Menu u
Jedlo a špeciality v hotelovej reštaurácii Mohren
Reštaurácia v hoteli Mohren na námestí Oberstdorf je známa svojou prvotriednou kuchyňou. Tešte sa na regionálne špeciality, vynikajúce dusené jedlá, rôzne tematické týždne a vybrané jedlá a výlet na Mohren.
Vynikajúca regionálna kuchyňa, ktorú si môžete zamilovať
U nás večeráte vo veľkom štýle v ušľachtilom prostredí. Všetky jedlá vždy čerstvo pripravuje tím kuchyne okolo šéfkuchára Daniela Höflinga z miestnych bylín, jemné mäso od regionálnych farmárov, ryby od miestnych chovateľov a zdravé výrobky z Allgäu poľnohospodárstva.
Vedúca reštaurácie Sabine Voll vám rada odporučí zodpovedajúce kvalitné vína alebo čerstvo načapované pivo z rodinného pivovaru Zötler Allgäu. Váš večer v reštaurácii Mohren je zakončený kávovou špecialitou z Westhoffu alebo niektorou z mnohých špecialít zo špecialít z jemnej Prinzskej pálenice na Bodamskom jazere.
Prečo cestovať ďaleko, keď je dobro tak blízko? Allgäu a najmä Oberstdorf ponúka toľko regionálnych produktov, z ktorých vyrábam prízemné, ale aj veľmi špeciálne jedlá s horlivosťou.
Prízemná kuchyňa kombinovaná so sofistikovanými prvkami
Mohren Pfännle
Jedným z najobľúbenejších jedál v reštaurácii je reštaurácia Mohren-Pfännle. Dokonale varené medailóniky z hovädzieho, bravčového a morčacieho mäsa sa podávajú čerstvé s lahodnou hubovou omáčkou
Podávajú sa vaječné mušle a farebná sezónna zelenina. Tmavé pivo s jemne praženými sladovými arómami a nádychom čokolády ideálne dopĺňa arómy v Mohren Pfännle.
Fondue Chinoise
Máte chuť na špeciálny večer pre dvoch alebo s priateľmi? Potom si objednajte našu fondue chinoise. Jemné plátky morčacieho prsníka, bravčového a hovädzieho plátku sa varia na hovädzom vývare so sherry pri stole. Podávame tiež domáce omáčky, čerstvo upečené bagety, pečené zemiaky a nakladanú zeleninu.
Allgäu syrové fondue
Pri návšteve zimného Allgäu by nemalo chýbať jedno zvýraznenie: syrové fondue Allgäu. Pred vami je hrniec so syrom Allgäu rafinovaným kirschom. Do taveného syra namáčajú rôzne druhy chleba a varené zemiaky. Lahôdku završuje nakladaná zelenina, výdatné pivo alebo pohár bieleho vína.
Ponuka sťahovania
Chceli by ste sa dozvedieť viac o pochúťkach mohrenskej kuchyne? Lahodné dusené jedlá, ryby, divina, ale aj vegetariánske jedlá a nebeské dezerty sú pre vás každý deň čerstvo pripravené. Prezrite si naše súčasné menu.