Mliečna a chlebová kúra podľa F
Rakúsky lekár Franz Xaver Mayr nemal na mysli nijakú diétu, keď na začiatku 20. storočia vyvíjal svoju liečbu. Pevne veril, že väčšina porúch zdravia súvisí s črevom. Jeho cieľom bolo použiť túto metódu na rehabilitáciu čriev, a tým na podporu alebo obnovenie zdravia.
Mayr predpokladal, že procesy rozkladu v čreve môžu v prípade nesprávnej stravy uvoľňovať nebezpečné toxíny. Tieto jedy by potom mohli zaťažiť organizmus a spôsobiť choroby. Videl tiež fyzické účinky: nesprávne stravovanie rozširuje črevá a vedie k nafúknutému žalúdku. To zase zaťažuje chrbticu a spôsobuje bolestivé zlé držanie tela.
Cestu k zdravému črevu rozdelil do troch oblastí:
- Oddych: Tráviaci systém by sa mal zotaviť a zregenerovať.
- Očista: Telo je detoxikované a odkyslené
- Školenie: Je trénované nové žuvanie a stravovacie správanie
Zámerne si vybral jednostrannú stravu, pretože podľa jeho názoru podporuje rehabilitačný proces. Suchá žemľa vyžaduje dôkladné žuvanie, čím stimuluje tok slín a podporuje prvý krok trávenia. Telo môže prirodzenú stravu stráviť úplne.
Postup tradičnej mliečnej a chlebovej kúry podľa F.X. Mayr
Kurz kladie vysoké nároky na ochotu zaobísť sa bez. Vylúčené sú takmer všetky jedlá, ktoré sú bežne súčasťou nášho jedálnička. Jeho základom sú suché rožky a mlieko.
Odporúčaná doba prvého kurzu je dva týždne; samotnému kurzu by mal predchádzať prípravný týždeň s ľahkým jedlom. Pri liečbe pod dohľadom špeciálne vyškoleného lekára Mayr je diagnóza podľa Mayra začiatok. Lekár určí aktuálny zdravotný stav pacienta na základe tvaru brucha, držania tela a stavu čreva. Intenzívne sa vyšetruje aj jazyk a pokožka, pretože odrážajú mnohé zdravotné problémy.
Samotná liečba mliekom a chlebom potom začína dňami pôstu, kedy sa konzumuje iba čaj a voda. Predchádza tomu vyprázdnenie vnútorností pomocou epsomských solí. Tento proces sa v priebehu liečby opakuje v pravidelných intervaloch.
Potom nasleduje obdobie, v ktorom sa strava skladá výlučne zo suchých, tvrdých rožkov a trochy mlieka. Tretia fáza poskytuje ľahkú stravu, ktorá sa pripravuje na bežnú stravu alebo môže slúžiť aj ako celoživotná strava. Je orientovaný na zásadité (nízko kyslé alebo kyselinotvorné potraviny) a je založený na veľkom podiele zeleniny, ovocia, ktoré by malo byť veľmi zrelé a zriedka mäsové. Tuk je tiež výrazne znížený.
Na jednej strane je dôležitou súčasťou liečby to, že pijete veľa - odporúčajú sa tri litre denne - ale nie pri jedle. Na druhej strane každé sústo by sa malo veľmi dôkladne rozhrýzť, kým sa nevytvorí sladká dužina. Mayr odporúča žuť 40 - 50-krát.
Kúra zahŕňa aj ošetrenie brucha a pečeňové zábaly, ktoré stimulujú a podporujú funkcie.
Moderný pokrok v liečbe mliekom a chlebom
Pôvodná liečba sa odvtedy ďalej vyvinula do Mayr Medicine. Moderná terapia je prírodovedná metóda, ktorej cieľom je predchádzať rozšíreným ochoreniam, ako je zápcha, ale aj závažným ochoreniam, ako je rakovina hrubého čreva. Na dosiahnutie tohto cieľa sú v popredí takzvaná „intestinálna detoxikácia“ a „čistenie“ s cieľom stimulovať samoliečivé sily tela.
Ako metóda chudnutia sa dnes používa aj pôvodná, prísna liečba a uvoľnená varianta. Vďaka výraznému zníženiu kalórií v dôsledku obmedzeného jedla je chudnutie značné.
Čaj nalačno však hrá úlohu iba pri stacionárnych liekoch Mayr, pretože pacienti musia byť starostlivo sledovaní. Moderná Mayrova kúra zvyčajne začína mliečnou a pečivovou stravou tak, ako ju Mayr pôvodne vyvinul. V ďalšom štádiu je táto strava doplnená o potraviny bohaté na bielkoviny, ako je tvaroh, tvaroh alebo hydina.
V ďalšom kroku sa pridá zásaditá polievka - zvyčajne číry zeleninový vývar.
Potom nasleduje prechod na bežné jedlo: jedálny lístok obsahuje hlavne základné jedlá s nízkym obsahom tuku a ľahko stráviteľné. Množstvo jedla sa postupne zvyšuje, až kým sa nedosiahne normálny príjem energie.
Moderný F.X. Mayr lieči na malých dávkach a ekologicky vypestovaných potravinách.
Kto môže vykonávať modernú liečbu mliekom a chlebom?
Lekári Mayr vidia niekoľko obmedzení. Mayrova kúra je nevhodná iba pre vážne a oslabujúce choroby - napríklad roztrúsená skleróza a rakovina. To isté platí pre poruchy štítnej žľazy, duševné choroby a choroby čriev. Tehotné ženy, dojčiace ženy a ľudia s poruchami stravovania sa všeobecne neodporúčajú. U detí je to však možné.
Ľudia s alergiou alebo neznášanlivosťou môžu teraz liečiť prispôsobeným spôsobom: Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, kravské mlieko je možné nahradiť sójovým alebo kozím mliekom. V prípade intolerancie pšenice sa namiesto rožkov konzumuje napríklad ryža.
Kde je možné vykonať Mayrovu kúru?
Existuje veľa kníh popisujúcich tradičný aj moderný F.X. Mayr. Pretože však tento typ stravovania predstavuje pre organizmus veľkú záťaž, mala by lekárska návšteva najskôr objasniť, či sú splnené zdravotné požiadavky. Určite je vhodné, aby sa o vás počas liečby, ktorá sa vykonáva doma, staral lekár, ideálne lekár, ktorý je špeciálnym lekárom F.X. Mayr lekár.
Alternatívou sú početné ponuky dovolenkových kúr v hoteloch po celom Nemecku i v zahraničí. Tu je zaručené dôsledné vykonávanie Mayrových princípov, rovnako ako intenzívna lekárska starostlivosť. Náklady na takúto liečbu sú zjavne veľmi odlišné, v závislosti od kvality hotela a dĺžky liečby.
Zásady stravovania podľa F.X. Mayr
Ako už bolo spomenuté, rakúsky lekár chcel zásadnú zmenu stravovacích návykov. V skutočnosti dokonca vyžaduje iný prístup k jedlu - vníma ho skôr ako liek ako prostriedok pôžitku. Naše jedlo by podľa neho malo:
- primárne podporovať a udržiavať zdravie
- Po druhé, obnovte zdravie vhodnými zmenami stravovacích návykov
- a až na treťom mieste je radosť z jedla
Aby sme to dosiahli, musí sa naša strava počas života riadiť určitými zásadami:
- Vždy si dajte na jedlo čas, všetko ostatné podkopáva vaše zdravie
- Jedzte iba malé sústa
- Každé sústo poriadne prežujte
- Jedzte v pokoji, bez vyrušovania, napríklad rozprávaním alebo čítaním
- Venujte pozornosť stavu zubov, umelý je lepší ako zlý prírodný
- Integrujte do života dostatok pohybu
- Čím menej pohybu, tým menej jedla
- Jedzte iba vtedy, keď pocítite hlad
- Nejedzte, ak to nemôžete urobiť pokojne, ak ste unavení alebo chorí
- Ak je to možné, vyberte si zdravé a zdravé jedlá
DR. Zdá sa, že sám Franz Xaver Mayr svoje zásady úspešne uplatnil: Zomrel až v roku 1965 vo veku 89 rokov.