Mnoho potravín obsahuje deriváty dreva

Všetci poznáme filmy, v ktorých sú ľudia izolovaní v lese a začínajú jesť všetky druhy rastlín, a dokonca sa snažia jesť aj kôru, aby prežili! A možno sme sa dostali do ich situácie a premýšľali sme, čo urobíme

Všetci poznáme filmy, v ktorých sú ľudia izolovaní v lese a začínajú jesť všetky druhy rastlín, a dokonca sa snažia jesť aj kôru, aby prežili! A možno sme sa dostali do ich situácie a rozmýšľali sme, čo urobíme, ako by chutí kôra? E . ak by som vám mal povedať, že v dnešnej strave a vďaka novým inováciám, ktoré sa vyrábajú s jedlom, som už tieto veci a ešte oveľa viac zažil?

V poslednej dobe sa hovorilo o tom, že sa piliny používajú ako náplň vlákniny v spracovaných potravinách. No nie sú to naozaj piliny. Celulóza, ktorá sa používa v mnohých spracovaných potravinách, je prášok alebo pasta z panenského dreva a stáva sa čoraz bežnejšou. Aj keď nie je toxický, zaujímalo by nás, na čo je dobrý? Autorizované inštitúcie tvrdia, že jeho použitie v potravinách je bezpečné. Potravinársky priemysel klasifikuje drevnú celulózu ako vlákno. Jediná hranica jeho použitia je max 3,5% v mäse. Inak všetky ostatné potraviny nemajú žiadne limity na pridávanie drevnej hmoty. Je zrejmé, že zisk je to, čo motivuje hlavne potravinársky priemysel. Použitím celulózy namiesto iných zložiek sa teda dosahuje úspora až 30%. Koniec koncov, cena potravinových prísad neustále rastie, zatiaľ čo celulóza iba zvyšuje záručnú dobu.

Výrobky, ktoré používajú celulózu, nájdete od „nezdravých potravín“ po potraviny v regáloch supermarketov a dokonca aj po niektoré známe biopotraviny.

mnoho
Potravinársky priemysel a výrobcovia buničiny zverejňujú zdravotné prednosti celulózových vlákien. Propagujú ich ako výrobky s „nízkym obsahom tuku“ alebo „vlákninu“. Iróniou je, že v niektorých prípadoch je to pravda. Používanie celulózy na nahradenie bielej múky a tukov alebo spracovaných olejov by skutočne prinieslo určité zdravotné výhody tým, ktorí majú štandardnú stravu. Predpoklad na dodanie mliečnych výrobkov s menším alebo žiadnym obsahom tuku, ktoré ich robia krémovými s celulózou, je však založený na dezinformáciách o pojmoch zdravia. Potrebujeme dobré tuky a potravinársky priemysel je zodpovedný za elimináciu dobrých (príliš drahých) tukov a ich nahradenie lacnými toxickými tukmi. Drevná buničina nie je toxická. Ale to tiež nie je jedlo. Naše enzýmy nemôžu stráviť celulózu. Áno, všetci potrebujeme stravu s vysokým obsahom vlákniny.

Sušená zelenina, celozrnné výrobky a väčšina čerstvých potravín obsahujú rastlinné vlákniny. Čerstvo upečený celozrnný chlieb z pekárne, ktorej dôverujete, obsahuje tiež prírodnú vlákninu. Sú to vlákna, ktoré sú súčasťou celých, celých potravín. Na základe balených potravín získavame viac výživy pre naše bunky olizovaním obalu ako jeho konzumáciou. Takže sa držte čerstvých sypkých produktov, ako sú obilniny, čerstvé ovocie a zelenina. Surová drevná buničina sa varí a chemicky transformuje na prášok, ktorým sa buničina oddelí od buničiny. Minimálne spracovanie umožňuje klasifikáciu prášku ako organického, a môže sa teda používať v potravinách balených a klasifikovaných ako ekologické alebo označené ako „obsahujúce organické zložky“. Zvyšok chemicky upravenej celulózy sa používa v „nezdravých potravinách“ alebo v štandardných potravinách na trhu. Celulóza v zozname prísad je výhodná kúpa.

Ďalším pojmom používaným pre drevenú celulózu je mikrokryštalická celulóza (MCC). Celulózový gél a celulózová guma sú ďalšími popismi celulózy z dreva. Odbornejší výraz celulóza karboxymetylcelulóza by sa mohol objaviť aj na zozname zložiek. Existujú niektoré spoločnosti, napríklad Kraft, ktoré vo svojich strúhaných syroch používajú minimálne upravený celulózový prášok. To sa deje tak, že kúsky syra sú zviazané dohromady. Ostatné spoločnosti ako General Mills (GM) sa zaoberajú týmito derivátmi dreva. Drevnú buničinu používajú do sirupov, zmrzliny, koktailov, základov na smoothies (banán, mango, jahody), tyčiniek mozzarelly a omáčok.

GM tiež používa celulózu do muffinov a múky z kukuričného koláča. Kellogg je ďalšou takouto spoločnosťou. Mnoho z ich výrobkov, najmä vegetariánske, okrem palaciniek a iného občerstvenia, má svoj podiel celulózy.

Formy, v ktorých nájdeme celulózu v potravinách:

1. zahusťovadlo, stabilizátory, zosilňovače, želatínujúce činidlo;

2. prostriedok na reguláciu vlhkosti, stabilizátor peny, zníženie absorpcie tuku;

3. kvôli svojej viskozite a stabilite sa používa na zlepšenie štruktúry zmrzliny, ale s časťami alginátu sodného; atď.

4. na rýchle varenie rezancov na zlepšenie uniformy, štruktúry, ľahkej kontroly a ľahkej obsluhy produktu;

5. pridáme arašidové maslo a džem;

6. na chlieb, koláče, môže zabrániť vlhkosti a starnutiu.

7. stabilizátor pre pivnú penu;

Je to iba niekoľko príkladov. Prečítajte si teda štítky. Možno nebudete otrávení, ale určite ste ten, kto prijíma prázdne kalórie, a na druhej strane nie je príliš prirodzené jesť výrobky z dreva.

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.