Moje skúsenosti s nízkosacharidovou diétou - 1. miesto
Dnes je nedeľa 19. októbra a začiatok môjho vlastného experimentu s nízkosacharidovou diétou. Ako som vám už písal, došiel som k vyskúšaniu nízkosacharidovej diéty na chudnutie a zdokumentujem svoj seb experiment v tomto blogu.
Ako to myslím nízkosacharidová diéta Podrobne som to popísal v kategórii samoexperimentov. Preto sa mi tu nechce podrobne venovať, ale určite sa vo svojich diétnych denníkoch budem venovať svojim myšlienkam a dôvodom pre túto formu stravovania.
Ako osobne formujem nízkosacharidovú stravu, mám aj pod Nízkosacharidový diétny plán Podrobne popísané v ponuke a v prípade záujmu si môžete prečítať, ako vyzerá môj stravovací plán. Samozrejme, doložím aj každú úpravu, ktorú v priebehu týždňov urobím. Ale v zásade to samozrejme uvediem aj v mojom diétnom denníku a ak si to budete pravidelne overovať, vždy budú k dispozícii aktualizácie.
Jedzte dni na zahájenie nízkosacharidovej diéty
Ja som sa rozhodol sám začať dvoma dňami stravovania.
Pre tých, ktorí nevedia, čo je deň kŕmenia, je tu vysvetlenie:
- Jedzte všetko, čo vám vyhovuje, v množstve, aké by ste chceli!
- V stravovacie dni sa zje čo najviac kalórií
- Slúžia na zjedenie všetkého, čo človek rád zje znova!
Cieľom je prekonať prvých pár dní v strave lepšie a tak si navyknúť. Stručne povedané, tieto body popisujú takzvané stravovacie dni.
Ako som prišiel na nápad urobiť si dva stravovacie dni?
Veľmi ľahko! V apríli som mala na diéte HCG a niekoľko mesiacov to úplne pretiahol. Diéta s obsahom HCG pozostáva - ako niektorí z vás môžu vedieť - z fázy stravovania a fázy stabilizácie a potom z fázy údržby. Počas fázy diéty chudnete a počas fázy stabilizácie sa metabolizmus zvyšuje na novú váhu (Určiť si bod) zaznamenané.
V udržiavacej fáze držíte váhu opäť niekoľko týždňov, aby si telo zvyklo na nové návyky a novú váhu. Fungovalo mi to veľmi dobre a schudol som takmer 14 kg v dvoch fázach diéty, celkovo šesť týždňov. Tu chcem nadviazať na diétu s nízkym obsahom sacharidov a šesť mesiacov po dokončení diéty s obsahom HCG zhodiť ďalších 7-8 kg.
Aj keď už som celkom v poriadku. To by bola moja vysnívaná hmotnosť asi 83 kíl a moje percento telesného tuku by bolo hlboko pod 10%. Pretože aj keď som už dosť starý (42 rokov), stále chcem mať raz v živote pravý žalúdok.
Viem, koľkí z vás teraz krútite hlavou, ale v 60 rokoch to už asi nebude fungovať a rozhodol som sa to urobiť znova.
Preto test s nízkym obsahom sacharidov
Preto som sa rozhodol tento test s nízkym obsahom sacharidov a stratiť asi 7-8 kg v priebehu nasledujúcich týždňov pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov. Možno si teraz hovoríte, prečo znova nerobím iba HCG diétu?
No a tiež pri diéte s obsahom HCG som napísal blog so samočinným experimentom a medzitým som mal na tejto webovej stránke enormný počet návštevníkov. Všimol som si, že som mnohým ľuďom pomohol s vlastným experimentom a správami motivovať sa a nakoniec sa mi to veľmi páčilo a dal som všetku prácu na blogu dlhodobý význam.
Platilo to aj tak, že pri písaní denníkových záznamov som cvičil oveľa viac sebadisciplíny a diétu som stopercentne sledoval sám pre seba. Spätne si myslím, že to malo niečo spoločné s vedením môjho blogového denníka, pretože som si samozrejme nechcel dať nahotu, že mám nejaké neúspechy alebo nadmerné stravovanie. Pretože, ako väčšina z vás vie, strava je taká vec a najmä ak si vyberiete stravu s veľmi nízkym obsahom sacharidov, niekedy máte pocit hladu.
Rozhodli ste sa pre nízky obsah sacharidov
Pretože výživa v HCG strave je dosť jednostranná a niekoľko mesiacov som ju dodržiaval, rozhodol som sa, že nebudem už niekoľko týždňov jesť rovnaké jedlá, ale skúsim niečo nové.
Toto rozhodnutie však pre mňa nebolo také ľahké, pretože ja veľký úspech s diétou by mal. Napriek tomu mám po mnohých mesiacoch jedla dosť a stále chcem trochu pestrejšie jedlo.
A každý, kto pozná HCG stravu, vie, že existuje len veľmi málo potravín, ktoré prichádzajú do úvahy, a naopak diéta s nízkym obsahom sacharidov je skutočným rajom. Preto pri nízkosacharidovej diéte schudnem posledných 7 - 8 kíl.
Jedenie dňa som však prebral od konceptu hCG, pretože prvých pár dní fungoval úžasne. Pretože som sa dva dni naozaj „prejedol“, nemal som vôbec problém s konzumáciou veľmi nízkokalorickej stravy prvé dva dni diéty.
Z tohto dôvodu a pretože chcete pred stravou uspokojiť svoje vnútorné chute, rozhodol som sa urobiť dva stravovacie dni v rámci môjho pokusu s nízkym obsahom sacharidov. A dnes je môj prvý deň stravovania!
Hosťujúci priatelia
Takže je veľmi praktické, že dnes s manželkou navštevujeme dobrých priateľov a samozrejme sa podávajú koláče a chutné jedlo. Priniesli sme so sebou koláče a naši priatelia majú stále zákazníkov a chutné jedlo sami. Takže dnes nebude problém sa prejedať a podľa toho si zariadiť svoj prvý deň stravovania. Koniec koncov, chcete robiť všetko správne.
Vstaňte a choďte s rolkami
Lahodné rožky v deň stravovania
Po vstaní, okolo 9:30, vidím, že moja žena je už preč. Ako mi včera povedala, ráno ide nakupovať chlieb, aby sme sa mohli naraňajkovať. Rýchlo sa teda osprchujem a potom do kuchyne, kde je už Claudia zaneprázdnená.
Potom, čo sme sa trochu porozprávali (Švábsky za rozhovor), sa moja žena vracia a pripravili sme stôl všetky dobroty ktoré si viete predstaviť. Najskôr zjem tri rožky s Nutellou, džemom všetkých druhov, mäsovým šalátom a šunkou so syrom. Nie zlé, správne?
Po dlhom držaní prvej diéty už nie je také ľahké jesť toľko. Medzitým som jedol viac v udržiavacej fáze HCG diéty, ale toto množstvo nie. Pretože sa mi už žalúdok oveľa zmenšil, mám dojem a už nemôžem jesť také porcie ako predtým. Čo je super!
Kone vo výbehu
Preto som si dokázal udržať váhu celé mesiace a teraz robím druhý krok. Po raňajkách ideme von vyviesť kone zo stajne a do výbehu. Pretože naši priatelia majú konský ranč a vždy je tu čo robiť.
Pre nás obyvateľov mesta (žijeme v Stuttgarte) je však samozrejme vždy veľká zábava byť okolo toľkej prírody a zvierat. Pretože od nás naša sučka austrálskeho ovčiaka Sme veľmi dobrí priatelia a vídame sa pravidelne. Keďže veľký ranč má aj veľký dom, bývame tu v hosťovskej izbe už niekoľko rokov. Na začiatku to bol hotel, ale teraz sme v hosťovskej izbe, čo je super.
Niektoré cviky sú na dennom poriadku - kecy ako šport
Po vykuchaní stánkov s koňmi a iných prácach na záhrade, ako je rozbíjanie a čistenie betónovej dosky, si dáme pauzu a pokračujem v starostlivej práci v dokonalý prvý deň stravovania.
Káva s koláčom
Chutná káva s cukrom
Verte tomu alebo nie, teraz máme na stole jablkový koláč, čokoládový koláč a niekoľko tvarohových a jablkových plátkov. Takže vlastne príliš veľa jedla, ale to mi teraz vyhovuje.
Zjem veľký kúsok čokoládového koláča, ktorý upiekla moja žena, plus veľký kúsok jablkového koláča a premýšľam roztrhne mi to žalúdok. Všetko chutí vynikajúco, ale môžem povedať, že už je toho príliš veľa a že sa už naozaj necítite dobre.
Z vlastnej skúsenosti však viem, že toto je presne ten správny spôsob, ako obísť ľahko prežiť prvých pár dní diéty a potom zvyk mať už niečo založené. Pretože najmä prvé dni sú vždy najhoršie, ako väčšina z vás vie, a ak ste sa dva dni živili limitom, potom sú prvé 1 až 2 dni v novej strave vyslovene požehnaním.
Pretože nemáte chuť jesť vôbec nič! Ideálne na ľahké prežitie skromného jedla počas diéty počas prvého alebo dvoch dní. Potom sa zvyšuje vaša šanca, že budete držať diétu dlhšie. Aspoň taký je môj názor. U mňa to vždy funguje.
Potom, čo som si dal ďalšiu kávu, robíme trochu inú prácu a rozprávame sa. Ako vždy, veľmi vtipné a môžem vám povedať jednu vec: na konskom ranči sa vždy niečo deje a vždy prichádzajú ľudia, ktorí niečo chcú. Buď chcú koňa, alebo chcú chodiť so psom a podobne.
Pre nás vždy veľmi vtipné a zábavné, ale keď to máte neustále, je to, samozrejme, dosť vyčerpávajúce.
Deň plynie mimoriadne rýchlo
Ako vždy, keď sa bavíte, deň ubieha mimoriadne rýchlo. A keďže je koniec októbra, bude okolo 19.00 h tma. Predtým opäť privedieme nejaké kone, opäť vyciciavajte a myslím si, že ste vlastne otrokom svojich zvierat:). Ale je to tak so zvieratami a ak to nechcete, nemusíme to robiť.
Myslím si, že je to skvelé, a aj keď nie som kôň, myslím si, že zvieratá sú skvelé. Mám však veľkú úctu aj k týmto veľkým a silným zvieratám, a keďže sa v koňoch príliš nevyznám, vždy sa postarám o to, aby som zostal trochu ďalej.
Pretože samozrejme: pre niekoho, kto vie veľa o koňoch a vie interpretovať také zviera, nie je manipulácia problém, ale nemôžem to urobiť. Ani by som si nevšimol, keby ma tá vec chcela zožrať. Preto sa radšej trochu držím ďalej a uistite sa, že mi nerobia problémy štvrtinové kone, ktoré vážia okolo 500 kíl.
Naša malá sučka sa tu samozrejme tiež veľmi baví a keďže aj naši priatelia majú nejaké psy, behajú po dvore a hrajú sa s čímkoľvek, čo práve našli. Len krásny deň a niekto kričí „večera“.
Samozrejme, ideálne pre moju stravu, a preto vstúpime, nastavíme stôl a sadneme si k jedálenskému stolu.
Rigatoni s omáčkou carbonara
Potom sme dostali lahodné rigatoni s omáčkou carbonara roztrúsený. Myslím si, že úplne správne, pretože je to pekné tučné jedlo s vysokým obsahom sacharidov. A milujem cestoviny! Chutí naozaj vynikajúco! Takže presne k jednej Jesť deň pred nízkosacharidovou diétou.
Pretože low-carb vyzerá samozrejme inak! V najbližších týždňoch sa budem musieť zaobísť bez lahodných rigatónov alebo špagiet, takže budem veľa jesť a potom budem opäť sýty! Myslím si, že keď budem takto jesť stále, čoskoro aj budem jedno až dve kilá na ňom v stravovacích dňoch. Ale z mojej aprílovej stravy s obsahom HCG viem, že ak sa budete skutočne držať svojho jedálnička, tieto sú veľmi rýchle. Trvá to naozaj len pár dní, pretože väčšinou ide len o vodu so sacharidmi.
Exkurz: skladovanie vody a nabíjanie glykogénu!
Iba na pochopenie: tento vysoký prírastok hmotnosti, ak si doprajete jeden alebo dva takéto dni stravovania, nie je spôsobený tým, že svoje tukové zásoby naplníte kilogramami tuku. To nie je možné za taký krátky čas! Pretože na získanie 1 kg tuku potrebujete prebytok kalórií približne 7000 kcal. Takže dosť málo.
V zásade sa dá povedať, že normálny človek nemôže zjesť 7000 kcal denne. Samozrejme viem, že niektorí z vás teraz kričia a hovoria: áno, to mi nerobí problém! Ale mýlite sa. Ak si spočítate kalórie, zistíte to tých 7000 kcal naozaj veľa sú. A aj keď to dokážete na jeden deň vytiahnuť, stále musíte odpočítať spotrebu kalórií.
Aby ste nepriberali kilo tuku. A ak sa vám skutočne podarí zjesť 7000 kcal plus vaša spotreba kalórií za jeden deň (v závislosti od kalorickej potreby by to bolo okolo 9000-10 000 kcal), potom to určite nevydržíte dva dni.
Ak je to tak, napíš komentár.
Odkiaľ pochádza všetka váha po dňoch stravovania?
Jednoducho: telo cíti, že vaše glykogény sa ukladajú vo svaloch. To znamená, že prijíma nadbytočné sacharidy a ukladá ich ako Glykogén s vodou vo svaloch. Telo môže za týmto účelom uložiť asi 3 g vody na každý gram uhľohydrátu, ktorý uloží ako glykogén. Celkovo teda 4 g na 1 g sacharidov.
To znamená, že ak vo svojich obchodoch s glykogénom stále máte miesto, čo je vždy prípad, keď stále nejete príliš veľa. Potom ušetríte zodpovedajúci počet kilogramov v závislosti od vašej telesnej hmotnosti, a teda percenta svalov. Napríklad pre normálnych dospelých, ako som ja, s telesnou hmotnosťou 90,5 kg to môže ľahko tvoriť 2 - 3 kg telesnej hmotnosti.
Veľké chudnutie v prvých dňoch diéty
Naopak, to znamená, že ak potom znova normalizujete sacharidy alebo ich znížite v nízkosacharidovej strave, stratíte znova túto uloženú vodu a glykogén. A tak v prvých dňoch diéty vždy výrazne schudnete! Asi to poznáte z diét, ktorými ste sa možno už držali.
Prvé dni chudnete najviac! Súvisí to s týmto účinkom. Pretože ak telo prijíma príliš málo sacharidov, je nútené prijímať a využívať glykogén (sacharidy) uložený vo svaloch. To znamená, že na každý gram sacharidov, ktorý pochádza zo svalov, sa odbúrajú súčasne 3 g vody.
Preto musíte tak často chodiť na toaletu. Mnohí preto tiež hovoria, že prvých pár kíl je v skutočnosti iba voda. Čokoľvek je pravda a tiež glykogén. Ale iba pre informáciu, ak máte záujem. Naopak, to samozrejme znamená, že po dvoch dňoch stravovania, ako je to, ktoré práve robím, môžem ľahko dať na váhu o 2-3 kilá viac.
Ale to nie je zlé. Keď začnete s diétou, zmiznú veľmi rýchlo.
Som taká plná, že už nikdy nemôžem jesť!
Po zjedení rigatoni som taký sýty, že si naozaj nemyslím, že by som mohol najbližšie dni niečo jesť. Viem, že to samozrejme nie je pravda, ale tak sa teraz cítim. Žalúdok mám napätý a nohavice sa pomaly sťahujú.
Dám si ďalší čokoládový koláč a vypijem s ním veľký pohár mastného mlieka. Nikto by nemal byť schopný obviniť ma z toho, že môj stravovací deň neberiem vážne.
Po večeri je okolo 18:30 a s manželkou si balíme veci, aby sme sa vrátili späť do Stuttgartu. Pretože na cestu potrebujeme tiež asi štyri a pol až 5 hodín, a preto je čas.
Počasie je zlé a mierne mrholí a môžete rátať s tým, že na diaľnici máte veľa idiotov, ktorí jazdia v ľavom jazdnom pruhu s 80, pretože napravo nie sú dva pruhy. Mám tým na mysli to, že cesta bude trvať pomerne dlho, a preto začneme pomaly.
Korozívna jazda domov v daždi a hmle
Podľa očakávania je jazda domov dosť nepríjemná, pretože v ľavom jazdnom pruhu máte veľa nepríjemností a za zlej viditeľnosti a zlých podmienok na ceste veľa ľudí verí, že maximálna rýchlosť v ľavom jazdnom pruhu na trojprúdovej diaľnici je 75,8 km/h.
Môžem zakaždým vyskočiť z auta a vytiahnuť šoféra z auta pred sebou, ale samozrejme, že nie. Nakoniec žijeme v civilizovanej krajine a každý idiot tu môže robiť čokoľvek, pretože existuje právny systém a samozrejme výkonná moc, ktorá tam v takýchto prípadoch samozrejme nikdy nie je.
Ale ak máte príliš veľa 15,2 km/h, na svahovitej ceste, kde široko ďaleko nežije žiadna prasnica, uvidíte samozrejme tri a pol blikajúce systémy a päť policajtov naraz. Nakoniec sa tu dajú zarobiť peniaze.
No mohol by som sa tým navždy rozčúliť, ale nepomáha to.
O 23:30 prichádzame do Stuttgartu a stále sa cítime ako lahodná zmrzlina v Burger King. Moja žena miluje zmrzlinu Oreo a ja idem vyskúšať novú jahodovú zmrzlinu. Chutí naozaj dobre a vy idete domov vyzbrojení toľkými kalóriami, potom len naložíte veci z auta a trochu si oddýchnete na pohovke.
Som dosť vyčerpaný po dlhom dni a dlhej jazde a tak ideme spať krátko po polnoci.