MODRÉ ZÓNY 8 VECÍ, KTORÉ SA UČÍME OD ZDRAVEJŠÍCH ĽUDÍ NA SVETE
Po celom svete existujú oblasti, ktoré označujeme ako „modré zóny“, ktoré sú domovom najzdravších a najdlhšie žijúcich populácií na Zemi.
Podľa odborníkov je „modrá zóna“ definovaná ako oblasť s „vysokými koncentráciami storočných“ a so značnou absenciou moderných chorôb, ako sú srdcové problémy, rakovina a cukrovka. „Medzi najznámejšie modré zóny patrí japonský ostrov Okinawa, oblasť Barbagia na Sardínii a adventisti siedmeho dňa v kalifornskej Lome Linda.
Modré zóny nie sú najbohatšími oblasťami na svete. Na každom rohu nemáte plný obchod s potravinami. Nemajú prístup k najlepším technologickým telocvičniam, najpokročilejším liekom alebo najlepším lekárom.
Život v modrých zónach sveta sa skutočne vyznačuje pozoruhodnou jednoduchosťou. Napriek tomu títo ľudia žijú dlhšie a zdravšie ako kdekoľvek inde na svete.
Takže som chcel vedieť, čo sa od nich môžeme naučiť?
Aké tajomstvá sa môžeme naučiť pred najzdravšími ľuďmi na svete a ako ich môžeme použiť vo svojom vlastnom živote, aby sme sa cítili lepšie ako kedykoľvek predtým?
Tu je 8 vecí, ktoré vysvetľujú, ako na to:
1. Neexistuje nič také ako strava „univerzálna pre všetkých“
Modré zóny sveta sú sporadicky rozptýlené po celom svete s výrazne odlišným podnebím a pestovateľskými podmienkami, čo znamená, že všetky majú prístup k veľmi rozdielnym možnostiam miestnych potravín.
Na japonskom ostrove Okinawa žijú obyvatelia z fialových sladkých zemiakov, fermentovaného kombu (jedlejšia riasa) a húb shiitake. Na polostrove Nicoya v Kostarike sú jedlá ako čierna fazuľa, tekvica a banány považované za „tajomstvo dlhovekosti“ miestnych obyvateľov.
Aj keď sú tieto diéty tak odlišné, obe miesta majú najnižšiu úmrtnosť na svete.
Mnoho potravín dostupných v jednej modrej zóne nenájdete ani v druhej. To nám hovorí, že neexistuje nič také ako „univerzálna strava“ a žiadna zázračná guľka, ktorá je kľúčom k dlhovekosti. Tajomstvo je jednoducho jesť širokú škálu čerstvých, farebných, rastlinných potravín.
A na tému rastlinné potraviny ...
2. Sú prevažne rastlinné
Prekvapenie! Najzdravšie a najdlhšie žijúce skupiny obyvateľstva na svete žijú s diétou, ktorá sa skladá prevažne (a v niektorých prípadoch dokonca výlučne) z rastlinných potravín.
Veľmi málo mäsa a mliečnych výrobkov sa konzumuje v oblastiach, ako je región Barbagia na Sardínii či grécky ostrov Ikaria. Malá porcia lokálne ulovených rýb sa konzumuje v priemere raz alebo dvakrát týždenne. Adventisti siedmeho dňa od Lomy Lindy sa zaobchádzajú úplne bez mäsa a namiesto toho sa rozhodnú pre vegetariánsku a vegánsku stravu. Fazuľa je základom všetkých diét v modrej zóne, najobľúbenejším zdrojom bielkovín sú sója, fazuľa, čierna fazuľa a šošovica.
Vzhľadom na obrovskú súvislosť medzi živočíšnymi produktmi a chronickými chorobami, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak a rôzne druhy rakoviny, by tento prístup nemal byť prekvapením. Pretože určite nie len náhodou majú ľudia s prevažne rastlinnou stravou najnižší výskyt týchto chorôb v modrých zónach na celom svete.
Lekcia číslo dva: Jedzte viac rastlín!
3. Menej potravinových kilometrov
Ďalšou stálou témou v modrých zónach je zameranie na miestne pestované produkty. Obyvatelia modrých zón majú jednu z najvyšších koncentrácií ornej pôdy, zeleninových záhrad a prídelov na svete.
Výsledok tohto spôsobu života znamená, že jedlo je predvolene čerstvé, sezónne a ekologické. Nepoužívajú sa žiadne pesticídy a vďaka tradičným metódam poľnohospodárstva je kvalita pôdy vysoká a úroda výživná.
A aj keď neočakávam, že opustíte prácu a čoskoro budete žiť úplne na vidieku, stále môžete skrátiť čas, ktorý trvá, kým sa vaše jedlo dostane zo zeme a na tanier. Nákup na neďalekých farmárskych trhoch a pomoc miestnym pestovateľom je dokonalým začiatkom.
4. Choďte von!
Obyvatelia všetkých modrých zón trávia enormne veľa času vonku. Chodia, pracujú, hrajú sa, pracujú, záhradujú a chatujú vonku, čo znamená, že sú každý deň vystavení dostatku čerstvého vzduchu a slnečného žiarenia.
Jedným z pozoruhodných pozorovaní je, že všetky modré zóny sú primerane blízko k rovníku, teplejšiemu počasiu a celoročnému prístupu k slnku. Ako vieme, pravidelné slnečné žiarenie je rozhodujúce pre produkciu vitamínu D, náladu a zdravý spánok.
Ak nemáte šťastie na život na stredomorskom ostrove alebo v tropickom raji, odporúčam vám pozorne sledovať hladinu vitamínu D a v ideálnom prípade užívať doplnok výživy po celý rok. Ale navyše aj malé slnko je lepšie ako nič. Choďte teda do práce pešo alebo na bicykli alebo si obed dajte vonku, keď vonku nemrzne!
Ale aj keď je leto už za nami, trávte čo najviac času v prírode. Je to naozaj dôležité!
5. Pohybujte sa viac
Ďalšou konzistentnou témou v modrých zónach je to, koľko sa pohybujete.
Obyvateľov modrých zón len zriedka vidíme chodiť do posilňovne sami. Namiesto toho začleňujú prirodzený pohyb do svojich každodenných životov. Turistika, záhrada alebo športovanie s priateľmi. Takmer celý deň beháte, skáčete, krčíte sa, krčíte sa, miešate, kopete a stúpate. Pohyb je rovnako súčasťou každodenného života ako jedlo alebo spánok.
Ak priberáte na mŕtvom ťahu väčšiu váhu alebo sa snažíte vylepšiť techniku príťahu, tréningový štýl modrej zóny nemusí byť pre vás tým najlepším tréningovým plánom. Ale pre celkové zdravie a dlhovekosť je lekcia jednoduchá. Pohybujte sa viac a vaše telo sa vám poďakuje!
6. Oddýchnite si
Vďaka podnebiu, v ktorom žijú, obyvatelia modrých zón prispôsobujú svoje spánkové návyky stúpaniu a klesaniu slnka. Zaspíte krátko po zotmení a zobudíte sa na východ slnka. Ikarčania v Grécku zvyčajne chodia spať neskôr ako ostatní v modrých zónach, ale vyrovnať sa tým majú popoludňajší spánok. Celkový čas odpočinku sa líši v závislosti od polohy. V priemere však všetci spia 8 až 9 hodín v noci.
Kvalitný spánok je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžeme urobiť pre svoje zdravie. Mnoho z nás mu však nevenuje pozornosť, ktorú si zaslúži.
Nikijčania to nazývajú Plan de Vida a Okinwanci to nazývajú Ikigai. Zhruba to znamená: „Prečo sa ráno zobudím.“ Vo všetkých modrých zónach majú ľudia absolútne silný cieľ. Od malička sa učia žiť každý deň s všímavosťou, odhodlaním a vďačnosťou.
Aký je dôvod, prečo chceš ráno vyskočiť z postele a využiť deň dopredu? Môže to byť vaša práca, vaša rodina, cestovanie, hudba, fitnes alebo umenie. Nájdite vo svojom vnútri to, čo vás osvieti, sledujte to z celého srdca a sledujte kúzlo.
V neposlednom rade je komunita. Obyvatelia modrej zóny majú úzke sociálne kruhy a silné komunitné hodnoty. Čas s priateľmi a rodinou je na prvom mieste. Partneri sa navzájom podporujú, deti sa považujú za požehnanie a so staršími sa zaobchádza opatrne a s úctou. Modré zóny vytvárajú, udržiavajú a oceňujú ich vzťahy.
Na Okinawe získate predčasne MOAIS - malú skupinu priateľov, ktorí sa navzájom zaviažu na celý život. Na Sardínii sa dediny a mestá stretávajú každý týždeň, aby jedli a slávili. Všetky modré zóny majú silné komunitné a rodinné hodnoty, ktoré sú zakotvené v každom aspekte ich života.
Stanovenie priorít dobrých vzťahov je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť pre svoje zdravie a šťastie. Vytvorte zmysluplné priateľstvá. Buďte verní a lojálni. Budujte si vlastnú komunitu. Láska, akoby zajtra nebolo.
Sľubujem, že je to jedna z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť pre zlepšenie všetkých ostatných aspektov vášho života.
Všetci sa máme z modrých zón čo učiť, ale pravdou je, že nič z toho nie je raketová veda alebo prelomové informácie. Skutočná krása modrých zón spočíva v ich jednoduchosti.
Modré zóny nedodržiavajú najnovšie diéty ani bláznivé cvičebné programy - držia sa životného štýlu, ktorý trvá generáciu za generáciou. Dobre sa stravujú, viac cvičia, veľa sa smejú. Uprednostňujú svoje zdravie, ale čo je najdôležitejšie, nie sú ničím posadnutí, ale užívajú si a vážia si svoj súčasný život. Nie je to niečo, čo by sme všetci chceli dosiahnuť?