Metabolizmus hladu - konzultačná hodina lekára Stutza
Aeschbacherova lekcia o diéte 126. Ak jete príliš málo, priberáte. Dôvodom je núdzová brzda, ktorú príroda zabudovala do nášho organizmu.
Pri diéte väčšina ľudí dúfa, že schudne čo najviac za čo najkratší čas. Len veľmi málo ľudí vie, že si tým dajú obrovský vlastný gól - alebo si uvedomia, že je príliš neskoro. Vysvetlením je metabolizmus hladu. Najprv zabezpečí, že - údajne - rýchlo schudnete. Hneď ako diétu ukončíte, spôsobí to rýchle a často nadmerné priberanie.
S negatívnou energetickou bilanciou 500 kilokalórií
Metabolizmus hladu je pozostatkom evolúcie, núdzového programu, ktorý ľuďom umožňuje prežiť napriek hladu milióny rokov. Tento núdzový program začína negatívnou energetickou bilanciou 500 kilokalórií, to znamená, keď spotrebujeme o 500 kilokalórií menej, ako skutočne potrebujeme. Takmer každá strava je hlboko pod touto hranicou, niekedy dokonca veľmi masívna.
Strata svalovej hmoty
To, čo sa deje počas metabolizmu hladu, by malo otvoriť oči všetkým tým, ktorí chcú schudnúť, a chrániť vás pred neprimeranými diétami. S cieľom kompenzovať chýbajúce kalórie z potravy sa svalová hmota primárne redukuje. S cieľom znížiť spotrebu energie. Tuk je tiež trochu okusovaný, ale oveľa menej, ako sa očakávalo. Okrem toho, strata tuku v priebehu času postupuje pomalšie, pretože bazálny metabolizmus sa znižuje a vy konzumujete menej kalórií ako predtým, aj keď práve odpočívate. Nepomáha ani to, ak jete veľa bielkovín a veľa športujete. Počas metabolizmu hladu sa odbúravajú hlavne svaly, bielkoviny a šport alebo nie.
Existuje ešte jeden dôvod, prečo niektoré diéty alebo liečby, napríklad terapeutické alebo šťavnaté hladovky, spôsobujú, že ľudia v prvých dňoch chudnú pomerne rýchlo. Telo vylučuje veľa vody. Radosť z váženia je preto založená na čistom sebaklame.
Čím viac niekto hladuje, tým je tučnejší
Bežné je, že bazálny metabolizmus zostáva dlho nízky aj po ukončení diéty. Týmto spôsobom sa telo snaží čo najrýchlejšie vytvárať tukové zásoby, aby bolo lepšie pripravené na ďalšie blížiace sa obdobie hladovania. Čím viac diét niekto absolvuje, tým hojnejšie sú tukové zásoby a tým viac sa zníži bazálny metabolizmus medzi jednotlivými diétami. To je dôvod, prečo je chudnutie oveľa ťažšie alebo dokonca nemožné, keď niekto drží diétu za druhým. Čím viac človek ide bez jedla a hladný, tým je tučnejší. A každá nová prísna strava problém len zhoršuje.
Takto sa to robí:
- Hladový metabolizmus nastáva, akonáhle zjete o 500 kilokalórií menej, ako by ste potrebovali na tri dni.
- Nemali by ste stratiť viac ako 500 gramov týždenne, inak začne metabolizmus hladovania.
- Keď nastupuje metabolizmus hladu, odbúravajú sa najmä svaly, aj keď niekto športuje.
- Okrem toho sa spomalí metabolizmus a spotreba energie sa zníži na minimum.
- Tuk sa odbúrava len pomaly, pretože telo si chce tieto rezervy chrániť čo najviac.
- Napriek veľmi nízkokalorickej strave veľa ľudí dokonca priberá, aj keď takmer nič nejedia.
- Prechod z hladu na normálny metabolizmus môže trvať mesiace a vyžaduje trpezlivosť.
- Metabolizmus je možné znovu aktivovať iba pri zvýšení kalórií. Cenné kalórie z nespracovaných prírodných potravín.
- Vyhýbajte sa teda hotovým výrobkom, ľahko stráviteľným sacharidom a príliš veľa živočíšneho tuku.
- Aby ste sa vyhli zvýšeniu hmotnosti, môžete spočiatku obmedziť kalórie navyše na jeden alebo dva žolíkové dni v týždni.
- Zároveň sa musí postupne zvyšovať množstvo cvičenia, pričom silový tréning je obzvlášť dôležitý pre obnovu svalov.
- Zvýšený fyzický tréning a jokerové dni spôsobujú zvýšenie bazálneho metabolizmu a uľahčujú dlhodobé chudnutie.
Záver:
Metabolizmus hladu je núdzová brzda, ktorú príroda zabudovala, aby sme prežili čo najdlhšie aj pri malom príjme potravy. Táto núdzová brzda sa aktivuje, ak jete málo aj niekoľko dní. Preto potrebujete inteligentnú výživu a šikovné triky na trvalé chudnutie.