúcich a predovšetkým udržateľných dodávok potravín pre zdravie občanov, uviedol Kyriakides. Úlohou EÚ preto musí byť „zaručiť občanom prístup k primeranej ponuke dostupných potravín“, ako sa uvádza v dokumente, ktorý Komisia v stredu zaslala členským štátom a parlamentu.
Zníženie zaťaženia chorobami približne 500 miliónov občanov EÚ prostredníctvom zlepšenej výživy je jednou z hlavných obáv tohto návrhu, ktorý by mal slúžiť ako akýsi scenár ďalších iniciatív Komisie v nadchádzajúcich rokoch.
Príspevok pojednáva predovšetkým o hlbokej zmene v poľnohospodárstve, t. J. Predovšetkým o zdraví hospodárskych zvierat, rastlín a oblastí a ekosystémov. Do roku 2030 by sa používanie pesticídov muselo znížiť na polovicu a používanie hnojív by sa malo znížiť o 20 percent - a štvrtina plochy by sa potom mala využívať na ekologické poľnohospodárstvo.
„Potravinové systémy sú dôležitými príčinami zmeny podnebia," uviedol Kyriakides. Udržateľnosť má svoju cenu, „ale cena nečinnosti by bola pre nás všetkých ešte vyššia." Dve ďalšie oblasti však budú mať pravdepodobne priamy vplyv na zdravotnú politiku.
Cieľom je spomaliť šírenie rezistencie na antibiotiká masívnym znížením používania antibiotík v chove zvierat. A pandemickému šíreniu kardiovaskulárnych chorôb a iných chorôb nezdravou stravou by sa malo čeliť pomocou finančných a vzdelávacích opatrení, ktoré vedú k menšej spotrebe mäsa, solí, cukru a tukov.
Rakovina v dôsledku nezdravej stravy
33 000 úmrtí v celej EÚ je spôsobených „nadmerným a nevhodným“ používaním antibiotík v poľnohospodárstve a sú tu aj „značné náklady na zdravie“. Preto sa musia prijať opatrenia na zníženie predaja antimikrobiálnych látok u hospodárskych zvierat a v akvakultúre do roku 2030 o 50 percent. „Nové nariadenia o veterinárnych liekoch a liečivých krmivách poskytujú širokú škálu opatrení na dosiahnutie tohto cieľa.“
Predovšetkým však ide o zmenu stravovacích návykov mnohých občanov EÚ, uvádza sa v dokumente, ktorý sa v tejto súvislosti primárne zameriava na dve skupiny: tých, ktorí si nemôžu dovoliť zdravé jedlo, a tých, ktorí by mohli, ale sú príliš zle informovaní.
Odhaduje sa, že 33 miliónov občanov EÚ si nemôže dovoliť plnohodnotné jedlo ani každý druhý deň a veľké množstvo ľudí je odkázaných na potravinovú pomoc. Nebola to podvýživa, ale skôr podvýživa, ktorá viedla k tomu, že viac ako polovica populácie mala nadváhu s tým spojené zdravotné následky.
[Majte prehľad o najnovšom vývoji vo vašom berlínskom susedstve. Hlásime sa zadarmo a kompaktne v našich bulletinoch okresu Tagesspiegel: people.tagesspiegel.de.]
Odhaduje sa, že jedno z piatich úmrtí v EÚ zomiera predčasne na následky nezdravej výživy, najmä na kardiovaskulárne choroby, ale aj na rakovinu. Boj proti rakovine je jedným z ďalších veľkých projektov spoločnosti Kyriakides a Komisie.
„Celkovo európska strava nezodpovedá národným stravovacím odporúčaniam“, uvádza sa v dokumente a „zdravá alternatíva nie je vždy najjednoduchšia“. Zatiaľ čo v EÚ „priemerný príjem energie, červeného mäsa, cukru, solí a tukov naďalej prekračuje odporúčané maximálne hodnoty, spotreba celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny, strukovín a orechov je nedostatočná“.
Do konca roku 2023 Komisia oznámila, že má v úmysle predložiť legislatívny návrh na udržateľnejšiu výrobu potravín. V Nemecku - kde spoločnosť Aldi práve oznámila, že v budúcnosti bude predávať mäso ešte lacnejšie a na titulné stránky sa dostávajú čoraz drahšie rezne - by tento projekt mal ponúknuť veľký politický konfliktný potenciál.
Žalobný dôvod týkajúci sa „dane z mäsa“
Komisia navrhuje povinné označovanie výživových informácií na prednej strane obalov potravín - cieľ, ktorý zdieľa nemecká ministerka poľnohospodárstva Julia Klöckner (CDU), chce však dobrovoľný model.
Ďaleko viac však rozhoduje cieľ Komisie, ktorým je zlacnenie zdravých potravín a zdraženie nezdravých potravín, najmä mäsa. „Daňové stimuly by mali viesť k prechodu na udržateľný potravinový systém a povzbudiť spotrebiteľov, aby si vybrali udržateľné a zdravé stravovanie,“ uvádza sa v správe.
Napríklad členským štátom by sa mohlo povoliť, aby zlacňovali organické ovocie a zeleninu znížením sadzieb DPH. Na druhej strane by členské štáty museli vo svojich daňových systémoch zabezpečiť, „aby cena rôznych potravín odrážala ich skutočné náklady z hľadiska využívania obmedzených prírodných zdrojov, znečistenia životného prostredia, emisií skleníkových plynov a iných vonkajších vplyvov na životné prostredie“. Nakoniec by to predstavovalo „daň z mäsa“, ktorá sa stala politickým bojiskom.
Video
Politika Hlad Európy po požiaroch mäsových palív v oblasti Amazonky
Minister poľnohospodárstva Klöckner v stredu v prvej reakcii vyhlásil, že „teoretické požiadavky sú zosúladené s praxou a každodennou prácou na farmách“, že „je hlavnou úlohou poľnohospodárstva vyrábať potraviny“.
Vidí „potrebu diskusie“ o tom, „ako sa budú implementovať ďalšie opatrenia stratégií, ktoré boli dnes predložené bez komisára pre poľnohospodárstvo“. Počas nemeckého predsedníctva Rady, ktoré sa začína v júli, musí teraz ísť o „vytvorenie potrebnej rovnováhy záujmov“.
Obmedzenie v Spolkovom sneme
Rainer Spiering, hovorca parlamentnej skupiny SPD pre poľnohospodársku politiku, na požiadanie uviedol, že v návrhoch vidí „veľmi dobré prístupy“. Vlani v lete bol Spiering jedným z tých politikov, ktorí navrhli vyššie ceny mäsa odstránením zníženej sadzby DPH. „V tejto súvislosti by som súhlasil so všetkými návrhmi na spravodlivejšie ceny mäsa, za predpokladu, že sa dodatočný príjem skutočne použije na moderné poľnohospodárstvo, ktoré je šetrné k zvieratám a je ohľaduplné k životnému prostrediu.“
Harald Ebner, predseda skupiny Zelených vo výbore pre stravovanie Spolkového snemu, privítal skutočnosť, že „náklady na škody na životnom prostredí, neprimerané mzdy atď. Sú konečne cenené“, ale že „dumping by musel zdražieť, okrem iného aj prostredníctvom vyšších štandardov, napríklad v chove zvierat prostredníctvom daní z CO2 a pesticídov “.
Pre Carinu Konrad, predsedníčku výboru FDP, „vplyv sadzby DPH na udržateľné nákupné správanie vyvoláva veľa otázok. Sú zdravé paradajky zo Španielska potom zdaňované v zime inak ako zdravé paradajky z Holandska, aby odrážali rôzne aspekty trvalej udržateľnosti? “
viac na túto tému
Diskusia o lacnom mäse „Vyššie ceny nevedú automaticky k dobrým životným podmienkam zvierat“
A ľavá predsedníčka Kirsten Tackmann uviedla, že „riešením môže byť zníženie DPH na podporu zdravých a udržateľne vyrábaných potravín“. „Súčasné zníženie DPH na tampóny však ukázalo, že účinky mŕtvej váhy sú značné - preto je potrebné riešiť aj pomer síl v dodávateľskom reťazci.“