Metionín, v ktorých potravinách sa objavuje pred jamedou

alergia
Astma a pľúcne choroby
Očné choroby a slabý zrak
Prechladnutie chrípka
Diéta a fitnes
Ženy a tehotenstvo
Všeobecné zdravie
Hrdlo, nos, uši
Koža a vlasy
Srdcovo-cievne ochorenie
Infekcie a vírusy
Zdravie dieťaťa
rakovina
Muži
Choroby gastrointestinálneho traktu
Svaly a kosti
Naturopatia
Obličky a močové cesty
Psychika a nervy
cestovanie
pohnúť sa
Štítna žľaza, krv a lymfa
Bolesť
Kozmetická a plastická chirurgia
seniori
Sexualita a partnerstvo
Metabolizmus a cukrovka
Zvieratá
Zuby a ústa

Dr. Martens
písané 30.08.2018

Metionín je dôležitý pre detoxikačné procesy

Chemicky je metionín jednou z aminokyselín obsahujúcich síru. Pomocou atómu síry môže metionín prenášať metylové skupiny, čo je dôležitý proces v medziprodukte, napríklad počas detoxikačných procesov v pečeni. Metionín navyše poskytuje ióny H +, a preto sa významne podieľa na regulácii acidobázickej rovnováhy. Okrem toho sa vyžaduje, aby bol metionín schopný absorbovať selén z potravy a transportovať ho v tele.

Tak vysoká je vaša potreba

Priemerná potreba metionínu je 39 mg na kg telesnej hmotnosti. Minimálna denná potreba (pre homocystinúriu) je v mg na kg telesnej hmotnosti pre:

Pri bežnej pestrej strave je potreba metionínu pokrytá jedlom. Avšak tí, ktorí sa stravujú obzvlášť nízkobielkovinovo, napríklad kvôli chorobe, musia zabezpečiť, aby potraviny pokrývali aspoň ich minimálne požiadavky.

Používajú sa lieky obsahujúce metionín, napríklad:

pri zápaloch dolných močových ciest na okyslenie moču
Kyslý moč brzdí množenie baktérií a zvyšuje účinnosť niektorých antibiotík, napríklad liekov s ampicilínmi, karbenicilínmi, sulfónamidmi, nitrofurantoínom a kyselinou nalixidovou.
na prevenciu a zlepšenie rozpustnosti fosfátových obličkových kameňov
na chronickú slabosť obličiek na kompenzáciu nedostatku aminokyselín a na zníženie koncentrácie kyseliny guanidínjantárovej.
na podporu detoxikačných reakcií v pečeni
Hlavnými oblasťami použitia sú otrava paracetamolom a prevencia a liečba tukov v pečeni
a tiež napríklad na zlepšenie hojenia rán a alergií.

Ak užívate lieky obsahujúce metionín.

potom by ste sa mali uistiť, že konzumujete dostatočné množstvo kyseliny listovej, vitamínu B6 a vitamínu B12 súčasne. Pretože vysoká hladina metionínu vedie k zvýšenej tvorbe homocysteínu v tele, látke škodlivej pre cievy, ktorej je možné týmito vitamínmi zabrániť. Neustále vysoká spotreba potravín bohatých na metionín, najmä mäsa a údenín, ale aj liekov obsahujúcich metionín, zvyšuje vylučovanie vápnika, a tým podporuje rozvoj osteoporózy. Ak vám hrozí osteoporóza, poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom o vhodných možnostiach prevencie.

Okrem toho sa metionín nesmie užívať pri určitých chorobách. Patria sem napríklad dna, obličkové kamene vyrobené z oxalátu alebo cysteínu, príliš vysoká hladina homocysteínu, nadmerná kyslosť a závažná dysfunkcia pečene, ako je cirhóza pečene.

Tieto potraviny sú obzvlášť bohaté .

Každý, kto musí jesť málo metionínu, by mal jesť predovšetkým striktne nízky obsah bielkovín. Pretože bielkoviny sú obzvlášť bohaté na metionín. Musí sa však zabezpečiť, aby dotknutí ľudia splnili svoju minimálnu požiadavku na metionín.

Viac ako 0,3 g metionínu v 100 g obsahuje:

Mäso všeobecne, vrátane hydiny. Konské mäso obsahuje najviac.