Môj príspevok ORF prerušovaný pôst a autofagia - výživové poradenstvo a kineziológia - Mag
Autophagy - jarné upratovanie a premena
Termín autofágia je zložený z gréckych slov „auto“ (ja) a „fagie“ (jesť) a stal sa známym na celom svete v roku 2016, keď japonský výskumník Yoshinori Ohsumi získal Nobelovu cenu za medicínu za výskum autofágie.
Ako funguje autofágia, proces vnútornej očisty našich buniek?
Univ. Prof. Martens vysvetľuje autofágiu úplne jednoducho: „V každodennom živote vyrábame odpadky, ktoré idú do odpadkového vreca a sú odvezené do spaľovne a spálené. Likvidácia odpadu v cele je podobná, iba efektívnejšia. Ľudská bunka rozpozná škodlivý odpad, rozdelí ho na jednotlivé zložky a znova ich použije. Ak to nie je úspešné, blokujú sa základné procesy a výsledkom sú nervové poruchy, infekcie a iné choroby. ““
Čo robí autofágia v tele?
Vybrané štúdie na zvieratách a ľuďoch ukazujú, že autofagický proces zlepšuje metabolizmus cukrov a tukov a kardiovaskulárny systém. Podporuje tiež ochranu nervových buniek a tlmenie zápalových procesov a pozitívne vplýva na starnutie a regeneráciu.
Čo podporuje proces autofágie?
Proces sa spomaľuje hlavne neustálym jedením, podporuje sa dlhšími prestávkami medzi jedlami, pôstom a pravidelným cvičením.
Čo má spoločné autofágia s prerušovaným pôstom?
Prerušovaný pôst alebo prerušovaný pôst popisuje striedanie príjmu potravy a pôstnych hodín v určitom rytme. Na rozdiel od bežných pôstnych kúr je prerušovaný pôst vhodný aj pri chudnutí a nevedie k jojo efektu. Existujú rôzne varianty prerušovaného pôstu, pri ktorom je možné nastúpiť na palubu aj po etapách. Začnite s 5-hodinovou prestávkou medzi jedlami a zvyšujte intervaly zo dňa na deň. Vyvarujte sa občerstveniu a malým sústom medzi nimi.
Krátkodobé hladovanie a autofágia/výživové poradenstvo Margit Fensl
Varianty prerušovaného pôstu:
Metóda 16/8:
Pôst 16 hodín denne a jedlo do 8 hodín. Ideálne 3 - 6 dní v týždni. Voda, nesladený bylinkový čaj a čierna káva sú povolené počas pôstnych hodín.
Metóda 5: 2:
Jedzte 5 dní v týždni a zvyšné 2 dni sa postite (max. 500 - 600 kcal). V pôstnych dňoch sa vyhýbajte sacharidom, ako sú chlieb, cestoviny a cukor, dni by nemali nasledovať za sebou.
jesť-zastaviť-jesť:
Jedzte jeden deň a jeden deň hladujte (alebo maximálne 500 kcal), vždy to striedajte. V deň pôstu je k dispozícii nielen voda, nesladený čaj a čierna káva, ale aj zeleninové vývary.
24-hodinový pôst:
Pôst 24 hodín v kuse. A to maximálne 1 - 2 dni v týždni, nie však po sebe nasledujúce dni. V deň pôstu je k dispozícii nielen voda, nesladený čaj a čierna káva, ale aj zeleninové vývary.
Tipy pre váš pôstny rytmus
Univ. Profesor Madeo z Grazskej univerzity navrhuje toto: „Vynechajte jedlo na okraji noci, tj. Raňajky alebo večeru. Postili ste sa 16 hodín. Vynechajte vždy to isté jedlo, pretože telo je cirkadiánne rytmické, a preto sa dokáže prispôsobiť. Po týždni vie, že raňajky alebo večere neprichádzajú a už o ne nežiada. Počas pôstu popíjajte čiernu kávu a/alebo športujte - obe zvyšujú autofágiu. ““
Kedy by ste sa nemali postiť?
Táto metóda sa neodporúča počas tehotenstva a dojčenia a pre ľudí s poruchami stravovania. Aj pri užívaní liekov a akútnych infekciách musí byť plán vždy prekonzultovaný s lekárom.