Mladí ľudia a uvedomelá výživa - VO FORME
Či už „kapitalisti“ alebo „fajnšmekri“ - pre mladých ľudí je zdravie a zdravé stravovanie skôr prostriedkom k dosiahnutiu cieľa.
Čas mládeže je fázou prechodu, v ktorej musia mladí ľudia čeliť rôznym rozvojovým úlohám. Okrem zvládania fyzických zmien sú výzvou aj v koexistencii rôznych životných prostredí - medzi osobnou zodpovednosťou, odlúčením od rodičovského domu, individualizáciou a túžbou po integrácii do rovesníckej skupiny. Zdravie a zdravá strava zohrávajú iba vedľajšiu úlohu.
Zdravie a výživa sa chápu ako „životný štýl“
Mladí ľudia žijú tu a teraz, dôležité je, ako sa dnes cítite. Zdravie a zdravé stravovanie nie sú základné potreby, ale skôr prostriedok na dosiahnutie cieľa: vyzerať dobre a byť fit, baviť sa životom a mať veľa priateľov. Zdravie sa chápe ako vyjadrenie životného štýlu.
Stravovanie je štýlový prvok, ktorý by mal zodpovedať príslušnému životnému štýlu, byť ľahko dostupný a spontánne uspokojovať potreby. Zdravé stravovanie je problémom iba niekoľkých vybraných životných prostredí, napr. B. s vegetariánmi alebo vegánmi alebo s takzvanými telesnými kapitalistami.
Inšpirácia mladých ľudí pre životný štýl zameraný na zdravie
Nakoľko sú mladí ľudia odlišní v ich životnom štýle, postojoch k zdraviu a výžive, majú jednu spoločnú vec: morálne výzvy a argumenty rozumu s touto cieľovou skupinou nefungujú.
Opatrenia na podporu zdravia sa musia predovšetkým zameriavať na každodenné skúsenosti a potreby mladých ľudí. Presne na toto prichádza štátna iniciatíva zameraná na výživu. Celonárodne viac ako 70 špeciálne vyškolených špecialistov, zameraných na výživovú skupinu, vykonáva aktivity zamerané na dobrodružstvo s mladými ľuďmi vo veku od dvanásť do 18 rokov v zariadeniach na voľný čas. Napríklad na „večeri pre priateľov“ ľudia varia, zdobia a jedia spolu - či už slávnostný stôl alebo dobrodružný bufet pod holým nebom - samotní mladí ľudia určujú motto svojej večere.
Športoví a fitnes nadšenci dostanú na olympiáde chát tipy, ako zostať fit na tréningy a súťaže. Ak chcete zistiť, čo má jedlo a zdravie spoločné s digitálnymi médiami, môžete pomocou svojho smartphonu absolvovať jednu z digitálnych herných misií, ktoré sa konajú v rôznych okresoch Bádensko-Württembersko. Zameranie na výživu pre mladých ľudí vychádza z rozdielneho životného prostredia a trendov mladých ľudí prístupom zameraným na skúsenosti a kombinuje témy stravovania a pitia so zábavou, cvičením a relaxáciou.
Isabell Zimmermann, Štátny ústav pre rozvoj poľnohospodárstva a vidieckych oblastí, Schwäbisch Gmünd