Menej sacharidov môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu - fitness národ

Ak ste doteraz chudli alebo ste držali diéty dlhší čas, viete, že je frustrujúce vidieť, ako výsledky miznú a začať znova priberať. Je to preto, že v procese chudnutia klesá metabolizmus a telo vníma situáciu ako stav núdze a prispôsobuje sa menšiemu počtu kalórií.

môže

V tejto novej štúdii, známej ako „Framingham State Food Study“, vedci vybrali 234 ľudí s nadváhou a obezitou vo veku 16-65 rokov, ktorí dostali 10-týždňový program na chudnutie. Tí, ktorí stratili 10 - 14% svojej telesnej hmotnosti, prešli do ďalšej fázy.

Táto fáza trvala 5 mesiacov, počas ktorých účastníci dostávali jedlo už uvarené, dokonale vypočítané, rozdelené na 60%, 40% a 20% sacharidov z celkových kalórií. Pre údržbu boli vypočítané celkové kalórie.

Počas experimentu boli celkové spálené kalórie významne vyššie v skupine s 20% uhľohydrátov ako v skupine so 60%. Tí, ktorí konzumovali 20% sacharidov, spálili za jeden deň v priemere o 210 kalórií viac ako skupina so 60% sacharidmi. A skupina so 40% spálila iba o 91 kalórií viac ako skupina so 60%.

Výsledky sú celkom zaujímavé, 210 kalórií je pomerne veľké množstvo, pretože sú každý deň navyše. Mali by sme spolu 1470 kcal/týždeň a cca. 5900 kcal za mesiac. 1 kg telesný tuk má 7 000 kalórií.

Tiež ghrelín, hormón, ktorý zvyšuje náš pocit hladu a stimuluje chuť do jedla, bol nižší v skupine s 20% sacharidov.

Ak by sme teda dali všetky kúsky dohromady, najlepšou metódou by bola nízkosacharidová strava, najmä ak musíte zhodiť niekoľko kg.