Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom - Všetko o matkách
Ste na vrchole šťastia, pretože sa čoskoro stanete matkou. Niečo však zatieňuje vašu radosť - diagnóza gestačného cukrovky, ktorú stanovil lekár, ktorý skúmal výsledky vašich testov. Je to bežný problém tehotných žien: asi 5% má tento typ cukrovky v posledných troch mesiacoch tehotenstva. Nebojte sa, všetko bude v poriadku, ak budete dodržiavať správnu výživu pre tehotné ženy s cukrovkou. Corina Panculescu, lekárka primárnej starostlivosti so špecializáciou na cukrovku, výživu a metabolické choroby, vám umožní udržať ochorenie mimo rizika.
Väčšina žien s tehotenskou cukrovkou nemusí brať inzulín, pretože aj hladinu cukru v krvi je možné často udržiavať prostredníctvom správneho jedálneho lístka. Diabetická strava je jednoducho zdravá strava, ktorú by mala používať každá budúca matka.
Odporúčané sú: celozrnné výrobky, chudé mäso, ryby, zelenina a rastlinné tuky. A neodporúča sa: živočíšne tuky (vrátane mastných mliečnych výrobkov) a jednoduché sacharidy (cukor, sladkosti, med, spracované ovocie). Ak trpíte tehotenskou cukrovkou, mali by ste mať 6 jedál denne. A nezabudnite, že by sa mali konzumovať v pevne stanovených hodinách a interval medzi jedlami by nemal byť dlhší ako 3-4 hodiny.
Nižšie uvádzame, ako by ste mali zostaviť jedálniček pre každé jedlo, počas tehotenstva, ak máte tehotenskú cukrovku.
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Raňajky, 19:00 - 20:00, 20:30
Základom raňajkového menu je dobrý chlieb. Pšeničnému chlebu sa treba vyhnúť kvôli vysokému glykemickému indexu. Na raňajky sa neodporúča jesť nič sladké - ani čerstvé ovocie, pretože po noci môže hladina cukru okamžite stúpať. Zelenina by sa mala jesť pri každom jedle, ale iba niektoré sa dajú jesť takmer bez obmedzenia (šalát, uhorky a reďkovky). Ostatné druhy zeleniny by sa mali jesť v obmedzenom množstve. Nie je pravda, že keď trpíte tehotenskou cukrovkou, nemôžete piť mlieko ani jesť mliečne výrobky. Môžete ich jesť, ale byť odtučnené: nízkotučný tvaroh, nízkotučný prírodný jogurt, kefír, odstredené mlieko.
Odporúčame: celozrnný chlieb, graham, odstredené mlieko, chudé mäso, šalát, uhorky, paradajky.
Nepoužívajte: biele pečivo, tučné mliečne výrobky, džemy, med, kávu (kofeín zvyšuje hladinu cukru v krvi).
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Občerstvenie od 10:30
Asi 2 hodiny po raňajkách by ste si mali dať občerstvenie. Teraz si môžete dovoliť ovocie a viac mliečnych výrobkov - ale s nízkym obsahom tuku a bez pridania cukru. Ovocie musíte vyberať veľmi opatrne, tých veľmi sladkých je lepšie sa vzdať (banány, hrozno, melóny). Tiež by malo byť vylúčené sladké sušené ovocie: figy, hrozienka, datle, sušené slivky. Plody s najnižším glykemickým indexom sú: jablká, citrusové plody, maliny, jahody, čučoriedky. Ovocné šťavy by sa mali konzumovať napoly vody, napoly ovocnej šťavy.
Odporúčame: nízkotučný jogurt (0% tuku), šľahané mlieko, ovsené vločky, sezónne ovocie a citrusové plody, paradajky.
Vyvarujte sa: bielemu chlebu, kakau, smotane, ovocnému jogurtu, kukuričným lupienkom.
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Obed, 13:30
Môžete začať polievkou s vareným mäsom a zeleninou. Ryžové rezance alebo rezance z tvrdej pšenice môžete variť osobitne, ale varte ich al dente (sú silnejšie). Pamätajte, že tepelne upravené cestoviny, ryža a hustá polievka z mäsa a zeleniny majú veľmi vysoký glykemický index. Pri diabetickej diéte je veľmi dôležitá technika varenia, úplne sa neodporúča vyprážanie. Mäso a ryby môžu byť varené vo vode, dusené alebo pečené. Na obed môžete jesť aj zeleninu - dobrý zdroj rastlinných bielkovín a škrobu. Pamätajte, že varením sa zvyšuje glykemický index zeleniny, preto je lepšie jesť ju surovú, v šalátoch. Napríklad mrkvový šalát.
Odporúčame: hydina (bez kože), teľacie mäso, ružičkový kel, divoká ryža, pohánka, celozrnné cestoviny.
Nepoužívajte: tučné mäso (bravčové, jahňacie), rôzne chlebové jedlá, mastné omáčky, jedlá z bielej múky (knedle, rezance, pizza, palacinky).
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Občerstvenie od 16:00
Pri tomto jedle môžete jesť sendvič, šalát, 2-3 koláče s pohánkou alebo palacinky varené bez oleja (na nepriľnavej panvici). Ak sa neviete vzdať niečoho sladkého, môžete si doma pripraviť zázvorový alebo mrkvový koláč. Namiesto tradičnej pšeničnej múky môžete použiť náhradu - amarant. Čas od času, v tomto čase, môžete zjesť 2 - 3 kúsky tmavej čokolády (s obsahom kakaa najmenej 70%). Ak trpíte tehotenskou cukrovkou, popoludňajšie občerstvenie je to posledné, čo môžete jesť ovocie, pretože by sa nemalo jesť po 18:00.
Odporúčame: ovocné alebo zeleninové šaláty, chudé mäso, ryby, toasty (odporúčané k jedlám, nie ako základ).
Vyvarujte sa: sladkosti, zmrzlina, krémové koláče, slané občerstvenie.
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Čína, 19:00
Posledné dôležité jedlo dňa by malo obsahovať hlavne sacharidy: chlieb, hnedá ryža alebo celozrnné cestoviny. Ale aj chudé mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.
Poznámka: Môžete jesť maximálne 2 - 3 vajcia týždenne, najlepšie varené. Veľkú pozornosť venujte tiež nakladaniu a kečupu, pretože obsahujú cukor. Pamätajte, že na ovocie je už neskoro.
Odporúčame: ražný chlieb, chudé mäso, hydina, ryby, chudé mliečne výrobky: nízkotučný jogurt, nízkotučné syry, ryžové šaláty alebo celozrnné cestoviny.
Vyhýbajte sa: ovociu, sladkým rožkom.
Menu pre tehotné ženy s gestačným diabetom
Jedlo pred spaním, 21: 30-22: 00
Posledné jedlo dňa, nazývané tiež druhá večera, je veľmi dôležité, pretože zabraňuje znižovaniu hladiny glukózy v krvi počas noci. Snažte sa jesť asi pol hodiny pred spaním, najneskôr však do 22:00. Toto posledné jedlo by malo obsahovať asi 25 g sacharidov, ale malo by byť tiež bohaté na bielkoviny. Ak máte napriek tomuto neskorému jedlu pocit, že vás počas noci prebudí hlad, vstanete a niečo zjete (paradajka, krajec chleba). Nie je dobré sadnúť si, aby ste prehĺbili hlad.
Odporúčame: ražný chlieb, toast, chudá hydina, údené ryby, tuniak vo vlastnej šťave, nízkotučné mliečne výrobky, paradajky, uhorky, paprika a zelená listová zelenina.
Vyvarujte sa: ovocia, ovocných štiav, džemov, majonézy, kečupu.
Ak sa vám tento článok zdal užitočný, Dajte AKO na našu facebookovú stránku, kde nájdete ďalšie články minimálne rovnako zaujímavé.