Metabolizmus v zime zdravo aktívny časopis
Namiesto ľahkého stravovania svieže jedlá, namiesto pohybu na čerstvom vzduchu útulné večery pred krbom. V tmavších mesiacoch roka sa stravovacie návyky a pohybové aktivity často menia. Ale prečo je to tak? V literatúre nájdeme rôzne pohľady na prispôsobenie metabolizmu zimným mesiacom.
Možno, že ľudské telo funguje podobne ako niektoré zvieratá, ktoré v zime chodia na „potápačské stanice“? Zníži sa váš dych a telesná teplota. Znižuje sa tiež tep za minútu. Jedna vec je istá: metabolizmus ľudí a zvierat je vybudovaný tak, že vždy existujú obdobia bohatej a obmedzenej výživy. Zimné mesiace spôsobili našim predkom nedostatok potravín. Metabolizmus využíval fyzické rezervy na udržanie všetkých životne dôležitých funkcií.
Ale na rozdiel od našich predkov sa dnes pohybujeme oveľa menej, najmä v zime. Preto v lete používame menej kalórií. Vlastne nepochopiteľné, pretože chladné obdobie ponúka dostatok príležitostí na fyzickú aktivitu: Pekná prechádzka pri jazere alebo v zasneženom lese nielenže zníži kalórie, ale aj osvieži srdce a dušu. Športové zariadenia a kurzy gymnastiky, po ktorých nasleduje saunovanie, naštartujú váš metabolizmus a zároveň posilnia fyzickú obranyschopnosť.
V každom prípade sa javí ako zaujímavý nasledujúci aspekt: Ak sú mladí ľudia alebo mladší dospelí vystavení dlhodobému chladu, chudnú kvôli zvýšenej produkcii tepla vo vnútri tela. U starších ľudí sa naopak znižuje prispôsobenie sa potrebným podmienkam a tiež celková fyzická aktivita. Zistili sme zvýšené prírastky hmotnosti v zimných mesiacoch, najmä u starších ľudí.
V telefonickom prieskume, ktorý uskutočnil Frankfurter Allgemeine Zeitung medzi 1 000 Nemcami, vyšlo najavo, že každý druhý Nemec je nevrlý z cvičenia. Tí, ktorí sa v lete málo venujú športu, sa budú v zime venovať ešte menej. Logický záver je jednoduchý, pretože tí, ktorí sa dobre stravujú a málo cvičia, spotrebujú viac energie, ako spália. Výsledkom môže byť iba zvýšenie hmotnosti v podobe tukových zásob.
Štúdie na tému „metabolická aktivita v zime“ dokumentujú veľmi odlišné tvrdenia. Zaujímavé pozorovanie bolo publikované v Journal of Molecular Medicine Vol 19, č. 38: Bol sledovaný metabolizmus inzulínu u 500 diabetikov. Zistilo sa, že potreba inzulínu u diabetika sa zvyšuje v zime a klesá v lete. To vedie k poznaniu, že potreba inzulínu veľmi závisí od spotreby sacharidov, a teda aj od cvičenia. V súlade s tým platí: Menej pohybu = zvýšená potreba inzulínu = zvýšené ukladanie tukov.
Chudnutie alebo udržiavanie telesnej hmotnosti v zime si vyžaduje prispôsobenie stravovacích návykov a návykov životného štýlu: s potravinami, ktoré sú optimálne prispôsobené vášmu osobnému metabolickému profilu a vhodnému cvičeniu, je celkom možné udržať alebo znížiť svoju váhu natrvalo.