Množstvo na pitie
Viac ako polovicu ľudského tela tvorí voda: 50 až 60% u dospelých a viac ako 70% u detí.
Ak niekto vypije menej, ako vylúči alebo skonzumuje vo vode, pociťuje smäd zo straty vody vo výške asi 0,5% svojej telesnej hmotnosti. Od straty 2% sa zhoršuje duševná a fyzická výkonnosť. Strata vody 3% alebo viac vedie k silnému smädu, suchu v ústach, bolestiam hlavy, únave a zápche. Ak bude nedostatok vody pokračovať, teplota tela stúpa a hrozia vážne následky ako zmätenosť alebo mozgová príhoda. Pri 20% a viac zlyhávajú obličky a krvný obeh.
Vodná bilancia tela:
Voda sa vstrebáva prostredníctvom nápojov a tuhých jedál, ktoré obsahujú rôzne množstvo vody v závislosti od druhu. Okrem toho sa pri spracovaní potravy v tele vytvorí určitá voda. Voda sa uvoľňuje hlavne močom, ale aj stolicou, pokožkou a pľúcami.
Vodná bilancia dospelého človeka (mililitre/deň)
Voda v tuhej strave
Koľko by mal človek vypiť?
Potreba vody závisí od denného prísunu energie. Jeden počíta s 1 ml na kilokalóriu pre dospelých a 1,5 ml pre batoľatá. Dospelý človek by mal v priemere vypiť najmenej 1,3 až 1,5 litra denne. Tieto odporúčania sa však vzťahujú iba na jednorazové použitie-
dostatočný príjem energie a priemerné životné podmienky. Potreba vody rastie napríklad teplom a svalovou prácou, pretože svaly produkujú teplo. Aby nedošlo k prehriatiu, človek potí a ochladzuje pokožku výsledným odparovaním za studena. Avšak strava bohatá na bielkoviny alebo soľ, diéty a choroby tiež vedú k rýchlemu zvýšeniu potreby tekutín.
Človek sa nemôže vždy spoľahnúť na smäd. Platí to najmä pre deti a starších ľudí. A pocit smädu je často potlačený aj pri strese alebo pri sústredenej práci.
Smerné hodnoty pre prísun vody
Voda v nápojoch
Voda v tuhej strave
0 až 4 mesiace
4 až menej ako 12 mesiacov
1 až 4 roky
4 až 7 rokov
7 až 10 rokov
10 až 13 rokov
13 až 15 rokov
15 až 19 rokov
19 až 25 rokov
25 až 51 rokov
51 až 65 rokov
65 rokov a viac
Starší ľudia sú zriedka smädní. Ďalším dôvodom, prečo veľa starších ľudí pije málo, je skutočnosť, že často cítia potrebu močiť. Niektorí tiež stále žijú zastaraným pravidlom, že by ste nemali k jedlu nič piť. Najmä starší ľudia potrebujú veľa tekutín.
Keď ste chorí alebo držíte diétu, zjete menej. To vylučuje vodu z potravy aj oxidačnú vodu, ktorá sa vyskytuje pri trávení. Preto musíte piť viac. Horúčka, silné potenie, zvracanie a hnačky tiež zvyšujú potrebu tekutín.
Dojčatá majú pomerne veľkú plochu tela a ich obličky ešte nefungujú ideálne. Potrebujú preto proporcionálne viac
Tekuté ako dospelý. Sú obzvlášť náchylné na dehydratáciu, napríklad ak pretrvávajú hnačky.
Deti tiež potrebujú proporcionálne viac nápojov ako dospelí, najmä počas cvičenia a v horúcich dňoch. Mnoho batoliat však pije príliš málo, nepociťujú smäd tak silno alebo jednoducho zabudnú piť. Školáci majú teraz čoraz dlhšie školské dni. Ideálne je, ak môžu piť nielen cez prestávky, ale aj počas vyučovania. To znižuje riziko, že výkon a koncentrácia klesnú.
Športovci musia stratu tekutín dobre kompenzovať, aby sa neznižovala ich výkonnosť. Pri miernom cvičení do hodiny stačí po cvičení piť. V extrémnych prípadoch sa však môže pri intenzívnom športe a vysokých teplotách okolia stratiť niekoľko litrov vody denne. Tu je potrebné osobitne zabezpečiť zásoby pred, počas a po námahe. Napríklad maratónci by mali vypiť 0,2 až 0,25 litra každých 15 minút.
Overdressed?
Pretože voda je pre telo taká dôležitá, často sa urobí opačný záver „veľa pomáha veľa.“ Niektorí ľudia vypijú 3 - 4 litre denne. Neexistujú vedecké dôkazy, že by to malo zmysel. Voda je však v zásade tiež vo veľkom množstve. nie jedovatý “. Pretože obličky
sú mimoriadne účinné, dokonca aj niekoľko litrov za deň nepoškodzuje zdravých ľudí. Príliš rýchlo sa to však deje
Ak pijete veľa vody, telesné tekutiny sa zriedia a môže dôjsť k nebezpečným posunom v rovnováhe elektrolytov.
Opatrní musia byť aj ľudia so závažným srdcovým zlyhaním alebo ochorením obličiek. V týchto prípadoch môže byť potrebné po konzultácii s lekárom obmedziť príjem tekutín.