Metaanalýza nízkotučných diét bez dlhodobých výhod

Sobota 31. októbra 2015

Boston - Diéta so zníženým obsahom tuku, ktorá sa dlho považuje za najefektívnejší variant obmedzenia kalórií, nepreukázala v randomizovaných štúdiách žiadny lepší dlhodobý účinok ako iné diéty. Toto je výsledok metaanalýzy v časopise Lancet Diabetes & Endocrinology (2015; doi: 10,1016/S2213-8587 (15) 00367-8).

metaanalýza

Pretože tuk obsahuje takmer dvakrát toľko kalórií na jednotku hmotnosti ako sacharidy alebo bielkoviny, diéta s nízkym obsahom tukov sa javila ako najjednoduchší spôsob chudnutia. Koniec koncov, veľkosť porcií musela byť obmedzená menej ako pri iných diétach. To znie vierohodne, ale z dlhodobého hľadiska diéty so zníženým obsahom tuku dosahujú porovnateľne malé chudnutie, keďže tím pod vedením Franka Hu z T.H. Chan School of Public Health v Bostone ukazuje v metaanalýze 53 štúdií so 68 128 účastníkmi, ktorí dodržiavali svoju stravu najmenej rok.

Diéta s nízkym obsahom tukov bola v skutočnosti lepšia ako normálna strava. Rozdiel bol v priemere 5,41 kg. Účastníci však schudli o 1,15 kg viac pri diéte s nízkym obsahom sacharidov ako pri diéte so zníženým obsahom tukov. V priamom porovnaní dokonca aj diéty s vyšším percentom tukov viedli skôr k väčšiemu chudnutiu. Ani v štúdiách, v ktorých cieľom diéty nebolo chudnutie, ale metabolizmus tukov alebo vplyv na rakovinu, nemohol Hu vidieť žiadnu výhodu diéty s nízkym obsahom tukov.