Mleté karbonátky - krehké pečivo (panvica na 12 muffinov - alebo cca

1.Suroviny rýchlo premiesime na krehké pečivo a vložíme ich na asi 1-2 hodiny do chladničky.

mleté

2.Pre malé karbonátky som vyskúšala môj mini muffin maker. Určite sa zlepšia v mini muffinovej forme. Na ich mastenie používam iba sprej na pečenie. Už sa nič nedrží. Krehké cesto na tenko rozvaľkáme. Na spodok vystrihnite kruh - približne o 1 cm väčší ako na viečko. Vystrihnite ozdoby. A položte ju na viečko so žĺtkom. Väčšie kruhy vtlačte do priehlbín s mletým mäsom (nie viac ako 1/8 bolonského receptu) a posypte syrom (alebo syr priamo vtiahnite do zmesi). Potom okraj natrieme žĺtkom a odstránime viečko (predtým ho nakrájame na 2–3 miestach) a vidličkou ho trochu zatlačíme. Potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry - mini asi 15 minút - normálna forma na muffiny asi 25 minút.

3.tu recept na mäsovú plnku - potrebujete z nej maximálne 1/8 - najlepšie raz prevarte - po častiach zamrazte alebo si na obed odneste cestoviny s omáčkou a ich nevyhnutnú časť;-)