Milka - čokoláda s malinovým krémom
Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Mondelez International
Popis Milka - Čokoláda s malinovým krémom
Čokoláda s malinovým krémom
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
Alpská mliečna čokoláda plnená krémom s malinovou príchuťou (30%) a malinovým krémom (20%).
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 16 zložiek, z ktorých 10 je považovaných za bezpečných, 6 zložiek má stredné riziko poškodenia.
Informácie Milka - čokoláda s malinovým krémom
Zloženie Milka - čokoláda s malinovým krémom
Obsahuje sójový a slnečnicový lecitín.
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:
Cukor, zložka so stredným rizikom poškodenia, sacharid prítomný v rastlinách, vyznačujúci sa viac alebo menej sladkou chuťou. Za hlavný cukor sa považuje glukóza. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
Mliečne tuky, zložka so stredným rizikom poškodenia, tvorená v podiele 65% nasýtených tukov. Podľa amerických vedcov zvyšujú mliečne tuky riziko zápalového ochorenia čriev. Odporúča sa však konzumácia s mierou.
Glukózový sirup, prísada so stredným rizikom poškodenia, je vodný roztok, purifikovaný a koncentrovaný z výživných sacharidov získaných zo škrobu a/alebo inulínu. Spotreba glukózového sirupu môže spôsobiť: alergické reakcie, môže obsahovať stopy lepku, prírastok hmotnosti (obezita), cukrovku atď.
E476 alebo polyglycerolpolyricinoleát, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorou je umelý emulgátor a stabilizátor. Získava sa esterifikáciou polyglycerolu kondenzovanými mastnými kyselinami z ricínového oleja. Je povolené používať ho len v nízkotučných potravinách (šalátové dresingy) alebo v sladkostiach na báze kakaa (čokoláda). Patrí do kategórie podozrivých E.
E120, Košenila alebo karmín, prísada so stredným rizikom poškodenia, je červené farbivo získané drvením samice hmyzu zvaného cosenila (Coccus Cacti), pôvodom z Mexika. Patrí do kategórie nebezpečných E. Medzi nebezpečenstvá číhajúce na telo po konzumácii „nebezpečných“ E patria: nádory a rakovina.
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
Pojem „cukor“ sa vzťahuje na veľké množstvo sacharidov prítomných v rastlinách, ktoré sa vyznačujú viac či menej sladkou chuťou.
Hlavný cukor, glukóza, sa vyskytuje v dôsledku procesu fotosyntézy, ktorý prebieha vo všetkých zelených rastlinách, zatiaľ čo iné cukrové zmesi sa nachádzajú v šťave určitých rastlín vo forme sirupu.
V strave môže cukor:
- Prirodzene: laktóza v mlieku, fruktóza v ovocí, mede a zelenine, maltóza v pive
- Doplní sa zo zdrojov, ako sú: kukurica, hrozno, repa, cukrová trstina
Všeobecne sa druhý druh cukru (komerčný) dodáva na obale výrobkov.
Podľa Codex Alimentarius, normy 212-1999, sa v skupine nachádza cukor 11.0 Sladidlá vrátane medu, podskupina 11.1. Rafinovaný a surový cukor.
11.1.1 Biely cukor, bezvodá dextróza, monohydrát dextrózy, fruktóza
- Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- Kremičitan vápenatý 15000 mg/kg
- kremičitan vápenatý a hlinitý 15000 mg/kg
- uhličitan horečnatý 15000 mg/kg
- syntetický kremičitan horečnatý 15000 mg/kg
- fosfáty 6600 mg/kg
- oxid kremičitý, amorfný 15000 mg/kg
- hlinitokremičitan sodný 15000 mg/kg
- siričitany 15 mg/kg
- Byť neporušený, autentický a v komerčnej kvalite; suché, vo forme homogénnych granulovaných kryštálov;
- Aby mal minimálnu polarizáciu 99,7 °;
- Mať maximálnu vlhkosť 0,06%;
- Mať maximálny stupeň inverzie 0,04%;
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.
Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.
synonymia: ELAEIS GUINEENSIS
Palmový olej (spracovaný) obsahuje (na polievkovú lyžicu):
- 120 kalórií
- 13,6 g tuku (z toho asi 50% nasýtených, 40% mononenasýtených a 10% polynenasýtených)
- 2,17 mg vitamínu E
- 1,1 mcg vitamínu K.
- 0 sacharidov
- 0 bielkovín
Podľa Codex Alimentarius, štandardu 210-1999, sa v tejto kategórii nachádza palmový olej 02.0 Tuky, oleje a mastné emulzie, skupina 02.1 Bezvodé tuky a éterické oleje, podskupina 02.1.2 Rastlinné oleje a tuky: jedlé tuky a oleje získané z rastlín (produkty môžu pochádzať z jednej rastliny alebo môžu byť propagované ako zmes olejov).
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- Estery askorbylu - 500 mg/kg 10
- Butylovaný hydroxyanizol - 200 mg/kg
- Butylhydroxytoluén - 200 mg/kg
- Beta-, karotény, zelenina - 1000 mg/kg
- Estery kyseliny diacetylvínnej a glycerín mastných kyselín - 10 000 mg/kg
- Guajaková živica - 1 000 mg/kg
- Izopropylcitráty - 200 mg/kg
- Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg
- Polysorbáty - 5 000 mg/kg
- Propylgalát - 200 mg/kg
- Estery propylénglykolu mastných kyselín - 10 000 mg/kg
- Stearylcitrát - gmp
- Terciárny butylhydrochinón - 200 mg/kg
- Tiodipropionát - 200 mg/kg
- Kyselina mliečna (E 270)
- Kyselina askorbová (E 300)
- Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou (E 304)
- Extrakt bohatý na tokoferol (E 306)
- Alfa-tokoferol (E 307)
- Rozsah tokoferolu (E 308)
- Delta-tokoferol (E 309)
- Galati, TBHQ a BHA, jednotlivo alebo v kombinácii (E 310 - 320)
- Butylhydroxytoluén (BHT) (E 321)
- Lecitín (E 322)
- Kyselina citrónová (E 330)
- Citráty sodné (E 331)
- Citran draselný (E 332)
- Citran vápenatý (E 333)
- Estery kyseliny citrónovej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín (E 472c)
- Výťažky z rozmarínu (E 392)
- Dimetylpolysiloxán (E 900)
- Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady: