Mentálne aktívny prostredníctvom fóra o diéte PTA

Mentálne aktívnejší prostredníctvom stravy

aktívny

PTA-fórum/Ak si chcete udržať svoje jazykové schopnosti a pamäť až do vysokého veku, mali by ste sa stravovať kaloricky.

V experimentoch s potkanmi už vedci pozorovali súvislosť medzi stravou s nízkym obsahom kalórií a pamäťovou výkonnosťou zvierat. Na základe týchto výsledkov Dr. Agnes Flöel a jej kolegovia z univerzity v Münsteri skúmali vplyv stravovania na pamäťový výkon starších ľudí.

Vedci uskutočnili štúdiu s 50 zdravými staršími ľuďmi s nadváhou, vrátane 29 žien, vo veku od 50 do 80 rokov s priemerným BMI 28. Na začiatku štúdie vedci vytvorili tri skupiny. Každá skupina dostala plán osobnej výživy na ďalšie tri mesiace: prvá mala znížiť príjem kalórií o 30 percent, druhá zvýšiť podiel nenasýtených mastných kyselín v strave o 20 percent, tretia slúžila ako kontrolná skupina a nemusela meniť stravu.

Pred a po troch mesiacoch Flöel a kolegovia skúmali výkon pamäte subjektov pomocou testu slovnej pamäte a stanovili niektoré krvné parametre. Ich výsledok: Na konci štúdie sa pamäťová výkonnosť skupiny, ktorá držala diétu, zlepšila o 20 percent. Krv v tejto skupine obsahovala nižšie hladiny inzulínu a menej C-reaktívneho proteínu (hs-CRP), ktorý sa považuje za marker zápalu. Pamäťový výkon zostal rovnaký aj v ďalších dvoch skupinách.

Vedci predpokladajú, že počas diéty sa cez hematoencefalickú bariéru transportuje viac inzulínu. Pretože inzulín reguluje určité signálne dráhy v mozgu a súvisí s tvorbou nových synapsií, diéta v konečnom dôsledku zlepšuje plasticitu mozgu, a tým aj pamäťový výkon, dodávajú vedci. Diéta má tiež protizápalový účinok, čo následne optimalizuje kognitívne výkony. Vedci dúfajú, že výsledkom ich štúdií budú nové stratégie na udržanie kognitívnych funkcií do vysokého veku.

Zdroj: Zborník Národnej akadémie vied