Módne diéty dokonalá silueta vs.
Osí pas, tenké líčko a večná mladosť sú ideály, ktoré moderný človek niekedy chce aj za cenu zdravia. Existuje veľa diét, programov, liečebných postupov, životných štýlov a životných štýlov, ktoré sa sugestívne nazývajú „zázrak“ a ktoré sľubujú rýchle a bez vedľajších účinkov stratu nechcených kilogramov, ale nie vždy vychádzajú z prísnych vedeckých dôkazov, nie sú z dlhodobého hľadiska účinné. mal zničujúce účinky na telo. Odborníci na výživu upozorňujú na diéty, ktoré podporujú nevyváženú stravu a môžu dokonca viesť k zdravotným komplikáciám. Spolu s Dr. Catrinel Macovei, lekárom primárnej starostlivosti o cukrovku, výživu a metabolické choroby, sme diskutovali o najobľúbenejších diétach súčasnosti: Dukan, Oshawa, Paleo a Rina.
Slávna Dukanova diéta sľubuje rýchle a značné zníženie hmotnosti prostredníctvom menu oddeleného od hyperproteínov. Diéta spočíva v redukcii sacharidov v tele na základe nadmernej konzumácie tukov a bielkovín. Program sa uskutočňuje v 4 fázach - útok, plavba, spevnenie a trvalá stabilizácia - z ktorých prvé dve sú určené na chudnutie a ďalšie dve na údržbu.
Menu v štádiu útoku je výlučne z bielkovín (mäso, odstredené mlieko, vajcia a mliečne výrobky s 0% tuku) a môže trvať až týždeň.
V štádiu výletnej plavby sa dni stravovania založeného výlučne na bielkovinách striedajú s dňami, keď je povolená aj niektorá zelenina. Táto fáza môže trvať od 5 dní do niekoľkých mesiacov.
Tretia etapa, konsolidačná fáza, trvá 10 dní za každý stratený kilogram, je však oveľa tolerantnejšia ako prvé dve fázy, čo umožňuje postupné opätovné zavádzanie ovocia a obilnín.
Posledná etapa, ktorou je permanentná stabilizácia, má iba jedno pravidlo, ktoré je však potrebné dodržiavať počas celého života: každý štvrtok je dňom bielkovinovej diéty.!
Jedná sa o stravu s vysokým obsahom bielkovín, ktorá vychádza z myšlienky, že bielkoviny sú kľúčom k zníženiu hmotnosti a nie k počítaniu kalórií, ale výsledky neboli vedeckými štúdiami vyhodnotené. Ak sa dodržiava podľa odporúčaní, má to vplyv na rýchle chudnutie v prvých dvoch fázach. Poskytuje sýtosť, ale je drahý a ťažko ho dodržujú tí, ktorí nie sú veľkými požieračmi mäsa, môžu prinášať dlhodobé zdravotné riziká (rakovina, kardiovaskulárne choroby) a úplné vylúčenie veľkých skupín potravín môže viesť k výživovým nedostatkom. . Má vedľajšie účinky ako asténia, apatia, závraty, dýchavičnosť, zápcha. Ak nie sú dodržané všetky fázy, udržiavanie postavy takmer neexistuje a za šesť mesiacov je chudnutie späť.
Oshawa diéta - makrobiotická diéta
Zakladateľ makrobiotickej stravy, George Oshawa, japonský filozof, tvrdí, že bol vyliečený z tuberkulózy vo veku 17 rokov, dodržiavaním tejto diéty a propagáciou tohto životného štýlu, ktorého cieľom je vytvárať harmóniu medzi telom, mysľou a prostredím prostredníctvom zdravej výživy., "prichádzaš".
V 10-dňovom detoxikačnom režime sa konzumuje iba pšenica, jačmeň, ovos, raž, proso a pohánka, minimálne spracované a voda.
Z dlhodobého hľadiska je to takmer vegetariánska strava, založená na konzumácii celozrnných výrobkov, zeleniny, zeleného čaju, morských rias, rýb, ovocia, semien a orechov. Odporúčajú sa sezónne jedlá z miestnych zdrojov. Mäso a cukor sa považujú za zdroje nerovnováhy v tele.
Jedná sa o jednoduchú stravu s prírodnou stravou, ktorá podporuje prevenciu chorôb a optimálne zdravie. Pôsobí na postupné chudnutie, znižovanie zápalov v tele a na zmierňovanie niektorých chorôb. Ak je správne zakryté, vydrží aj veľmi nepriaznivé podmienky, má nízky glykemický index a je bohatý na draslík na úkor sodíka. Ak sa nesprávne interpretuje, môže sa z neho stať nevyvážená strava s nedostatkom bielkovín, železa, vápniku, zinku, vitamínu B12, vitamínu D.
Makrobiotická strava je vyskúšaná menej na chudnutie a na zlepšenie niektorých chronických ochorení, pri ktorých klasické spôsoby liečby neprinášajú výsledky.
Usudzuje sa, že k oživeniu zdravia prispievajú tri faktory:
- kvalita, množstvo a kombinácie potravín;
- pravidelná fyzická aktivita;
- pozitívne myslenie.
Spočíva v dodržiavaní stravy jaskyniara (lovca a zberača): mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, orechov a vylučuje konzumáciu mliečnych výrobkov, strukovín, obilnín, rafinovaného cukru a spracovaných potravín.
Nemyslím si, že náš život sa v súčasnosti z nejakého hľadiska podobá životu primitívneho človeka, najmä chorôb modernej doby a kvality a množstva dostupného jedla. Ak vtedy bol hlavným zdrojom mäsa divina, teraz mäso pochádza zo zvierat chovaných na farmách, čo má ďalší vplyv na náš organizmus, ak sa konzumuje v rovnakom veľkom množstve. Prináša zvýšený príjem živočíšnych bielkovín s rizikom rakoviny tráviaceho traktu, najmä ak sa potraviny spracovávajú, zvýšený príjem živočíšnych tukov, ak prípravky pochádzajú z tučného mäsa, so zvýšeným kardiovaskulárnym rizikom. Nie je indikované pri ochoreniach obličiek, dne, kardiovaskulárnych ochoreniach, tehotenstve. Je ťažké ho dodržiavať, pretože obmedzuje celé skupiny potravín a považujem to za nebezpečné.
Táto disociovaná strava, ktorá je v poslednej dobe mimoriadne populárna, sľubuje výrazné zníženie hmotnosti o 15 - 20 kg bez toho, aby malo vplyv na zdravie, už za 90 dní. 90 dní je rozdelených do 4-dňových cyklov, prvý deň sa venuje bielkovinám (mliečne výrobky a mäso), druhý škrob (komplexné sacharidy, obilniny, koreň a zelenina), tretí sacharidom (koláče, pečivo, tmavá čokoláda) a posledný z vitamínov (ovocie, zelenina, orechy a semená).
Každých 29 dní, z 90, sa uskutoční deň detoxikácie, ktorá zahŕňa výhradnú konzumáciu vody.
Je to strava, ktorá sa dlhodobo ťažko udržiava, vyžaduje si pozornosť pri opakovaní cyklu, vyžaduje si starostlivé plánovanie zo dňa na deň. Na druhej strane sa všetky kategórie potravín skonzumujú za 4 dni, takže nedochádza k frustrácii z potravinových obmedzení. Problém je: čo urobíme po 90 dňoch, ako si udržíme výsledky. Dlhodobé účinky na váhu a na zdravie a metabolizmus nie sú vedecky študované, čo platí pre najobľúbenejšie zázračné diéty.
„Predtým, ako sa uchýlite k„ kúzlu “diéty, programu chudnutia alebo liečbe zdravotných problémov, je dobré vedieť, že nie každá strava je vhodná pre každého, že stravu je potrebné individualizovať podľa problémov a preferencií každého z nich, že sa ukázalo, že žiadna diéta po obmedzenú dobu nie je účinná pri dlhodobom udržiavaní úbytku hmotnosti a niektoré extrémne diéty môžu byť dokonca zdraviu nebezpečné.
Nesúhlasím so zázračnými diétami, najmä s tými extrémnymi, ako je zloženie potravy (hyperproteín) a ako kombinácie potravín (Rina), všeobecne nie sú vedecky skúmané. Päťročné štúdie preukázali, že bez ohľadu na vyskúšanú metódu, žiadny typ stravy zjavne nie je v prospech údržby. Nie som fanúšikom mäsa, takže osobne preferujem makrobiotickú stravu zo 4, ale to neznamená, že odporúčam všetkým pacientom, aby sa stali vegetariánmi. Závisí to tiež od chorôb, veku, fyziologického stavu a preferencií každého, “vysvetľuje Dr. Catrinel Macovei, lekár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Nadbytočné kilogramy sa hromadili v priebehu rokov a nemôžu zmiznúť zo dňa na deň bez ovplyvnenia nášho zdravia.
Telo nemôžeme oklamať. Väčšina zázračných diét má Yo-Yo efekt a nezdravé chudnutie sa vracia, niekedy v ešte väčšom množstve.