Moje menu na vianočný stôl 2018
Moje menu na Vianoce 2018 je tradičné, Vianoce trávime na vidieku, s rodinou.
Gazdinky, ako ste na tom s vianočnými prípravami? Vieš, že som hovoril o vianočných prípravách tu . Veľa nevarím, za 2 dni som dokončil všetky vianočné prípravy. Na Vianoce veľmi nevarím, nemám veľa hostí, sme to len my a deti.
Na Štedrý večer a prvý sviatok vianočný dostávame koledníkov s dobrotami a chodíme aj s koledami k príbuzným, susedom a krstným rodičom.
Moje menu na vianočný stôl 2018
Moje menu na vianočný stôl 2018
Prvý sviatok vianočný ideme, ako býva zvykom, k stolu krstných rodičov. Budeme tam tráviť spolu s ostatnými krstnými rodičmi a členmi rodiny. Krstná mama pripravuje všetky druhy dobrôt, z nosa sú jeho slávne plnené šťuky a klobásy a my, Fíni, prinášame každý niečo dobré.
Prinesiem plnené kuracie mäso (prinesiem recept), párky, domáci chlieb, koláč, tortu a najrôznejší tanier koláčov.
Nechám vám moje vianočné menu, možno vás to inšpiruje, dám vám recepty na to, čo chcete.
1. Predjedlo, predjedlá: baklažán zacusca, ryby, cukety, paličky, lebar, caltabos, jumari, kaizer, údená slanina, ovčí syr, kaviár a olivy, plus červená cibuľa, uhorky, paradajky a horčica. Bravčové jedlá vyrábame my, recepty sú tu: https://bit.ly/2wxO52g
2. Sarmale, vyrobené včera, špeciálnejšieho tvaru, prichádza dnes s receptom.
3. Bravčový steak na tácke, krku, zapletenej svalovine a domáce klobásy nami vyrobené.
Klasická obloha so zemiakovou kašou, kyslou uhorkou s melónom a karfiolom, pečenou paprikou, šiškami, kyslou uhorkou… Omáčky: mujdei, chren a tzatziki.
4. Sladkosti: croissanty, perníky, koláč a torta.
Čerstvý domáci chlieb, robím ho na Štedrý deň, aby bolo teplo.
5. Dnes robím slaný syr a mám to do SF Ion.
Plus ovocie: hrozno, jablká, hrušky (od nás na záhrade tu), pomaranče, klementínky, banány.
Nápoje: biele a červené víno vyrobené nami, višňa, ruža, orech ... vyrobené madam Bradea.
Množstvo je malé, nejaké si na Silvestra dáme, napríklad údeniny, klobásy, sarmale, kornouty, salatele, zacusca
Moje menu na vianočný stôl 2018
S malou robím taniere, susedia a príbuzní prídu s koledou a každému niečo podávame, zo sladkostí dávame časť.
Rumunské sviatky, na vidieku, s harmóniou, radosťou, koledami, snehom, domami a zdobenými jedľami, všetko má neobyčajnú krásu!
Chodíme na Štedrý deň ku krstným rodičom, ako je zvykom, a nosíme nejaké z týchto dobrôt. Na ďalší vianočný deň ostávame doma 🙂
Vrátim sa s novoročným menu, aby som videl, že je ešte jednoduchší ako ten vianočný. Je toho dosť na zjedenie za 2-3 dni, nie viac 🙂
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Moje menu na vianočný stôl 2018