Mletá škorica Nutrition sa len zriedka zobrazuje ako odroda Ceylon - FOCUS Online

výživa

Pre spotrebiteľov je často ťažké nájsť pri nákupe škoricový prášok s jasným označením. Vyplýva to z aktuálnej vzorky spotrebiteľského centra v Dolnom Sasku v 24 obchodoch v Hannoveri a Oldenburgu.

škorica

Len v ôsmich obchodoch, vrátane obchodov so zdravou výživou a bio supermarketov, našli obhajcovia spotrebiteľov vo svojej vzorke cejlónsky škoricový prášok alebo škoricové zmesi s prevládajúcou cejlónskou škoricou. Táto odroda obsahuje kumarín menej poškodzujúci pečeň ako kasia škorica, a preto sa považuje za zdravšiu.

Takmer vo všetkých bežných supermarketoch a hypermarketoch, ako aj na zľavách bola iba škorica bez ďalších informácií. Preto nemožno vylúčiť, že ide o škoricu kasia, vysvetľujú obhajcovia spotrebiteľov. Kritizujú, že na rozdiel od raňajkových cereálnych výrobkov, dezertov a pečiva neexistuje požiadavka na označenie koreniskovej škorice. Zo zdravotných dôvodov by však mali spotrebitelia prednostne používať cejlónsku škoricu, odporúča Federálny inštitút pre hodnotenie rizík.