Ministerstvo kultúry - vodičský preukaz na výživu

preukaz výživu

Znalosti a zručnosti v oblasti výživy a spotrebiteľského vzdelávania, ako aj hospodárenia v domácnosti sú základnými problémami dnešného života. Školy a rodičovské domy sú obzvlášť náročné, pokiaľ ide o ich získanie. Ministerstvo kultúry, mládeže a športu, ako aj ministerstvo pre vidiecke oblasti a ochranu spotrebiteľa poskytujú všetkým základným školám v Bádensku-Württembersku atraktívny vzdelávací balíček pre tretie ročníky s licenciou na výživu od Spolkového centra pre výživu.

To uľahčuje výučbu pri realizácii tohto predmetu. Mediálny balíček je financovaný ministerstvom pre vidiecke oblasti a ochranu spotrebiteľa a predstavuje osvedčenú súčasť vzdelávania v oblasti výživy. Na šiestich zdvojnásobených hodinách sa deti naučia vnímať, pripravovať a užívať si jedlo. Hodina sa končí písomnou a praktickou skúškou a odovzdaním výživového preukazu.

V školskom roku 2017/18 bol celoplošne zavedený vodičský preukaz na výživu na základných školách v Bádensku-Württembersku. Nie je záväzný. S cieľom uľahčiť úvod a podporiť výučbovú prácu s čerstvými potravinami sa v spolupráci so štátnou iniciatívou „Vedomá výživa detí“ (BeKi) ponúkajú kurzy odbornej prípravy pre učiteľov.

Výživový preukaz

Vodičský preukaz na výživu je plne vyvinutý učebný koncept pre tretie ročníky. Školáci sú s predmetom výživy oboznámení hravým a prakticky orientovaným spôsobom, aby si upevnili svoje výživové schopnosti.

Výživový vodičský preukaz obsahuje šesť - voliteľne sedem - učebných jednotiek s tematikou chleba, zeleniny a obilia, ako aj s témami hygieny kuchyne, bezpečnosti práce a stolovania. Na uskutočnenie šiestich až siedmich jednotiek nie je potrebná žiadna školská kuchyňa.

Na konci projektu je písomná a praktická skúška. Počas praktického testu môžu deti ukázať svojim rodičom, čo sa naučili, vytvorením studeného bufetu. Nakoniec deti dostanú vodičský preukaz s pasovou fotografiou a pečiatkou.

Vodičský preukaz pre domácnosť (HFS) pre školy už existuje. B. zaoberajúci sa témami zdravotná profylaxia a hygiena, finančné hospodárenie a domácnosť.

Vodičský preukaz na výživu (EFS) môže byť východiskovým bodom pre základnú školu, pretože sa zameriava na výživu. Na základe toho alebo ako doplnok sa potom môže vykonávať vodičský preukaz pre domácnosť (HFS).

Program môže byť realizovaný nezávisle učiteľom na pravidelných hodinách, prípadne s podporou vidieckych žien alebo špecialistami na vedomú výživu detí (špecialisti BeKi).

Po tejto fáze financovania zo strany BMELV, ako aj v tomto okamihu, môže program vykonávať aj samostatne učiteľ v pravidelných lekciách, pravdepodobne s podporou vidieckych žien alebo špecialistov na uvedomelú výživu detí (špecialisti BeKi).

Vodičský preukaz domácnosti v Bádensku-Württembersku

Zdravie a výživa, zvládanie života a formovanie života, zaobchádzanie s financiami a udržateľné konanie sú základnými problémami dnešného života. Získanie zručností v týchto predmetových oblastiach posilňuje našu spoločnosť. Ministerstvo školstva a kultúry a štátne združenia žien v Bádensku-Württembersku spoločne preberajú zodpovednosť vo forme projektov spolupráce. Kompetencia vidieckych žien sa spája s výchovným a vzdelávacím poslaním všeobecných škôl. Pri získavaní zručností sa kladie veľký dôraz na praktickú realizáciu.

Odkaz na vzdelávací plán

Obsah modulov na získanie vodičského preukazu pre domácnosť vychádza z aktuálneho vzdelávacieho plánu. Prepojenia možno nájsť napríklad v predmetoch biológia, každodenná kultúra, výživa a sociálne veci (AES), nemčina, ekonomika/kariéra a študijná orientácia (ZPŠ), predmetová sieť biológie, prírodných javov a technológií (BNT) a prípadne vyučovanie predmetov na základnej škole. Vo vzdelávacích plánoch pre prioritné oblasti učenia a intelektuálneho rozvoja sú styčné body vo vzdelávacej oblasti „samostatný životný štýl“.

predmetov

LandFrauen ponúka moduly s nasledujúcim obsahom:

  • Príprava a dizajn jedál
  • Pôvod a výroba potravín
  • Prevencia a podpora zdravia
  • narábanie s peniazmi
  • Starostlivosť o oblečenie a bielizeň

Certifikácia

Získanie kompetencií v moduloch s celkovým počtom 12 vyučovacích hodín je študentom osvedčené certifikátom „Domáci vodičský preukaz“. Toto osvedčenie vydáva spoločne príslušné združenie žien a škola. Je žiaduce zapojiť školské úrady na mieste.