Mihaela Bilic; Ak všetky svoje emócie prežívame prostredníctvom jedla, nemôžeme za to

Diéty sa stali takmer životným štýlom, kam sa vraciate, niekto má stále stravu. Stala sa z toho takmer všeobecná hystéria. Čo je lepšie, čo je efektívnejšie, čím sa chudne viac, stráca sa viac „zdravo“, „škodlivejšie“, „krátkodobejšie“. Nastúpte rýchlo do svojich svadobných šiat/obleku alebo si svoju líniu nechajte dlho. K tejto téme som sa priblížil s odborníčkou na výživu Mihaelou Bilic.

V prvom rade sa vás pýtam - brali ste alebo držíte diéty ?

Áno, ako nie, vymyslel som si diéty, ako ich nedodržiavať. Musel som ich všetky otestovať. Držal som všetky kombinácie, všetky najextrémnejšie diéty, s množstvom kalórií alebo s jedným jedlom. Všetky vynálezy. Všetko, čo som počul, som sa snažil zistiť, čo funguje najlepšie, vrátane uchovania jedál, ktoré mi chutili. Napríklad v minulosti som mal rád sladké a držal som zmrzlinové diéty.Keď som mal rád pečivo, vymyslel som si sračkové diéty.

A to fungovalo?

Všetko funguje. Odtiaľ pochádza aj fatamorgána, pretože ak jete pod dohľadom, zvyčajne v menšom množstve, ste disciplinovaní, samozrejme máte výsledky. Problém je v tom, že sa unavíte a z týchto diét nemôžete urobiť životný štýl, pretože potom, čo ste videli, že fungujú, potom, čo ste videli, že ste schudli niekoľko kilogramov automaticky, vám podvedomie zvykne povedať, ok, no tak, urobil som vás teraz výstrelok, vráťme sa do normálneho života, pretože nemôžeme celý život jesť zmrzlinu, hovno alebo kuracie prsia so šalátom.

A potom sa vrátime k predchádzajúcim zvykom ?

Potom sa vrátime do normálneho života, ktorý zahŕňa iný vzťah k jedlu a ktorý sa nám vymkne spod kontroly, pretože to je situácia, v ktorej máme inštinkt chamtivosti a chamtivosti a inštinktu sa vzdáme. Jeme emočne a vždy zjeme viac pre svoju postavu. Takto funguje príroda, chce, aby sme pribrali a potom buď máme kontrolu a železnú disciplínu, alebo dáme pozor a strácam pozornosť, veci sa automaticky vymknú spod kontroly

Je to zlo, ktoré k nám prichádza geneticky, pretože sme boli postavení tak, aby sme boli pokúšaní jedlom, a v dnešnej spoločnosti nám nezostáva nič iné, ako pribrať.

Hovoríte, že jedlo nás láka všade ?

Téma jedla je prítomná a fyzicky aj v diskusiách sa objavuje na každom rohu ulice, ale aj v reklamách, marketingu.

Všetci sme sa stali veľmi dobrými kuchármi facebookom na facebooku ?

Neviem, či to nie je problém, skôr si myslím, že tí, ktorí skutočne varia, sú chránenejší, keď varíte, už ich toľko nejete.

Bohužiaľ, problém je iný, jedlo sa stalo hlavnou témou diskusie pre ľudstvo.

Nemôžete si nechať tému, o ktorej hovoríte, a neustále sa do seba narážate, sme v absurdite. Je to ako toxický milostný pomer, v ktorom ste zamilovaní do muža, ktorý vám môže ublížiť, ktorého sa chcete zbaviť. Chcete utiecť, hovoríte, že chcete utiecť, ale myslíte iba na neho.

Myslíš tým, že je to posadnutosť? Jedlo sa stalo posadnutosťou?

Áno. Ale najväčšou posadnutosťou je nájsť spôsob, ako sa zbaviť jedla, aj keď na to iba myslíme.

AA potom aké je riešenie ?

Riešením je bagatelizácia vzťahu s našim jedlom a disciplína ako postoj k jedlu a emočné zapojenie do deja. Pretože v skutočnosti nechceme riadiť skutočný spôsob fajčenia. Pretože jedlo je „problém“, ale pretože z neho dostávame potešenie ako výhodu, potom platíme kilogramami navyše. Musíme sa z tohto reťazca emocionálneho zapojenia do jedla dostať. Inými slovami, teraz to chcem, teraz cítim, že ma to bolí a už to nechcem, milostný pomer - nenávisť, ktorá nás vedie do nerovnováhy.

Čo je teda potrebné urobiť? prijatie?

Musíme sa stať trochu prehľadnejšími a pevnejšími, ako to robíme vo vzťahu k deťom, a to na základe zásady, že musíme vidieť, čo je dobré, keď sa vo vzťahu k jedlu nedáme zviesť a opustíme, pretože to nie je správny vzťah. v okamihu, keď máte dieťa, napríklad tam všetci zostaneme v tej fáze dieťaťa do 5 rokov a vidíte, že chce všetko, už to nevadí, nechce žiadny program ani pravidlá, ani správne porcie, on chce to všetko. Vy ako dospelí viete alebo sa aspoň snažíte vštepiť túto disciplínu, vládnuť a usporiadať všetko, čo znamená jedlo. Aj nám to chutí, ale jeme to raz týždenne, aj toto nám chutí, ale jeme toto množstvo alebo jeme maximálne 5-krát denne, medzi jedlami nič nedusíme, takže tento druh disciplíny vlastne znamená životný štýl, ale nie zakazovanie. -us. Ako je na tom menza, aký je dôchodok, aký je internát. Teraz je čas na jedlo, to je to, čo sme dostali za jedlo, to je to, čo jeme, teraz vstávame od stola, nikto sa nás nepýta, či sme unavení, či sme v orgazme rozkoše ...

To znamená, že jedlo, vzťah s jedlom musí byť trochu emotívnejší. Myslím tým, že jeme, pretože musíme jesť, aby sme mohli žiť, ale kým nebudeme žiť všetky svoje fantázie, všetky svoje potešenia z jedla, je to príliš veľa.

Povedal by som, že teraz je správna diagnóza taká, že žijeme v spoločnosti, kde sa už neoceňuje všetko, čo znamená osobné uspokojenie, potešenie, emócie, nadšenie, a potom zabúdame a strácame prehľad o týchto základných veciach pre definíciu našej duše, tela a podvedomie ide k jedlu, pretože je to najšikovnejší prvok, najbabejšia a najtriviálnejšia voľba, ale prinajmenšom nám prináša priemerné dobro, ktoré skrášli náš život.

Ak všetky svoje emócie prežívame prostredníctvom jedla, nemôžeme za to, že nás pribrali.

Médiá nás tiež každý deň bombardujú, relácie, špeciálne kanály, stĺpce na všetkých stránkach

Médiá sú iba sekundárnym faktorom, hlavnou príčinou je konzumná spoločnosť, v ktorej žijeme. Je to potreba spoločnosti pre spotrebu. Musíme byť spotrebiteľmi. Konzumujeme lieky, lekárske služby, oblečenie, jedlo, spoločnosť nás konzumuje

Keby sme chvíľu zostali, aby sme sa nenechali zlákať takzvanými potrebami a aby sme boli prebudení touto chuťou, potom by sme možno boli schopní na pár sekúnd zabudnúť. Ale neustále sme tlačení, aby sme niečo konzumovali. Vrátane konzumácie informácií, médií, televízie. Ľudia sú tam držaní so upútanou pozornosťou a v skutočnosti je to škodlivý prvok, máme pocit, že obohacujú náš život a prinášajú nám úžitok, keď sme skutočne na gauči a žijeme iba očami.

Jeme očami, ako hovoria kuchári ?

Naše telo už nemôže cítiť, ďalšie zmysly už nie sú vzrušené a spokojné, 80% našej interakcie so životom sa deje očami a potom sme zvedení aj čo sa týka vzhľadu - obrazu jedla a len veľmi málo z nás je stále Pamätám si, ako sme si to užívali inými zmyslami - jeme to, pretože to vyzerá dobre.

Alebo najskôr ju odfotíme, aby sme dali na instagram a facebook ?

Áno. Je to tak. Preto sme svedkami fenoménu degradácie potravín. Jeme jedlá nižšej kvality len preto, že sú veľkolepo zabalené alebo upravené. Výber sa robí iba očami, ktoré sa dajú tak ľahko oklamať.

Kam myslíš, že máme namierené? Ako vidíte nový trend zdravých, ekologických potravín ?

Riešením by teda bola zmena nášho postoja k nášmu životu všeobecne, nielen k jedlu. ?

Áno. Zrejmé. A pochopme, že jedlo vždy bolo prvkom, ktorý chýbal viac, ako sme ho mali v hojnosti, že ľudia s úžasom prežili v hlade a chudobe. A že na tomto pozadí nadmernej industrializácie spoločnosti už nemôžeme mať prírodné produkty našich starých rodičov. Ak by som mal povedať hypotézu SF, môj názor by bol, že potraviny sa vyrábajú iba klasickými metódami, aby sme sa vzdali všetkého znamená to chemikálie, superkultúry, nie je potrebné, aby potravinársky priemysel chemicky vymýšľal podradné výrobky, aby bol schopný vyrovnať sa s týmto nárastom spotreby a hysterickým dopytom a potom s potravinami a zdesaťkrát zdražieť, to znamená, že sú malé vážime si každý kúsok mäsa.

Majte tento prístup k spokojnosti a úcte k prírode. Bože, aby som ti každú nedeľu poďakoval, mal som dnes čo položiť na stôl.

Teraz sme eštebáci, ktorí to už tak dobre nezvládajú, stále nás bombardujú ponuky a vždy sme nespokojní a chceme stále viac.

Nemali by existovať žiadne diéty, ale strava čo najjednoduchšia, decentná, triviálna a čo najmenšie zredukovaná z výrobkov, inak by sme sa mali zaoberať inými vecami ako jedlom.

A na záver - Liečba sračiek: hovno za deň a šľahané mlieko, O 5 hodín popoludní, keď sme jedli, bolo hovno šťastím na zemi. Ale je ťažké udržať svoje telo pod kontrolou, pretože to je všetko, čo dostane. Je to o našej ochote natrvalo sa ovládať. Je strašné urovnať hlad a rozlúčiť sa. Teraz nemáme sebakontrolu a pevnosť v starostlivosti o seba, necháme sa kedykoľvek jesť a potom ideme za výživovým poradcom, aby nám nasadili bič a potom zostaneme opäť dobrí a potom opäť slobodní v hraní a tak ďalej.