Mettigel - hit vegánskej párty - Dailyvegan

Tu je môj recept na vegánskeho Mettigela! My Mettigel sú mimoriadne populárne na každej párty, v Pottlucku alebo v bufetoch. Neobvyklá kuchynská linka sedemdesiatych rokov a teraz tiež vegánska! Je to nesmierne chutné a zábavné na pohľad!

Recept môžete samozrejme použiť aj na to, aby ste ľahko pripravili vegánske mäso na skladací sendvič.

Inokedy, mimochodom, v supermarkete som videl vegánske mäso asi za 3 eurá vo veľmi maličkej porcii, ktorú ste mohli dať nanajvýš na dva bochníky. Takže to nestačí na mini Mettigel, nieto ešte vo veľkosti, ktorá je vhodná pre večierok.
Je zaujímavé, že prísady v základných surovinách sa ťažko líšili od môjho mettského receptu, len to, že sa v nich nehovorilo „ryžové koláče“, ale nafúknutá ryža “, a tiež chýbalo korenie ...

Zloženie pre 1 veľkého alebo niekoľko malých ježkov:

1 ks ryžových koláčov
2 cibule, nasekané
3/4 až 1 tuba paradajkovej pasty
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli
1/2 lyžičky korenia
2 pr. Semená kmínu

Ešte 1 cibuľu nakrájanú na prúžky pre ježkovie tŕne
3 hrozienka, korenie, klinčeky alebo niečo iné, čo funguje ako oko a koncovka nosa

Príprava:

Ryžové koláčiky krátko podržte pod vlažnou vodou a potom ich rozdrobte v miske. Pridáme všetky ostatné prísady a celé to spolu dobre premiesime. Potom ho nechajte strmé najmenej pol hodiny.

Z mäsa vytvarujte ježka. Pripojte oči a špičku nosa. Cibuľu nakrájame na kolieska a nakrájame na polovicu. Cibuľové kliny použite ako hroty, ktoré sú špicaté do chrbta ježka.

Vegánsky Mett vydrží v chladničke niekoľko dní. Ak sa ježko už vytvoril, uistite sa, že nevyschne. Preto odporúčam mäso skladovať v krabici Tupperware a ježka tvarovať až krátko pred konzumáciou.

---