Mliečna čokoláda robí z výroby cukroviniek výkrm
Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 14-05-2008 00:05
Rumuni siahajú po čokoládových tabletkách, výrobkoch, ktoré sú na prvom mieste v preferenciách spotrebiteľov, pokiaľ ide o sladkosti. To je záver nedávnej štúdie výskumnej spoločnosti Nielsen. Trh s čokoládovými tabletami dosiahol v roku 2007 392 miliónov lei, tj asi 120 miliónov eur, čo predstavuje nárast o 10% v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Údaje sa vzťahujú výlučne na klasické obdĺžnikové tablety, ktoré môžu byť zobákovité
Rumuni idú po čokoládových tabletách, výrobkoch, ktoré sú na prvom mieste v preferenciách spotrebiteľov, pokiaľ ide o sladkosti. To je záver nedávnej štúdie výskumnej spoločnosti Nielsen.
Trh s čokoládovými tabletami dosiahol v roku 2007 392 miliónov lei, tj asi 120 miliónov eur, čo predstavuje nárast o 10% v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Údaje sa vzťahujú výlučne na klasické obdĺžnikové tablety, ktoré môžu byť obyčajná čokoláda alebo čokoláda s rôznymi prísadami: ovocie, lieskové orechy, s náplňou (krémová, karamelová) atď.
Ak v roku 2006 bol objem predaja na tomto trhu viac ako 16 000 ton, v roku 2007 predané množstvo presiahlo 17 500 ton. Najväčší nárast bol v júni až októbri 2007, keď sa tržby zvýšili o 12 percent v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2006.
„Segment čokoládových tabliet predstavuje 60% rumunského trhu s čokoládou,“ odhaduje Doina Cavache, manažérka pre korporátne záležitosti v spoločnosti Kraft Foods Romania. Zástupcovia spoločnosti tvrdia, že u nás je spotreba čokolády na obyvateľa mierne pod hodnotou dvoch kilogramov ročne, zatiaľ čo v niektorých západných štátoch je ročná spotreba osem až desať kilogramov na obyvateľa.
Päť hlavných výrobcov vlastní 9/10 trhu
Podľa štúdie uskutočnenej spoločnosťou Nielsen z hľadiska objemu predaja sú hlavnými hráčmi spoločnosti Kraft, Cadbury, Supreme Group, Heidi Chocolat a Ferrero, ktoré majú spolu trhový podiel 90,3%. Situácia zostáva nezmenená z hľadiska hodnoty predaja, pričom päť najlepších výrobcov má trhový podiel 91,8%.
Minulý rok Rumuni uprednostnili tablety Poiana, Africana, Milka, Primola a Laura. Týchto päť značiek malo podiel na trhu, v pomere k objemu predaja, 64,4%. Podľa hodnoty predaja držali 65% trhu, na druhé miesto sa tentokrát posunula Milka, nasledovaná spoločnosťami Primola a Africana.
Najvyhľadávanejšími v roku 2007 boli tablety z mliečnej čokolády (83,4% z celkového objemu predaja), nasledovaná bielou čokoládou (7,1%), tmavou čokoládou (6,5%) a miešanou (15%)., 6%). Štúdia naznačuje, že v preferenciách kupujúcich z jedného roka na druhý klesá predaj tabliet z mliečnej čokolády v roku 2007 (až 83,4%, z 84,9% v roku 2006), zatiaľ čo tablety v r. horká čokoláda získala vyššie vyhľadávanie (z 5,7% v roku 2006 na 6,5% v roku 2007).
Konrad Hafner, generálny riaditeľ Heidi Chocolat, povedal spoločnosti Capital, že na uvedenie nových produktov na trh bude jeho spoločnosť v tomto roku investovať asi 10% z jej celkového obratu. „Všimol som si, že Rumuni sú čoraz náročnejší a že sa zvýšil dopyt po prémiových výrobkoch. Snažíme sa rozvinúť výrobu tenkých čokoládových tyčiniek, ktoré obsahujú karamelizované lieskové orechy, čo je segment, v ktorom na trhu nemáme konkurenciu. Technológia konkurencie im neumožňuje vyrábať tento typ tabliet, “uviedol Hafner.
Supermarkety sa presadzujú pomaly, ale isto
Obchody s potravinami ponúkali výrobcom čokoládových tyčiniek najlepšiu komerčnú ponuku. Ak teda pred dvoma rokmi mali tieto obchody 69% z celkového objemu predaja, v roku 2007 sa ich podiel znížil na 62%. Naopak, objem predaja prostredníctvom hypermarketov a supermarketov sa zvýšil z 25% v roku 2006 na 30% v minulom roku. Podiel ostatných obchodov na hodnote 7% zostal nezmenený. Pokiaľ ide o celkovú hodnotu predaja, na prvom mieste sú tiež obchody s potravinami, ktoré však klesajú (o 61% v roku 2007 v porovnaní so 68% v predchádzajúcom roku), na druhom mieste sú hypermarkety a supermarkety (30% v roku 2007). 2007 v porovnaní s 25% v predchádzajúcom roku). Ostatné typy obchodov zvýšili svoju hodnotu predaja a vlani dosiahli podiel 9% v porovnaní s 8% v roku 2006.
„Trh s čokoládovými výrobkami dosiahol 250 miliónov eur, v roku 2008 sa odhaduje jeho rast o 15%.“
Peter Mueller, riaditeľ spoločnosti Kraft Foods Romania
Hlavné mesto - vydanie č. 19 zo dňa 14. mája 2008