Minerály do detskej výživy a detskej výživy od výrobcu - Dr
Dojčatá sú deti mladšie ako 12 mesiacov. Batoľatá sa bežne označujú ako deti vo veku od jedného do troch rokov 2. Pre obe vekové skupiny existujú špeciálne jedlá, ktoré je možné obohatiť o rôzne minerály. V tejto súvislosti hrajú dôležitú úlohu minerály vápnik a železo, ktoré sú nevyhnutné pre rast.
Nariadenie EÚ č. 609/2013 vymedzuje pojmy počiatočná a následná dojčenská výživa a upravuje prípustnosť jednotlivých minerálov v určitých potravinách. Nariadenie rozlišuje medzi počiatočnou a následnou výživou. Následné potraviny sa navyše kategorizujú ako potraviny na báze cereálií a iné doplnkové potraviny, ktoré nie sú založené na cereáliách alebo mlieku 2 .
Na minerály pridávané do detskej výživy sa vzťahujú veľmi špeciálne kritériá čistoty. Okrem čísel E, ktoré platia pre všetky prídavné látky v potravinách, nasledujúce nariadenia EÚ stanovujú maximálne množstvá ťažkých kovov a hliníka.
Nariadenie č. 231/2012 definuje maximálne prípustné množstvo hliníka 80 - 150 ppm vo fosforečnanoch vápenatých, ak sa používa v dojčenskej a následnej dojčenskej výžive. Pomocou špeciálnych výrobných postupov dokážeme vyrobiť rôzne fosforečnany vápenaté s maximálnou hodnotou 30 ppm hliníka, a teda nedosahujeme zákonné požiadavky.
Nariadenie č. 1881/2006 okrem iného ustanovuje najvyššie prípustné množstvá olova, kadmia a cínu v pripravenej počiatočnej dojčenskej výžive a následnej dojčenskej výžive a v potravinách spracovaných na báze obilnín. Stanovené maximálne hodnoty sa líšia v závislosti od typu potraviny a typu marketingu. Môžeme kontrolovať ďalšie kontaminanty, ako aj veľké množstvo mikrobiologických parametrov pre mnoho našich výrobkov a tiež ich skúmať v našich laboratóriách.
Smernica EÚ 1999/21/ES 3 upravuje minimálnu a maximálnu prípustnú hladinu minerálov v detskej výžive a následnej dojčenskej výžive .
Ako výrobca a vývojár minerálnych solí prirodzene vyrábame individuálne kvality „šité na mieru“ podľa požiadaviek zákazníka.
Na obohatenie počiatočnej dojčenskej výživy, následnej výživy a spracovaných cereálnych potravín odporúčame nasledujúce schválené minerálne soli z nášho sortimentu: