Mlieko pre kulturistov alebo fit deti; n Sexy fit; n Sexy
Mlieko je plné bielkovín a vápniku
Mlieko a mliečne výrobky všeobecne ako syr, tvaroh, smotanový syr, jogurt atď. Obsahujú vysoký podiel cenných bielkovín a vápnika. Ako všetci vieme, bielkoviny sú nevyhnutné pre budovanie svalov a to je veľké plus pre tento lahodný prírodný produkt. Veľkú časť bielkovín, ktoré tvoria asi 80% celkového množstva bielkovín v mlieku, tvoria kazeíny. Kazeín sa používa hlavne pred spánkom, pretože ide o pomaly stráviteľný proteín a nášmu telu sú preto počas spánku dodávané živiny. Zvyšných 20% tvoria srvátkové bielkoviny.
Okrem bielkovín sú samozrejme zastúpené aj sacharidy a tuky. Obsah tuku v mlieku v supermarketoch je zvyčajne medzi 0,5% až 3,5% a rozlišuje sa medzi trvanlivým mliekom a plnotučným mliekom. Rozdiel spočíva v spracovaní. Zatiaľ čo trvanlivé mlieko (trvanlivé) je ultravysokoteplotné pri 150 ° Celzia, plnotučné mlieko sa iba pasterizuje, t. J. Zohrieva sa na teplotu 71 až 74 ° Celzia. Napriek všeobecnej viere, že mlieko s dlhou trvanlivosťou masívne stráca vitamíny a živiny, nie je to pravda. Iba vitamíny, ktoré sú veľmi citlivé na teplo, ako sú B1, B2, B12, kyselina listová a vitamín C, mierne klesajú.
Mlieko na budovanie svalov a väčšiu hmotnosť
Mlieko má vysokú biologickú hodnotu 85 a prirodzené zloženie sacharidov a tukov. Okrem cenných bielkovín má mlieko aj dostatok zdravých kalórií. Pre hromadnú fázu, tak ideálne! Ale toto musí byť skutočne vypchaté, hovoríme o 2 - 3 litroch denne. Tvrdí prírastkovia by tu mali dávať pozor, pretože príjem mlieka ako športovej výživy je bohužiaľ často zanedbávaný.
Kyselina linolová (CLA), polynenasýtená mastná kyselina obsiahnutá v mlieku, je obzvlášť prospešná pre budovanie svalov. Konjugovaná kyselina linolová môže znižovať telesný tuk (zníženie tukových zásob) a vedie k zvýšenému prísunu energie v tele. Okrem toho existuje nie práve nízky podiel omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Pre výdrž u. Cvičenie so závažím - palec hore!
Fakty: Nízkotučné mlieko s 1,5% tuku
| Nutričné hodnoty | 100 ml |
| Kalorická hodnota | 142 kJ |
| Kalórie | 47 kcal |
| bielkoviny | 3,5 g |
| sacharidy | 4,9 g |
| - z toho cukry | 4,9 g |
| tučný | 1,5 g |
| - z toho: nasýtené mastné kyseliny | 1 g |
| sodík | 0,05 g |
Mlieko na diéte? V strave nie je vhodný príjem mlieka vo veľkom množstve, môže ľahko viesť k zadržiavaniu vody. Mlieko s nízkym percentom tuku v kokteile po tréningu však môže spolu so sacharidmi (napr. Dextróza, prírastok hmotnosti) a srvátkovým bielkovinovým práškom podporiť syntézu bielkovín a zabezpečiť rýchlejší úspech v raste svalov.