Mexiko S daňami proti obezite

07/02/2015 | 18:22 | náš korešpondent ANDREAS FINK, Die Presse

Buenos Aires/Mexico City. Tacos, quesadillas a burritos sú na ministerstve financií na čiernej listine, rovnako ako hamburgery, párky v rožku, sendviče a pizza. Nič v tomto zozname nemožno považovať za výživovo rozumné, ale všetko, čo je tam uvedené, bolo doteraz oslobodené od daní. Ale to už neplatí od 1. júla, pretože vláda od začiatku mesiaca vyrubuje 16-percentnú DPH na nezdravé potraviny. Toto opatrenie, ktoré je formálne odôvodnené z fiškálnych dôvodov, je v skutočnosti núdzovým zastavením v dramatických časoch. Pretože Mexiko je príliš tučné.

daňami

46,8 percent všetkých Mexičanov má nadváhu. 22,1 milióna ľudí trpí vážnou nadváhou a má značné následky na zdravie. „Títo ľudia budú chorí v priemere 18,5 roka,“ uvádza sa v dokumente ministerstva zdravotníctva. 29 percent školákov a 35 percent mladých ľudí váži príliš veľa.

Až desať miliónov ľudí s cukrovkou

Organické následky sú obrovské. Národná diabetická asociácia odhaduje, že v krajine so 100 miliónmi ľudí žije 6,5 až 10 miliónov ľudí s cukrovkou. Priamo alebo nepriamo je cukrovka treťou najčastejšou príčinou smrti po kardiovaskulárnych ochoreniach a rakovine, ktoré sú aspoň čiastočne dôsledkom nesprávnej výživy. Vláda v roku 2013 vynaložila na liečbu chorôb z obezity 80 miliárd mexických pesos, čo je v prepočte asi 4,6 miliardy eur. Ministerstvo zdravotníctva odhaduje, že tieto náklady sa do roku 2017 takmer zdvojnásobia.

Bieda je domáca a má dlhú históriu: Od otvorenia prvej fľaškovne južne od hraníc v roku 1927 sa v krajine stala spoločnosť Coca-Cola. V ostrom spore s úhlavným rivalom Pepsi zásobili „červení“ celú krajinu chladničkami, ktoré si spoločnosť aj sama vyrába. Pepsi na druhej strane lákala obchodníkov ponúkaním platby za elektrinu použitú v celom obchode, ak maloobchodný predajca nepredával koks. Dôsledky Cola vojny: Aj dnes je hnedá sóda v mnohých častiach krajiny lacnejšia ako minerálna voda - a je dostupná všade.

Po celé desaťročia brucho Mexičanov rástlo stabilne ako predaj Coca-Coly a Pepsica, vláda však napriek varovaniam lekárov a agentúr na ochranu spotrebiteľa neurobila nič. Mimochodom, v rokoch 2000 až 2006 stál na jeho čele Vicente Fox, ktorý pred vstupom do politiky viedol obchodné aktivity Coca-Coly v Mexiku a Latinskej Amerike. Až v roku 2010 vláda zakázala predaj nealkoholických nápojov na školských ihriskách a od minulého roku boli tieto zdaňované desiatimi percentami. Spoločnosť zo severu však nezaskočila. Coca-Cola je už dlho lídrom na trhu s ovocnými džúsmi a ľadovými čajmi, a preto je Mexiko pre americkú spoločnosť trhom číslo jeden. V krajine so slabým prísunom pitnej vody sa skonzumuje o 40 percent viac sladkých nápojov ako v USA. Severoamerická univerzita Tufts University nedávno vyčíslila následky štúdie: Nealkoholické nápoje každý rok zabijú viac Mexičanov (24 000) ako drogová vojna (15 649 podľa oficiálnych údajov za rok 2014).

Záloha továrenského jedla

Ale kalorické bomby nie sú len vo fľašiach. Kukuričné ​​a zemiakové lupienky, tacos a ensalmády boli vždy súčasťou nezdravej mexickej stravy, ich dostupnosť sa za posledné dve desaťročia výrazne zmenila. Mexiko bolo vždy krajinou malých obchodov a kioskov, celkovo malo 400 000 obchodov s ložnou plochou menšou ako desať metrov štvorcových. Ale tých najmenších, ktorí okrem občerstvenia predávajú aj ovocie a zeleninu, ubúda, zatiaľ čo nepretržité trhy severoamerických reťazcov ako 7Eleven neustále pribúdajú. Líder na trhu Oxxa (vlastnený dcérskou spoločnosťou Coca-Cola Femsa) otvára tri nové obchody denne a v súčasnosti prevádzkuje 14 000 predajných miest. Predávajú nápoje a trvanlivé jedlá, chipsy, sušienky a biele pečivo, zmes sacharidov a nasýtených mastných kyselín.