Metódy K; meranie telesného tuku
Dnes sa všade objavuje správa, že zdravá telesná hmotnosť nezávisí iba od počtu kilogramov, ale aj od pomeru medzi svalovou a tukovou hmotou. Preto veľa fitnes štúdií, lekární a lekárskych praxí disponuje meracími prístrojmi na určovanie percenta telesného tuku, ktoré fungujú podľa mnohých metód. Ale každý variant merania má svoje výhody aj úskalia - na výsledky merania môžu mať vplyv rôzne faktory.
Kalipometria - stanovenie hrúbky kožných záhybov
Pri tejto klasickej metóde sa hrúbka záhybov tela meria na rôznych častiach tela pomocou takzvaných posuvných klieští. Kliešte na strmene si nesmiete zameniť s noniem alebo posuvným meradlom. Strmeň nie je vhodný na meranie kožných záhybov kvôli ostrým hranám. Meranie je založené na predpoklade, že hrúbka podkožného tukového tkaniva je v určitých bodoch merania úmerná zloženiu celkového telesného tuku. Pomocou rôznych bežných vzorcov, z ktorých niektoré zohľadňujú vek a pohlavie osoby, sa z jednotlivých meraní vyvodzujú závery o celkovej distribúcii.
Výhoda kalipometrie spočíva v lacnom nákupe priestorovo úsporných meracích prístrojov. Výsledky však zásadne závisia od skúseností používateľa, pretože na meracie body je potrebné presne zasiahnuť. Okrem toho nebolo vedecky dokázané, že podkožné tukové tkanivo dokáže v predpokladanom rozsahu poskytnúť informácie o zložení celkového telesného tuku. Metóda navyše nie je vhodná pre deti, pre ľudí s veľkou nadváhou a pre ľudí s extrémnou podváhou.
Podvodné kolísky
Pri vážení pod vodou sa hmotnosť tela pod vodou určuje podľa Archimedovho princípu založeného na vytlačenej vodnej hmote. Pretože svaly a kosti majú vyššiu hustotu ako voda, ľudia s vyšším percentom telesného tuku vážia menej ako ľudia s vyššou chudou telesnou hmotnosťou.
Pri správnom použití sa metóda považuje za najpresnejšiu z metód známych v súčasnosti, existuje však faktor neistoty v množstve vzduchu, ktorý môže byť v pľúcach, čo skresľuje výsledok.
Okrem toho je meranie pod vodou veľmi zložité a väčšina ľudí ho vníma ako nepríjemné alebo pre ľudí s určitými chorobami neprichádza do úvahy.
Bioelektrická impedančná analýza
V bioelektrickej impedančnej analýze (BIA) sa odpor tkaniva určuje pomocou slabého striedavého prúdu prechádzajúceho telom a z tohto sa počíta percento tuku. S touto technológiou pracujú rôzne meracie prístroje, ako sú váhy telesného tuku alebo malé ručné prístroje, ktoré však môžu vykazovať značné nepresnosti merania v dôsledku kolísania vodnej bilancie tela. To sa mení nielen denným pitím a stravovacím správaním, ale môže to byť kvôli cyklu tiež predmetom obrovských zmien, napríklad u žien. Výsledky môže navyše ovplyvniť užívanie liekov, konzumácia alkoholu alebo cvičenie. Metóda, ktorá je veľmi ľahká a môže ju vykonať ktokoľvek doma s dostupným vybavením, je preto nanajvýš vhodná na preukázanie dlhodobých trendov.
Bod Pod
Moderné zariadenie vyvinuté v Kalifornii, Bod Pod, pracuje na princípe podobnom princípu podmorského merania, ktoré je kvôli vysokej cene stále k dispozícii vo veľmi malom počte zariadení. Futuristicky vyzerajúca kapsula neobsahuje vodu, ale vzduch, ktorý asi za 5 minút poskytuje informácie o zložení telesnej hmotnosti na základe nameranej zmeny tlaku.
Výhodou metódy je, že je vhodná pre všetky skupiny ľudí, ktorí majú problémy s inými metódami merania, napríklad s deťmi, s nadváhou alebo krehkými metódami.
Toto moderné zariadenie však tiež podlieha chybám merania v dôsledku vonkajších vplyvov. Správne meranie závisí okrem iného od vodnej bilancie tela a teplotných výkyvov vo svaloch. Meranie tiež vyžaduje, aby testovaná osoba dýchala pokojne a rovnomerne a pokojne sedela.
Duálna röntgenová absorpciometria
Na rozdiel od známej röntgenovej metódy pracuje duálna röntgenová absorpciometria (DEXA), ktorá sa často používa na univerzitách, s dvoma rôznymi zdrojmi röntgenového žiarenia, pomocou ktorých možno určiť rôzne hustoty materiálu. Celkové hodnoty sa počítajú z dvoch výsledkov pre každý merací bod, čo však môže viesť k väčšej alebo menšej nepresnosti pri rozlišovaní medzi tromi typmi tkaniva, v závislosti od vzorca a metód merania.
Metóda môže byť pre testovanú osobu vykonaná rýchlo a pohodlne za približne 12 minút, predovšetkým je meranie spojené s minimálnym vystavením žiareniu. Je to však vyložene drahé.
Spektroskopia blízkej infračervenému svetlu
Moderná spektroskopia blízkej infračervenej oblasti svetla (NIR), ktorá je založená na princípe odrazu svetla, je nákladnejšia a praktickejšia doma pomocou praktických prístrojov. Použité lúče prenikajú asi 4 cm hlboko do tkaniva a spôsobujú rôzne odrazy v závislosti od typu tkaniva, podľa ktorého sa určuje telesná hmotnosť.
Vedecké štúdie však preukázali, že metóda má značné nepresnosti. Predovšetkým u ľudí s vysokým percentom tuku v tele boli odchýlky smerom nadol, zatiaľ čo prístroje pravidelne zobrazovali príliš vysoké percento tuku u ľudí s veľmi malým obsahom tuku v tele. Napokon sa stretáva s podobnými obavami ako meranie kliešťovými strmeňmi, pretože sa tiež obmedzuje na podkožné tukové tkanivo.
Napriek množstvu dobrých prístupov a inteligentných meracích prístrojov sa zdá, že spoľahlivá metóda pre všetky skupiny ľudí, ktorá je ľahko použiteľná a cenovo dostupná, nie je v dohľade.