Mikroživiny vám pomôžu schudnúť

Vitamíny, minerály a stopové prvky sú nevyhnutné pre metabolizmus. Nedostatok niektorých z týchto „mikroživín“ môže narušiť metabolizmus a viesť tak k problémom s hmotnosťou, takže záver. Ako presne ovplyvňujú mikroživiny metabolizmus a potom majú doplnky výživy pozitívny vplyv na našu váhu?

Vydané: 19. októbra 2015 | 13:02

Čo sú mikroživiny?

Najlepší spôsob, ako získať predstavu o metabolizme, je považovať ho za továreň. Tam potrebujete surovinu. Trvá to stroje. Berie pracovníkov so širokou škálou zručností. Potrebuje elektrinu, plyn, kanalizáciu a dostatočné vetranie. Potrebuje skladovacie priestory, dopravné cesty a logistiku a nakoniec kontrolu celej veci. Živiny, ktoré konzumujeme každý deň, sú suroviny. Z nich telo generuje nielen energiu potrebnú pre všetky funkcie tela, ale aj stavebný materiál pre nové bunky, pre sekréty, enzýmy, pre zložky krvi a oveľa viac! Ak sú „hrubými“ surovinami makroživiny, t. J. Uhľohydráty, bielkoviny a tuky, mikroživiny sú tie, ktoré sú potrebné iba v malom množstve, ale sú tiež nevyhnutné. Stroj potrebuje nielen oceľové steny a motory, ale aj skrutky a malé detaily, aby fungoval správne. Torta potrebuje veľké množstvo múky a cukru, ale aj prášok do pečiva alebo droždie, aby skutočne „zdvihla“ a vyšla tak, ako chceme.

V jednoduchom preklade by sa dali makroživiny opísať ako „stavebné materiály“ a mikroživiny ako „aktívne zložky“. Nakoniec sa často rozhodnete, či niečo skutočne funguje.

Ktoré mikroživiny rozhodujú?

Teraz sa to komplikuje! Pretože teoreticky by sa dalo každej mikroživine pripísať dôležitosť pre reguláciu hmotnosti. Zinok je potrebný ako kľúčová molekula pre reakciu mnohých hormónov a niektorých enzýmov, ktoré následne umožňujú ďalšie syntézne kroky v tele. Mnoho vitamínov a ďalších minerálov sa podieľa na tvorbe hormónov alebo neurotransmiterov, ktoré potom vykonávajú jednu alebo druhú funkciu. Otázka však znie: existuje skutočne nedostatok? A ak áno - je tento nedostatok skutočne relevantný? Existujú reakcie, ktoré prebiehajú nerušene aj pri nižších koncentráciách. Ak však sú to presne kroky na výrobnej ceste, ktoré určujú celý ďalší výrobný proces, hovorí sa o „obmedzujúcich“ krokoch. Ak je obmedzujúci krok blokovaný nedostatkom, má to samozrejme úplne iný význam ako pre všetky ostatné výrobné kroky.

Látky, ktoré sú skutočne často prijímané v príliš malom množstve, sú:

Jód je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy a tie zase hrajú hlavnú úlohu v „rýchlosti metabolizmu“. Ak chcete - hormóny štítnej žľazy riadia rýchlosť celého výrobného procesu. Jód sa nachádza hlavne v morských plodoch, ako sú riasy, a v jodizovanej kuchynskej soli.

Kyselina listová

Kyselina listová je potrebná pre mnoho metabolických krokov, najmä pre tvorbu DNA. Pri rastlinnej strave ste lepšie zásobení kyselinou listovou. Kyselina listová sa nachádza predovšetkým v strukovinách, ako je šošovica a droždie, ale tiež v listovej zelenine, paradajkách, celozrnných výrobkoch a ovocí.

železo

Železo je v tele zle absorbované. Ale tiež z dobrého dôvodu. Preťaženie železom má fatálne následky pre pečeň a ďalšie orgány. Živočíšne železo je v „bivalentnej“ forme, a preto sa lepšie vstrebáva do tela. Rastlinné železo je trojmocné, a preto ho telo absorbuje v ešte menšej miere a musí sa najskôr premeniť na dvojmocné železo. Mnoho rastlinných potravín napriek tomu poskytuje viac železa ako mäso, pretože obsah železa je mnohonásobne vyšší. Okrem toho vitamín C, ktorý je zvyčajne prítomný v rastlinných výrobkoch súčasne, podporuje vstrebávanie železa. Preto majú vegáni často vyššie hodnoty sérového železa ako „všežravci“.

Vápnik

Vápnik nie je v stopovom slova zmysle „stopovým prvkom“, pretože v tele ho tvorí nezanedbateľné množstvo okolo jedného kilogramu. Je nevyhnutný pre svalovú činnosť, pre zrážanie krvi, pre činnosť niektorých enzýmov, pre delenie buniek a samozrejme pre stavbu kostí.

Príjem vápnika v našej priemernej strave je tiež často nedostatočný. Je však potrebné poznamenať, že čím menej vápniku je potrebných, tým menej sa spotrebuje živočíšnych bielkovín, pretože to okysľuje hodnotu pH krvi, odstraňuje vápnik z kostí a vedie k výrazne vyššiemu vylučovaniu vápnika močom.

Vitamín D

Vitamín D je nevyhnutný pre absorpciu vápnika. Uznáva sa čoraz viac dôležitých funkcií: Dostatočná hladina vitamínu D má protizápalový účinok, pozitívne ovplyvňuje lipidy v krvi a zjavne tiež chráni pred vznikom rakoviny.

Význam nedostatku vitamínu D pri nadváhe spočíva v tom, že pri zvýšenom obsahu tuku je v tele ťažšie uvoľniť uložený vitamín D z tukového tkaniva. Preto chudnutie tiež výrazne zlepšuje prísun vitamínu D.

Vitamín B12

Existujú správy z hviezdneho priemyslu, že čoraz viac celebrít si podáva injekcie vysokých dávok vitamínu B12, čo by malo podporovať chudnutie. Teraz je to tak, že vitamín B12 je potrebný aj na delenie buniek. Najmä vegáni sú však nedostatočne zásobovaní, pretože vitamín B12 sa v rastlinných potravinách vyskytuje len zriedka. Takže ak ste milovníkom mäsa a hlavne vajec, s najväčšou pravdepodobnosťou nie je nedostatok vitamínu B12 a takéto injekcie nebudú mať s najväčšou pravdepodobnosťou žiadny účinok. Ako vegán by ste sa určite mali ubezpečiť, že máte dostatočný príjem vitamínu B12, ale pravdepodobne nebudete mať žiaden problém s hmotnosťou.

Záver

Je pravda, že na zabezpečenie metabolizmu potrebujeme mikroživiny, ale jednotlivé vitamíny alebo minerály nestačia. Metabolizmus je na to príliš zložitý. Najlepším spôsobom preto nie sú doplnky výživy, ale plnohodnotná a predovšetkým veľmi rozmanitá strava. Žiadny prípravok, akokoľvek drahý, vám nemôže ponúknuť úplnú účinnosť a rozmanitosť vitamínov, stopových prvkov, ochranných antioxidantov a vlákniny v tak ideálnej kombinácii ako jablko!

Vitajte v KiloCoach ™!

KiloCoach ™ poskytuje vedomosti a nástroje pre úspešné chudnutie. Žiadne radikálne diéty, žiadny jo-jo efekt - odporúčané zdravotnými poisťovňami a vedecky potvrdené.

Vypočítajte si svoj BMI

výhody

Schudnite bez hladu
Žiadne požiadavky na stravu
Bez jojo efektu
S podporou odborníkov
Motivujúca komunita

Zaregistrujte sa tu

Vedecké štúdie

Zmena zdravotného správania pomocou online programu na chudnutie