Mikrovlnné rúry

Odbor ponúka širokú škálu plastových mikrovlnných riadov, v ktorých je možné potraviny mraziť, ohrievať alebo variť.

mikrovlnné

Základné informácie v skratke:

  • Dodržujte stanovené teplotné rozsahy.
  • Neprepínajte na maximálny príkon vašej mikrovlnnej rúry.
  • Na jej zakrytie použite porcelánový tanier,
  • Keď môže byť veko vystavené iba nižším teplotám.

Aj keď je plastový materiál takmer vždy vyrobený z polypropylénu, ceny sa veľmi líšia. Minimálna a maximálna teplota uvedená v kuchyni sa tiež veľmi líšia. Niektoré nádoby je možné používať iba do 80 ° C, zatiaľ čo iné by mali byť bez váhania použiteľné do teploty 140 ° C.

Maximálna teplota na nepretržité použitie je 100 ° C, čistý polypropylén zmäkne asi od 110 ° C. Uľahčuje to prísadám z plastu migráciu do potravín. Taví sa pri cca 160 ° C.

Špecifikácie pre minimálny teplotný rozsah do -40 ° C, aj keď materiál krehne pod -10 ° C. Spotrebiteľ nerozpoznáva, či a ako sa líši zloženie materiálov.

V každom prípade je vhodné dodržiavať stanovené teplotné rozsahy, aby z riadu do jedla migrovalo čo najmenej látok. Ak pre mikrovlnnú rúru nie je zadané žiadne wattové číslo, zariadenie by nemalo byť nastavené na najvyšší výkon. To môže viesť k takzvaným horúcim miestam, v ktorých je teplota miestami výrazne vyššia ako vo zvyšku jedla.

Aj jedlá s vysokým obsahom cukru alebo tuku sa môžu v mikrovlnnej rúre zahriať, ako sa očakávalo. Pri priemernom nastavení približne 400 W sa zariadenie prepína medzi zapnutím a vypnutím. Toto umožňuje distribúciu tepla v potravinách počas mikrovlnných prestávok. Miešanie medzi nimi tiež pomáha vyhnúť sa teplotným rozdielom. Niektoré pokyny na použitie uvádzajú, že veko môže byť vystavené iba nižším teplotám. Na dlhšie alebo vyššie ohrievanie sa odporúča porcelánový tanier.

Pokyny na použitie, ako sú informácie o teplote alebo možnosti čistenia v umývačke riadu, sú zvyčajne uvedené ako piktogramy na mikrovlnnej rúre. Často sú dierované, a preto sú často ťažko čitateľné. Piktogramy v potravinárskom sektore nie sú štandardizované a nie vždy vysvetľujúce. Najdôležitejšie informácie o použití sú spravidla uvedené na vonkajšom obale alebo na príbalovom letáku. Tieto by sa preto mali zachovať.