Minimalistická strava, ktorá stojí za vyskúšanie
Aj keď som už dávno nejedol živočíšne jedlo, chcem spomenúť, že sa mi tu nechce kázať veci, ktoré som nezažil. Nepovažujem sa za odborníka na výživu ani filozofiu. Nechcem ani robiť reklamu vegánstvu alebo akejkoľvek prísnej strave, vďaka ktorej stratíte X kg za Y dní; … Nakoniec vložiť X + 1 kg do Y-1 dní. 🙂
Ďalej uvádzam desať nápadov, ktoré mi pomohli (a stále sú) pri vytváraní jednoduchého, minimalistického, flexibilného a obzvlášť prospešného životného štýlu pre moje zdravie. Viem, že to znie ako klišé, ale uplatniť tieto veci neustále, Dokonca som sa musel cítiť lepšie ako kedykoľvek predtým.
1. Usporiadajte si kuchyňu
Vidím veľa ľudí (keď navštívim), o ktorých môžete doslova povedať, že majú zbierky riadu, riadu alebo príborov. To by však bola iba prvá časť problému. Druhá časť spočíva v tom, že sú chaoticky uložené na rôznych miestach. Aj keď ste ich dostali od príbuzných ako svadobný dar, obmedzte sa na to, čo je nevyhnutne potrebné! Aký má zmysel skladovať desiatky jedál, ak väčšinu času použijete 2–3? Naozaj nevidím žiadny zmysel. Čím je vaša kuchyňa organizovanejšia, tým efektívnejšia bude a tým menej času vám bude trvať varenie.
2. Obmedzte spracované potraviny
Myslím, že ani pre vás nie je nič nové, ak vám poviem, že nespracované (celé jedlá) sú kľúčom k lepšiemu zdraviu. Osobne sa tento zdravý zvyk veľmi ľahko uplatňuje. Prečo? Pretože máte veľa alternatív. Chcete uspokojiť svoju chuť na sladké? Jablko, banán, hrsť čučoriedok alebo pomaranč a problém ste vyriešili. Chcete krajec chleba Nutella? Namiesto toho vyskúšajte plátok expandovanej ryže s arašidovým maslom a na vrch dajte trochu slivkovej mágie. Mňam! Viem, že aj magiun je ľahko spracovateľná (tepelne) potravina, ale stále je to oveľa zdravšia alternatíva k Nutelle, Finetti alebo akémukoľvek inému roztierateľnému neporiadku so stopami kakaa.
Osobne sa vždy snažím vyhnúť extrémom: počítať kalórie do čiarky, jesť iba chlieb upečený na slnku alebo jesť iba zeleninu, ktorú som nazbieral (a prípadne aj zasadil). Pre prípad, že by to pre niekoho malo význam: v súčasnosti jem iba jedlo rastlinného pôvodu. Zelenina, ovocie a obilniny tvoria 99,9% mojej dennej stravy. 0,1% predstavuje pravdepodobnosť, že keď jem v meste, mám na tanieri viac, ako bolo napísané v ponuke reštaurácie. 🙂 Ak sa to niekedy stalo, je to ono. Budem v poriadku!
Často jem avokádo, fazuľu, špenát a/alebo inú čerstvú zelenú. Priznávam, niektoré z nich nutne nejem, pretože mi chutia. Jem ich, pretože mi robia dobre. Ako som povedal pri prejave v 5MS Kluž:
Radšej odkladám krátkodobé potešenie v prospech dlhodobého plnenia.
- krátkodobé potešenie = nezdravé (ale pripúšťam chutné) jedlá, ktoré ma unavujú, sťažujú trávenie a oslabujú zdravie
- dlhodobé naplnenie = zdravé jedlá, ktoré mi dodávajú dobrú náladu, posilňujú zdravie a pomáhajú mi mať harmonické telo
3. Obmedzte sa na pár korení
Ak sa rozhodnete kúpiť kvalitné jedlo, naozaj nemusíte dávať veľa korenia. Považujem dobrý olivový olej, soľ (aj keď existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že to nie je dobré) a korenie je viac než dosť.
Investujte svoje korenené peniaze do kvalitných potravín. Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BIO jedlo je jediný rozdiel medzi etiketou a neekologickým jedlom. Ale tým nechcem vyberať tie s označením BIO, ktoré sú zjavne drahšie. Ale uvažujem o zmene poskytovateľa. Existuje veľa miestnych dodávateľov čerstvých a veľmi kvalitných potravín. Musíte si na to nájsť čas a prestať sa sťažovať na výber rýchleho občerstvenia, pretože ste zaneprázdnený človek. Všetci sme zaneprázdnení. Deň má pre nás tiež 24 hodín.
4. Nelipnite na dôsledných stravovacích plánoch
Často som sa pokúšal vložiť na svoju plachtu prísny stravovací plán. Fungovalo to 1-2 týždne. Možno aj 3. Ale potom to už nešlo. Boli dni, keď som musel jesť niečo podľa harmonogramu, ale chcel som niečo iné. Alebo dni, keď som musel ráno bežať maratón a podľa stravovacieho plánu som mal jesť nejaké ovocie. (Tip: Nepokúšajte sa zabehnúť maratón iba s jedným ovocím v bruchu!) Určite strava s prísnymi jedálnymi lístkami nie je z dlhodobého hľadiska múdrou voľbou.
5. Jedzte jednoducho
Poznám ten pocit dobre: pokušenie je veľmi vysoké, keď idem do švédskej bufetovej reštaurácie. Chcete ich vyskúšať všetky. Aj keď to nie je prvá vec, na ktorú si spomeniete, chcete tiež, aby váš žalúdok bol zenový; ísť tráviť hodiny. Som pevne presvedčený, že nenávidíte aj tie trápne chvíle, keď na vás tráviaci systém hrá, ako keby André Rieu predvádzal Voices Of Spring spolu s orchestrom Johanna Straussa cez črevá.
Moja rada: obmedzte sa na čo najmenej druhov jedál.
Často vidím na hotelových raňajkách ľudí, ktorí začnú tradičnou omeletou so 4-5 krajcami chleba, potom pokračujú štrúdľou + kávou a na konci, keď si uvedomia, že nie sú unavení, ukončia hostinu misou more vločiek s mliekom. A ovocie vezmem do izby, aby som egu povedal, že jedli niečo zdravé.
6. Nekupujte zásoby na tretiu svetovú vojnu
S výnimkou ryže, fazule, ovsa a niekoľkých ďalších potravín nemajú čerstvé potraviny dlhú trvanlivosť. Obmedzením svojej spotreby spracovaných potravín na výrobky, ktorých doba spotreby končí po uplynutí platnosti vodičského preukazu, vyriešite viac ako polovicu tohto problému. Okrem tragickej situácie, poďme jesť všetko, čo sa pokazí, ďalšou výhodou v tom, že nebudete chladničku plniť zásobami, je vyhnúť sa plytvaniu potravinami. Navyše svoju peňaženku nebudete nútiť držať diétu.
7. Nebuď ďalšou obeťou propagandy
Medzi ľuďmi sa hovorí, že opakovaním klamstva sa často stáva pravdou. Ak niekto (dobre informované spravodajské weby, blogeri, ktorí strieľajú v telocvični iba na YouTube alebo influenceri, ktorí sa venujú fitnes na klávesnici) opakovane hovorí, že určitá strava je najlepšia, nemusí to tak byť. a pravdivé.
Ľudia niekedy nechcú počuť pravdu, pretože nechcú, aby boli ich ilúzie zničené.
V dnešnej dobe vládne skutočné horúčky s diétami založenými na hladovaní: prerušovaný pôst, keto alebo akýkoľvek iný výraz, ktorý v rumunčine znie dobre. Nehovorím, že tieto diéty nefungujú. Pravdepodobne v niektorých prípadoch dávam.
Štúdia to jasne hovorí dlhý termín, nie je dobrá stratégia:
Ľuďom vôbec nepomáha, ak títo (zatiaľ) tvorcovia verejnej mienky pokračujú v povrchných debatách o týchto závažných otázkach: bez dôkladnej dokumentácie a bez dlhodobého experimentu - možno dokonca na vlastnej koži. Prečo nie? Úprimne povedané, celebrity, influenceri, profesionálni športovci, dokonca aj niektorí lekári s diplomom, musia byť v prvom rade vnímaní ako možný posledný muž na Zemi, ktorého rady by ste mali brať do úvahy prinajmenšom. Predchádzajúca veta je dlhá a komplikovaná, nie? Zopakujme si to potom. Na niečo také si skutočne treba pamätať.
Celebrity, influenceri, profesionálni športovci, dokonca aj niektorí lekári s diplomom, je potrebné v prvom rade vnímať ako možného posledného muža na Zemi, ktorého radu by ste mali minimálne zvážiť.
8. Pite veľa tekutín! Ale alkohol nie.
Začnem slávnym mýtom o alkohole:
Pohár vína denne je čisté zdravie. Jedno pivo denne je nebeskou manou pre obličky.
Existuje veľa štúdií, ktoré dospeli k rôznym záverom. Niektorí hovoria, že víno predchádza rakovine. Iní tvrdia, že uprednostňuje jeho vzhľad. Niektoré z nich určite tvoria skupinu ľudí, ktorých vysiela a/alebo financuje určitá značka. Na tom však v tejto súvislosti záleží menej. Isté je, že niektoré sú do istej miery objektívne, iné menej alebo vôbec. Takže niekedy odpoveď nebude ani len v polovici.
Nechcem podľa môjho názoru na tomto blogu udržiavať rovnováhu. V tom zmysle, že by som sa pokúsil o zmierenie oboch táborov. Vôbec nie. Mňa osobne príliš nezaujíma, či sú štúdie vpravo alebo tie vľavo pravé. Prečo? Pretože dni, keď pijem alkohol, ich spočítam na prstoch jednej ruky. Prečo to robím? Vôbec nepijem alkohol, pretože štúdia (sponzorovaná alebo nie) mi povedala, že podporuje rakovinu. ale pretože odvodňuje. Nepotrebujem k tomu žiadnu štúdiu. To vidím sám. A trápi ma dehydratácia. Je mi to nepríjemné a nemôžem si užiť svoje hlavné hobby tak, ako chcem: šport.
Preto, ak máte radi alkohol a nevadí vám, že vás odvodňuje, konzumujte ho nanajvýš v malom množstve. Opakujem: tu naozaj nezáleží na tom, ktoré zo štúdií je správne. Zároveň som trochu empatický s myšlienkou, že keď sa vzdáme určitých pôžitkov, bude život šedivejší. Preto ani neobhajujem životný štýl založený na absurdných obmedzeniach. Ale ani nepropagujem myšlienku dožičiť si jedlo (alebo ako hovoria instagrameri: mať nezabudnuteľné kulinárske zážitky. 🙂) Vtip bokom, mojím cieľom je jesť pre vynikajúce zdravie s uspokojivou mierou naplnenia. . Nikdy viac.
9. Jedlo nie je zdrojom zábavy
Tu mám pocit, že šliapem na tenký ľad. Podľa môjho názoru by sa na jedlo malo pozerať predovšetkým ako na zdroj energie. Je veľkou chybou vnímať to ako zdroj zábavy. Myslíte si, že pri zdravšom jedle nemôžete zažiť pocit sýtosti? Samozrejme môžete. Musíte len mať vôľu. Na základe svojich skúseností môžem povedať, že je to len otázka zvyku. Samozrejme si užívam jedlo, ktoré jem. Ale život si užívam ešte viac. Toto je naozaj niečo, z čoho si môžete vychutnať každú sekundu. Jedlo vôbec.
10. Jedzte, aby ste boli zdravší
Nie vždy som sa zaoberal každodenným sledovaním svojej váhy na čiarku. Váha je skutočne dobrým kritériom, ktoré naznačuje náš zdravotný stav. Ale nie je jediný. Samotné toto kritérium by sa navyše nemalo brať do úvahy. Nejde predsa o to, ako schudnúť a vyzerať lepšie pred zrkadlom. Ide o to, aby ste boli zdravší a cítili sa lepšie vo svojej vlastnej koži.
Epilóg
Funguje pre vás to, čo som napísal vyššie? Hm ... Možno áno. Možno nie. Neviem. Môžem vám s istotou povedať toto: otestujte sa niekoľko dní a sami sa dozviete odpoveď.
Ak je to pre vás ťažké, vezmite ich po jednom:
- Prvý týždeň sa vzdám cukru
- V druhom týždni obmedzím svoje eskapády na rýchle občerstvenie
- Tretí týždeň začnem večer jesť
A tak ďalej. Neskôr uvidíte, ako sa cítite a podľa toho budete môcť prispôsobiť svoj plán. Len musíš chcieť a robiť . KONŠTANTNÉ!
Ako som už povedal na začiatku, nesnažím sa niekoho obrátiť k vegánstvu alebo k inému životnému štýlu. Ale bol by som veľmi rád, keby som videl viac zdravých ľudí, ktorí si život skutočne užívajú. Vaše zdravie je základom splneného života. Ak ho už nemáte, záleží na niečom inom?
Shari
2 komentáre
Madalina
Bavilo ma všetko, čo si napísal. A ... dokonca som si na niečo spomenul ... 😉Ďakujem, Bogdan. 🤗