Mliečne výrobky vedú k strate vápnika
autor: AlegeSanatos.ro 25. augusta 2013
Dr. Calin Margineanu tvrdí, že mliečne výrobky odstraňujú vápnik z tela, pretože chráni pred kyslosťou, ktorú poskytujú živočíšne produkty, ktoré konzumujeme. Vápnik sa odstráni z kostí a prevedie sa na hydrogenuhličitan vápenatý a hydroxid vápenatý potrebný na reverziu kyseliny v zásade. Aby bolo naše telo chránené pred chorobami, musí zostať zásadité a nie kyslé.
Materské mlieko obsahuje 33 mg vápnika na gram. Ale dospelí nekonzumujú materské mlieko, ale mlieko od zvierat. Celý mliekarenský priemysel sa nás snaží presvedčiť, že kravské mlieko je v skutočnosti bohaté na vápnik a že budeme konzumovať čo najviac mliečnych výrobkov a budeme viesť zdravý život. Milióny eur sa investujú do reklám, ktoré nás majú zaočkovať touto správou. Herci, speváci a ďalší slávni ľudia podporujú konzumáciu mlieka. Myslíte si však, že nás niekto chráni? Analyzujú úrady mlieko a jeho škodlivé účinky? Keď to prinesie toľko peňazí do vreciek výrobcov a farmaceutického priemyslu, že nás to nakazí rôznymi spôsobmi liečby chorôb, ktoré si vyberieme.?
Aby bolo telo schopné vstrebávať vápnik, potrebuje ďalšiu nevyhnutnú zložku - horčík. Mlieko a iné mliečne výrobky obsahujú veľmi malé množstvo horčíka. Bez neho telo absorbuje iba 25% obsahu vápniku prítomného v mliečnych výrobkoch. Zvyšok vápnika zostáva neabsorbovaný kvôli nedostatku horčíka veľmi škodí. Telo používa tento zvyšok vápnika na ukladanie „malty“ na steny tepien, ktoré sa nakoniec stanú aterosklerotickými plakmi. Nadbytočný vápnik sa obličkami premieňa na bolestivé kamene, ktoré blokujú močové cesty. Prispieva tiež k vzniku artritídy. Odporúčaná denná dávka vápniku je 1 500 mg a 750 mg horčíka.
Prekvapivo všetci hovoria o tom, aký dôležitý je príjem vápnika, ale zriedka sa hovorí o príjme horčíka potrebného na vstrebávanie vápnika kosťami. Okrem toho je horčík zodpovedný aj za správne fungovanie svalových a nervových funkcií, ale tiež za udržiavanie správneho pH tela. Horčík spolu s vitamínom B6 prispieva k rozpusteniu kameňov fosforečnanu vápenatého, ktoré sa tvoria v dôsledku nadmernej konzumácie mliečnych výrobkov.
Od 1 a pol roka začne ľudské telo tráviť mlieko inak. Do tohto veku je mlieko zásadité. Po tomto období však mlieko kysne, pretože dôjde k inej chemickej reakcii, keď sa zriedi žalúdočnou šťavou. Dochádza k nadmernej tvorbe hlienu, ktorá je pre človeka toxická a následne vedie k poruche činnosti orgánov, ako sú pečeň, žalúdok a pľúca. V niektorých veľmi smutných prípadoch sa dieťa dusí.
Práve kvôli tomu nám príroda dala úžasný dar odstaviť naše kurčatá. Je to inštinkt, ktorý sme my ľudia z rôznych dôvodov ignorovali. Ďalším dôležitým aspektom je, že my ľudia máme špeciálne enzýmy na metabolizáciu laktózy iba do veku 4 - 5 rokov. Toto je vysvetlenie skutočnosti, že toľko dospelých ľudí trpí intoleranciou laktózy.
V decembri 1994 bola zverejnená štúdia, ktorá ukázala, že veľkosť kostry a kostnej hmoty je geneticky naprogramovaná. Optimálna veľkosť skeletu sa dosiahne optimálnym príjmom vápnika v mladosti jednotlivca, a nie po tejto fáze, ako tvrdia mliekarenské spoločnosti.
A koniec koncov, kde vezmeme vápnik a horčík, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie nášho tela? Odpoveď je taká jednoduchá ... zo zeleniny. Nižšie som uviedol zoznam najbohatších potravín bohatých na horčík a vápnik. Dúfam, že to bude užitočné.
Najlepšie zdroje horčíka:
Fazuľa
zeleninu
Kŕmna kapusta
ALMOND
Celé zrniečka
Brokolica
červená kapusta
Petržlen
sezamové semienka
Kôpor
Píniové puky
Tekvicové semiačka
Špenát
Kakao
mäta
Ľanové semienko
pažítka
okra
Semená melónu
Najlepšie zdroje vápnika na sto gramov:
g (najnižší obsah vápnika)
Mandle - 234 mg
Marhuľa (sušená) -67 mg
Artičok - 51 mg
Fazuľa -135 mg
Hrášok - 55 mg
Tarat-70 mg
Brokolica - 48 mg
Ružičkový kel - 36 mg
Pohánka - 114 mg
Kapusta -49 mg
Mrkva -37 mg
Kešu oriešky - 38 mg
Karfiol (fiarta) -42 mg
Andive-81 mg
Praz-52 mg
Oliva - 61 mg
Petržlen - 203 mg
Hrášok (varený) -56 mg
Pistácie - 131 mg
Hrozienka - 62 mg
Sezamové semiačka - 1160 mg
Sója - 60 mg
Cukor (hnedý) -85 mg
Tofu - 128 mg
Špenát - 93 mg
Slnečnicové semená - 120 mg
Sladký zemiak - 40 mg