Môže ma diéta stresovať? Strava

„Chudnem, keď som v strese“ alebo „Priberám, keď som v strese.“ Koľkokrát ste už tieto frázy počuli? Aká je súvislosť medzi obdobiami stresu a prírastkom hmotnosti, taká zverejnená?

stresovať

V prvom rade to závisí od toho, ako sa každý jedinec vyrovná so stresom. Stres je pre niektorých skutočnou motiváciou, ktorá im pomáha byť aktívnejší a efektívnejší. Niektorí sa však cítia tak ohromení úlohami a zodpovednosťami, ktoré im boli uložené, že už nie sú schopní nič robiť. vrhajú sa na čokoládu, ktorú nájdu v blízkosti, keď je tlak príliš vysoký.

Preto je vzťah medzi stresom a stravou zložitý, ktorý sa líši od jednotlivca k jednotlivcovi. Najčastejšie otázky, ktoré toto združenie kladie, sú: „Znižuje stres moju túžbu schudnúť?“, „Stres zvyšuje moju chuť do jedla a jem viac?“ alebo „Zvyšuje obdobie stresu riziko zdravotných problémov (kardiovaskulárne choroby, cukrovka atď.)?“.

Hypotalamus (oblasť mozgu) vysiela signály do nadobličiek na uvoľnenie korisolu, či už ide o emočný alebo fyzický stres. Najdôležitejšou úlohou, ktorú má kortizol, je pomáhať telu reagovať na stres uvoľňovaním glukózy (cukru) a mastných kyselín, ktoré dodávajú svalom energiu potrebnú na reakciu na stres.

Príliš málo kortizolu môže viesť k hypoglykémii (nízka hladina glukózy v krvi), zatiaľ čo uvoľnenie príliš veľkého množstva kortizolu spôsobuje hyperglykémiu (vysoká hladina glukózy v krvi), ktorá pri chronickom spôsobení cukrovky.

Po výskume odborníci zistili, že vysoké hladiny kortizolu môžu stimulovať chuť do jedla a následne aj množstvo prijatej potravy. A tak sa pridávajú kilá navyše. A ak hovoríme o chronickom strese, táto hladina kortizolu zostáva dlho vysoká, čo „preťažuje“ činnosť nadobličiek a znižuje množstvo uvoľňovaného kortizolu.

Výskum týchto problémov v roku 2000 naznačil, že nadmerné používanie nadobličiek môže viesť k hormonálnej nerovnováhe, ktorá môže viesť k rôznym srdcovým dysfunkciám a zvýšenému riziku obezity u mužov. Rovnaký účinok bol zaznamenaný v následných štúdiách na ženách.

Vysoká hladina kortizolu udržiavaná po dlhšiu dobu súvisí s cukrovkou, vysokým krvným tlakom, obezitou a kardiovaskulárnymi chorobami. Niektoré štúdie by však dokonca naznačovali súvislosť s duševnými poruchami, ako je napríklad depresia.