Menej váhy vyhýbaním sa sacharidom, sledujte
Jesť menej sacharidov je všetko na vztek. Túto formu stravovania už vyskúšal takmer každý, kto si ctí sebaúctu, pokiaľ ide o výživu. Funguje však takýto prístup uspokojivo? Aké sú úskalia? Alebo aj niečo iné je oveľa zdravšie.
sacharidy
Informácie o nízkosacharidovej diéte
Nemali by ste si mýliť nízkosacharidový s ne-sacharidom. Ako už bolo spomenuté vyššie, sacharidy sú dôležité, ale mali by byť tie správne. Nie sú zahrnuté molekuly cukru s krátkym reťazcom, ktoré z dlhodobého hľadiska môžu byť viac ako škodlivé pre bunky a celé telo.
Proteín je vynikajúci producent sýtosti, vďaka čomu hladina inzulínu stúpa omnoho menej ako napríklad cukor alebo iné sacharidy v chlebe. Takže ak ráno zjete poriadnu porciu nízkotučného tvarohu a vajec, zaobídete sa bez chleba a budete dlhšie sýti.
Samozrejme, hoci jete menej sacharidov, nemali by ste stratiť zo zreteľa celkovú rovnováhu kalórií. Sladkostiam sa môžete vyhnúť celý život, stále však priberáte, pretože sa vám nepodarilo spotrebovať menej energie, ako ste spotrebovali. Telo dospelého človeka potrebuje okolo 2 000 kcal a tento limit by sa mal dodržiavať. Asi o 500 kcal menej je zvyčajne v poriadku, ak chcete schudnúť. Ak sami plánujete takúto formu stravovania, mali by ste si vopred zaobstarať ďalšie informácie o nízkosacharidovej diéte a v prípade potreby vyhľadať lekársku pomoc.
Aká lepšia alternatíva?
Akákoľvek strava sa stane nadbytočnou, hneď ako sa začne stravovať zdravo. Žiadna zložka jedla by sa nemala démonizovať, rozdiel robí iba hmotnosť a kvalita. Cukor je vysoko koncentrovaná energia a je nebezpečná vo veľkých množstvách. Sacharidy samy o sebe môžu byť konzumované vo forme celozrnných výrobkov, ale aj tu by sa mala uplatniť šetrnosť. Chlieb ako plnka je nesprávna osoba, s ktorou sa treba porozprávať. Je lepšie spoliehať sa na bielkoviny a správne kontrolovať hladinu inzulínu, pretože inzulín bráni odbúravaniu tukov a dokonca zaisťuje, že sa použije viac.
Najlepšie je konzumovať dostatok zeleniny a vody, pretože obe sú sýte, ale obsahujú málo cukru.
Dávkujte príjem bielkovín, pretože to rýchlo vytvára pocit sýtosti. Ak je však spotrebované množstvo príliš vysoké, môže dôjsť k poškodeniu obličiek.
Chlieb a iné pečivo v tmavej forme by sa nemali konzumovať v tejto diéte, rovnako ako ovocie, pretože obsahuje veľa fruktózy.
Vyhýbajte sa sladkostiam a bielemu pečivu čo najviac.