Metionín - dôležitý pre metabolizmus tukov, ako aj pre činnosť pečene a mozgu
Metionín prispieva k tvorbe mnohých látok v tele, napríklad hormónov, neurotransmiterov a nukleových kyselín. Metionín sa preto podieľa na mnohých telesných funkciách.
Metionín je esenciálna aminokyselina obsahujúca síru, dodáva telu síru a metylové skupiny. Metionín je predchodcom aminokyselín cysteínu a taurínu a antioxidantu glutatiónu. Metabolicky aktívnou formou metionínu je S-adenozylmetionín (SAM), ktorý sa vyskytuje prakticky vo všetkých telesných tkanivách a tekutinách. Je potrebný na syntézu, stimuláciu a odbúravanie mnohých látok v tele. Prispieva tiež k tvorbe adrenalínu, karnitínu, cholínu, kreatínu, melatonínu a nukleových kyselín.
Metionín má v tele dôležité funkcie
Metionín v tele pomáha predchádzať nadmernému ukladaniu tukov v pečeni. Podporuje tiež regeneráciu pečene a obličiek. Metionín má kyslý účinok na moč. Pôsobí antioxidačne a dokáže detoxikovať ťažké kovy, ako je olovo, tiež histamín a amoniak, alebo urýchliť ich odbúravanie. Ako predchodca glutatiónu môže metionín tiež chrániť pred poškodením žiarením. Je tiež potrebný pre metabolizmus selénu. Metionín alebo SAM je tiež obzvlášť aktívny v mozgu, má antidepresívne účinky.
Hlavní dodávatelia metionínu
Metionín sa nachádza v mnohých potravinách. Je bohatý na ryby, mäso a zeleninu (napr. Brokolica, zelený hrášok, ružičkový kel, špenát), vajcia, celozrnný chlieb a ryža.
Obsahujte niektoré potraviny bohaté na metionín a cysteín *
po 100 gramoch
| Metheonín/cysteín * | |
| losos | 700 mg |
| krevety | 670 mg |
| Turecko, prsia | 630 mg |
| Kuracie, prsné mäso | 620 mg |
| Sójové bôby | 580 mg |
| Hovädzie mäso, filé | 570 mg |
| Kešu | 380 mg |
| Pšeničných klíčkov | 280 mg |
| Ementál | 250 mg |
* Metionín je predchodcom cysteínu, ktorý je v potravinách ťažké určiť. Preto je obsah týchto dvoch aminokyselín obsahujúcich síru obvykle uvedený spolu.
Denná potreba metionínu
Denná potreba metionínu pre dospelých je okolo 13 mg na kilogram telesnej hmotnosti.
Denná strava pokrýva potrebu metionínu?
Pri vyváženej strave a bežných potrebách je zvyčajne pokrytý prísun metionínu. Podľa amerického klinického ekológa Williama J. Reaa je však metionín aminokyselina, ktorej metabolizmus je v tele najčastejšie narušený. To môže napríklad viesť k neadekvátnej detoxikácii znečisťujúcich látok.
Typické skupiny pre zvýšenú potrebu metionínu
- keď sú vystavené pôsobeniu ťažkých kovov
- na alergiu
- na depresiu
- na hojenie rán a poranenia svalov
- na infekcie močových ciest
- so zápalom pečene (v dôsledku zneužívania drog alebo alkoholu)
- pri Parkinsonovej chorobe (užívanie L-Dopa)
Metionín prispieva k mnohým telesným funkciám prostredníctvom aktívnej účasti na tvorbe hormónov, neurotransmiterov a nukleových kyselín. Môže mať vplyv na množstvo chorôb. Napríklad metionín môže znižovať histamín a tým zlepšovať alergie. Metionín môže tiež chrániť pred infekciami močových ciest. Baktérie, ktoré môžu spôsobiť takéto infekcie, sú inhibované v raste metionínom. Zabraňuje tiež hromadeniu fosfátových kameňov v močových cestách v dôsledku chronických infekcií močových ciest. Pretože metionín v aktívnej forme SAM je obzvlášť aktívny v mozgu, je možné pozitívne ovplyvniť depresívne nálady. Podávanie lieku L-Dopa pri Parkinsonovej chorobe znižuje hladiny SAM v mozgu. Ďalšie dávky metionínu potom môžu zlepšiť pohyblivosť a aktivitu a môže sa zlepšiť aj tras, spánok a nálada.
Keď metionín v tele chýba
Nedostatok metionínu môže viesť k metabolickým poruchám. Patria sem napríklad tukové ochorenia pečene, ale aj poruchy rastu kože a vlasov. Nedostatok môže tiež viesť k zvýšenej únave alebo letargii. Nízka hladina metionínu môže tiež viesť k depresívnym náladám a v závažných prípadoch k psychiatrickým poruchám.
Môže sa človek predávkovať metionínom alebo existujú vedľajšie účinky?
Metionín nemá v bežných dávkach žiadne vedľajšie účinky. Pri vysokých dávkach sa odporúča opatrnosť.
Dlhodobé dávky až 2 gramy metionínu denne nepreukázali žiadne závažné vedľajšie účinky. Dávky do 8 gramov denne sa všeobecne považujú za látky bez vedľajších účinkov. Metionín sa však považuje za najtoxickejšiu aminokyselinu. Ak je príjem príliš vysoký, rozklad metionínu ako medziproduktu zvyšuje tvorbu homocysteínu. Toto sa považuje za samostatný rizikový faktor pre srdcové choroby a mozgové príhody. Pri súčasnom užívaní vitamínu B6 sa môže znížiť tvorba homocysteínu. B6 pomáha rýchlejšie premieňať homocysteín na cysteín alebo späť na metionín. Vysoké dávky metionínu môžu tiež zvýšiť množstvo vápniku vylučovaného močom. Toto je potrebné vziať do úvahy pri osteoporóze a existujúcom riziku osteoporózy. Vysoké dávky môžu tiež spôsobiť halucinácie u schizofrenických ľudí. Metionín môže znižovať pH krvi, takže pacienti s dnou by ho mali užívať iba pod lekárskym dohľadom.
Metionín na prevenciu a liečbu - a koľko?
Metionín nie je zvyčajne nevyhnutný na prevenciu. Terapeuticky sa používa pri niektorých chorobách, ako sú depresie alebo infekcie močových ciest.
Doplnky sa väčšinou používajú vo forme solí L-metionínu. Dávky sú zvyčajne medzi 0,5 a 5 g denne. Metionín sa môže používať pri mnohých chorobách. Patria sem alergie, depresie, vystavenie pôsobeniu ťažkých kovov, infekcie močových ciest, zápal pečene (v dôsledku zneužívania drog alebo alkoholu) a Parkinsonova choroba. Metionín by sa mal, pokiaľ je to možné, užívať spolu s vitamínom B6, aby sa zabránilo zvýšenej tvorbe homocysteínu. Použitie a dávkovanie metionínu by malo vychádzať z terapeutických odporúčaní.