Moje menu na týždeň - Andreea Carmen Radu
Dostával som správy, v ktorých sa ma pýtali, ako vyzerá moje denné menu, takže som si myslel, že by mohla byť užitočná predĺžená verzia na týždeň, myslím, že obraz môže byť oveľa jasnejší.
Nedržím diétu, ale rešpektujem niektoré základné zásady: starostlivo si vyberám, koľko, kedy a aké uhľohydráty zjem, parím, pečiem, nejem nič vyprážané a na konci prípravy jedla obvykle pridám 1 lyžicu olivového oleja. Ak je to nevyhnutné. Nekupujem kuracie mäso z trhu, mám radšej bravčové alebo hovädzie mäso a s konzumáciou čerstvých rýb som trochu oneskorený, pretože tak to v poslednej dobe býva, keď nakupujem čerstvé ryby, nevyzerá to veľmi dobre.
Nižšie uvádzam môj stravovací denník na týždeň, som rád, pretože ma napadla myšlienka napísať tento článok, pri tejto príležitosti som si spomenul, že keď som sa rozhodol urobiť nejaké zmeny, začal som poznámkou, čo a koľko toho jem každý deň. Nerobím to už dlho, udržujem si tú istú váhu už viac ako rok, ale odporúčam ti aspoň jeden týždeň si viesť diár o jedle, určite budeš prekvapený 🙂 na záver.
Jednou z princípov, od ktorej sa neodchyľujem, je fakt, že každý deň začínam veľkým pohárom vody nalačno, myslím, že ich je 400 ml. Je zrejmé, že som toto množstvo spočiatku nepil, ale postupne som ho zvyšoval. Pitie vody nalačno má niekoľko výhod, ale o nich vám poviem inokedy. Takto vyzeral môj týždeň, v sobotu som odišiel z Bukurešti, aby ste videli, čo som jedol, na cestách.
Raňajky: 2 hrste ovsených vločiek s mliekom, káva
Snack: 1 hrsť orechov
Obed: lososový a brokolicový koláč a zelený šalát
Snack: 1 hrsť čierneho hrozna
Večera: zeleninový šalát s tuniakom
Raňajky: kozí kefír s 2 lyžicami ovsených vločiek a ½ banánu, káva
Snack: 1 hrsť hrozienok
Obed: zapečený karfiol + 2 grahamové sušienky
Snack: 1 banán
Večera: šalát s údeným lososom a 1 kozím jogurtom
Raňajky: puding quinoa so škoricou a orechmi inšpirovaný tu receptom, káva
Snack: 1 banán
Obed: koláč s lososom a brokolicou a zeleným šalátom rovnako ako pondelok
Snack: 1 kozí jogurt
Večera: morčacie polievka
Raňajky: 2 varené vajcia, 1 plátok syra vlnovca, 2 uhorky, káva
Snack: 1 mar
Obed: zapečený karfiol s 2 celými karakormi
Občerstvenie: 2 pruhy Organix (moja chyba, „presmeroval som ich“ od dieťaťa 🙂)
Večera: paradajkový a uhorkový šalát so strúhaným syrom
Raňajky: pohánková placka s mozzarellou, káva
Občerstvenie: čierne hrozno
Obed: morčia polievka a 1 kozí jogurt
Občerstvenie: 1. marca
Večera: šalát s paradajkami, cibuľou a avokádom
Raňajky: jogurt s pohánkovými vločkami
Občerstvenie: 1. marca
Obed: prilepte omeletu (dávam do nej aj vlnovcový syr) a papriku. Pred odchodom z Bukurešti som si všetko pripravil a bol to vynikajúci obed na cestu.
Snack: 1 jablko, 1 tyčinka konopných semiačok (nechýbajú mi v taške, sú perfektnou možnosťou občerstvenia)
Večera: grilovaná bravčová kotleta s kyslou uhorkou (už som to nemohla fotiť, bola som veľmi hladná 🙂).
Raňajky: domáci chlieb so šípkovým džemom tiež domáci (dobroty od Tary Oasului), bol to krajec celého chleba, ale polovici som neodolala až do obrázka 🙂 a káva
Občerstvenie: 1 tyčinka s konopnými semiačkami
Obed/občerstvenie/večera: Tu to bolo nejako 3v1, pretože som obedoval dosť neskoro a bol dosť konzistentný, takže som už večer necítil potrebu niečo jesť. Hostina pozostávala z guias, mierne pikantnej polievky s bravčovým kotletom a zeleninou, domáceho chleba (chlieb s takou dobrou chuťou som už dávno nejedol a neviem, či ho v Bukurešti nenájdem) a tvarohové placky a domáci čučoriedkový džem.
Nedával som obrázky jedálnička každý deň, hlavne tam, kde sa jedlá opakujú, pretože varím aj niekoľko dní, nie vždy mám čas niečo urobiť na mieste.
Keď som sa na chvíľu pozrel do tohto denníka o jedle, zistil som, že to bol týždeň s menším počtom mäsa, ale to nemusí byť nevyhnutne zlá vec. Ale dal som si quinou a ryby, aj keď v konzervovanej verzii, vajcia a mliečne výrobky.
Tak to vyzeralo minulý týždeň, dúfam, že to bude užitočné a ak budete mať nejaké otázky, teším sa na ne!
Zdroj foto: osobný archív
Zdieľajte toto
Podobné články
Žijeme v čudných časoch
Čo urobíme, keď si dáme iba cuketu, cibuľu a celozrnné cestoviny?
Kaša (ovsené vločky)
6 komentárov
Ahoj Carmen,
Narazil som na váš blog a pretože sa mi páčil, prečítal som si niekoľko príspevkov, vrátane toho o týždennom denníku jedál. Chcela by som sa vás opýtať, či ste v období, keď ste chudli, jedli rovnako alebo bolo denné menu obmedzujúcejšie.
Vďaka
Ahoj Daniela, ďakujem za správu. Predtým, ako začnem chudnúť, jeme iba 3 jedlá denne bez občerstvenia a kvantitatívne viac. Jeme zdravo, ale neuvedomujeme si, že množstvo predstavuje problém. Potom, čo som pri občerstvení začal rešpektovať pravidlo a upravil som si množstvo pri hlavných jedlách (pretože som nebol kvôli hladom taký hladný), začal som mierne chudnúť. Úprimne som si nemyslel, že je to možné, vtedy som nechápal, prečo som nechudol, ak sa stravujem zdravo. Tajomstvo bolo v občerstvení 🙂 a tiež mi pomohlo, že som objavil HIIT tréningy krátkeho trvania, ale s vysokou intenzitou, ktoré určujú zrýchlenie metabolizmu (popáleniny sa zintenzívňujú a udržujú sa 24-48 hodín po tréningu). Nestravoval som sa obmedzujúcejšie, naopak, ak som mal skutočne chuť na niečo, čo som zjedol bez pocitu viny. Myslím si, že aj táto zmena vnímania mi pomohla, pochopil som, že jedlo by nemalo byť frustráciou. Dúfam, že to bude pre vás užitočné, a ak máte ďalšie otázky, som vám k dispozícii!
Ďakujem za odpoveď.
Tiež by ma zaujímal predmet sacharidy - koľko, kedy a ktoré - ale je to širší predmet. Možno sa tomu budete venovať v budúcom príspevku.
Všetko najlepšie!
S láskou a vďakou za nápad napíšem o sacharidoch podrobne!
Ahoj Carmen,
bohužiaľ odchádzam z práce o 18:00 a vraciam sa domov o 19:00. Tu mám problém, či môžem jesť tak neskoro a čo ...
Mám na mysli domáci syr s paprikou, konzervu tuniaka vo vode so šalátom.
Pridať komentár Zrušiť odpoveď
Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.