Moje váhy smerujú k šiestej
Členka od 24. decembra 2003
104 príspevkov (ø0,02/deň)
Cítim sa veľmi dobre, najem sa dosýta (bez sacharidov) a večer pokračujem v pití svojho milovaného vína. Pite dvakrát denne pol litra sladkej srvátky a samozrejme 2 litre vody.
Môžem len poďakovať 3sat za tento dobrý príspevok!
Členka od 2. novembra 2003
2 868 príspevkov (ø 0,46/deň)
Členka od 21. marca 2004
3 450 príspevkov (ø 0,57/deň)
Členka od 1. decembra 2003
12 579 príspevkov (ø2,03/deň)
Toto som našiel na domovskej stránke 3Sat, keď som zadal výraz power food.
Myslíte si, že by to malo byť viac ako dosť materiálu na čítanie.
Podstatne väčšia hybnosť
Silová výživa potravín - dobite telo energiou
Pastvinová párty pred maratónom, bar proti hladu, musli na začiatok dňa: Sacharidy sa nielen považujú za zdroj energie pre fyzickú zdatnosť a výkon športovcov. Špecialista na športovú medicínu Dr. Klaus Gerlach sa naopak spolieha na pravidelné \ "Powerfood \" týždne s malým obsahom sacharidov, množstvom bielkovín a predovšetkým správnou voľbou jedla.
DR. Klaus Gerlach
S silovými športovcami, ale aj s každým, kto dbá na zdravie, môže nájsť svoju fyzickú rovnováhu a nabiť energiu. Podľa Dr. Podľa Gerlacha sa veľa ďalších výživových konceptov zameriava na vysoký príjem sacharidov, najmä u športovcov. Telo si ale môže ukladať iba určité množstvo sacharidov do svalov a pečene. Ak sú zásoby plné, premenia sa na tuky.
Stručne povedané - energetický profil potravín:
Energetická strava v strave najmenej dvakrát ročne po dobu dvoch až štyroch týždňov.
Telo je očistené a zdravie je posilnené.
Úspech už po 14 dňoch: výrazne viac dynamiky v každodennom živote.
Pravidelné jedlo každé dve až tri hodiny.
Tabu počas týždňov energetického stravovania: cukor, sladkosti, cestoviny, ryža, chlieb, sóda.
Zoznam zásahov: Mliečne výrobky, najmä sladká srvátka, ryby a mäso, zelenina a šaláty, chrumkavý chlieb, voda.
Jedzte veľa - a stále chudnite.
Sacharidy idú s nami na horskú dráhu
Hladina cukru v krvi stúpa aj vďaka množstvu sacharidov. Telo reaguje uvoľňovaním inzulínu, ktorý spôsobuje opätovné zníženie hladiny cukru v krvi. Vyvážením týchto neustálych výkyvov sa telo dostane do stresu a zabráni sa jednotnej motivácii. Z dlhodobého hľadiska sa môže dokonca vyvinúť inzulínová rezistencia a v najhoršom prípade môže dôjsť k cukrovke.
Vysoko sacharidová strava môže tiež viesť k črevnej nerovnováhe. DR. Klaus Gerlach hovorí dokonca o \ "otrave \". To ide ruka v ruke so zvýšenou kolonizáciou hubami Candida. Huba žije hlavne z cukru, teda zo sacharidov, ktoré z tela prijíma. To vedie k únave, chute, únave, apatii, poruchám spánku, svrbeniu, útoku na pokožku a nechty, ako aj k alergiám.
Energetické tajomstvo jedla: kvalita namiesto kvantity
Powerfood má obnoviť rovnováhu - jednak črevnú otravu, jednak kolísanie hladiny cukru v krvi. Sacharidy sú preto výrazne znížené a zvyšuje sa príjem bielkovín. Tajomstvo powerfoodov teda spočíva v distribúcii živín a teda vo výbere jedla, nie v znižovaní kalórií a množstva jedla.
Schudnite bez hladovania
Prekvapujúcim a pre mnohých tiež pozitívnym javom na powerfoode je, že môžete veľa jesť a stále chudnúť. Nikto nemusí hladovať, aby dosiahol svoju ideálnu hmotnosť! Štúdie preukázali, že diéty s vysokou hladinou sacharidov podporujú takzvaný katabolický metabolizmus: To znamená, že sa odbúravajú svaly a požadovaný úbytok hmotnosti sa dosahuje predovšetkým vylúčením vody.
Žiadna hystéria o tuku
Naproti tomu Powerfood má anabolický účinok vďaka proteínu, čo znamená budovanie alebo udržiavanie svalov. Používajú sa aj tuky. DR. Gerlach varuje pred hystériou pred konzumáciou čo najmenšieho množstva tuku s cieľom schudnúť. Pretože tuky sú nevyhnutné pre \ "metabolizáciu \" vitamínov - bez tukov imunitný systém spadne do suterénu a zvyšuje sa náchylnosť k infekcii.
Detoxikácia pomocou sily
Pozitívne účinky energetickej stravy sú početné: črevá a bunky tela sú detoxikované a odpadové látky sú odstránené. Okrem toho sa zlepšuje zloženie tela a pokožka je znateľne pevnejšia a čistejšia. Vedľajším účinkom je chudnutie - napriek tomu, že máte veľa jedál.
Zmenu môžete pocítiť okamžite: stimuluje sa metabolizmus a chodí na toaletu pomerne často. Akokoľvek nepríjemné - je to dobré znamenie! Pretože telo sa detoxikuje prostredníctvom obličiek a čriev. Únavové záchvaty zmiznú a obranyschopnosť tela sa stabilizuje. Pankreasu sa uľaví aj vďaka zníženému uvoľňovaniu inzulínu.
Po dvoch týždňoch podstatne viac energie
Pravidelné čistenie tela správnou výživou vedie z dlhodobého hľadiska k zlepšeniu celkového zdravia. Asi po dvoch týždňoch cítite v sebe oveľa viac energie a kvitnete, podľa Dr. Gerlach.
Strach zo slávnej vetvy hladu
Najmä športovci sa obávajú hladu, náhleho poklesu výkonu, ak nekonzumujú dostatok sacharidov. Podľa lekára športovej medicíny však nemôže nastať hlad: Pri silnej strave sa veľká hodnota kladie na pravidelné jedlá; niečo sa zje každé dve až tri hodiny. Uvoľňovanie inzulínu je znížené na minimum kvôli nízkym obsahom sacharidov. Tým sa udržiava rovnováha.
Sladká srvátka ako nepostrádateľný pomocník
Sladká srvátka v tom hrá dôležitú úlohu. Na jednej strane iniciuje detoxikáciu prepláchnutím čriev. Na druhej strane obsah laktózy v sladkej srvátke udržuje hladinu cukru v krvi stabilnú. Zabraňuje tiež nadmernému prekysleniu tela: Na rozdiel od mnohých potravín bohatých na bielkoviny má sladká srvátka zásaditý a tým vyvážený účinok.
Mimoriadne detoxikačný účinok
Najdôležitejší účinok srvátky je v gastrointestinálnom trakte. Svojim obsahom laktózy a kyseliny mliečnej podporuje prirodzenú regeneráciu črevnej flóry. Vytvára prostredie kyseliny mliečnej, ktoré je nepriaznivé pre kolonizáciu škodlivých zárodkov. To umožňuje črevu lepšie vytvárať protilátky. Sladká srvátka má mimoriadne detoxikačný účinok, ale odvádza z tela vodu. Preto musíte tiež piť veľa vody.
Srvátka je mliečny výrobok, ktorý sa získava z výroby syra a tvarohu. Aby bola trvanlivá, suší sa ihneď po extrakcii. Tým sa zachovajú dôležité molekuly kyseliny mliečnej rotujúce vpravo. Sladká srvátka tiež obsahuje početné vitamíny skupiny B, vápnik, draslík, bioaktívne látky, laktózu a vysoko kvalitné bielkoviny. Preto sa počas diéty zo svalov neodbúravajú žiadne endogénne bielkoviny.
Výnimka zo zákazu cukru
Ale niekto by mohol tvrdiť, že laktóza (mliečny cukor) je tiež sacharid! Na laktóze je však zvláštne to, že plesne v čreve ju nemôžu metabolizovať ako iné uhľohydráty (napr. Cukor). Laktóza je výnimkou zo zákazu cukru v energetickej výžive. Pri výbere sladkej srvátky by ste sa mali uistiť, že ide o čistú sladkú srvátku bez prísad. Je ponúkaný ako prášok.
Napájajte jedlo najmenej dvakrát ročne
DR. Klaus Gerlach odporúča na dosiahnutie účinku minimálne dva týždne vyradiť energetické jedlo. \ "Tí najtvrdší to dokážu potiahnuť štyri alebo dokonca osem týždňov. Ak však máte energetické jedlo dlhšie ako štyri týždne, mali by ste medzi tým absolvovať laboratórnu kontrolu u lekára," hovorí športový lekár. Lekár z Weiler bei Bingen odporúča zaradiť energetické jedlá do jedálnička najmenej dvakrát ročne, vždy dva týždne.
Powerfood posilňuje a stabilizuje imunitný systém. Preto je táto strava vhodná aj pre ľudí, ktorí nie sú „imunne zdraví“, hovorí Dr. Gerlach. Potraviny so silným účinkom sa však neodporúčajú ľuďom s vážnymi chorobami. Ak máte zdravotné ťažkosti, mali by ste sa pred začatím zmeny stravovania poradiť so svojím lekárom.
Počas napájania sú stravovacie návyky tabu:
Cukor v každej podobe, sladké jedlá a sladkosti všetkého druhu
Med, džem, želé, džem
Cestoviny a múčne jedlá, napríklad výrobky z bielej múky, rezance, chlieb, rožky, müsli
Ryža (dehydrovaná, čerpá vodu z čriev)
Sladké ovocie, surové alebo varené, napríklad hrozno, jahody, hrušky, broskyne, pomaranče, slivky, ananás, banány, čerešne
Ovocné džúsy, sladené nápoje ako sóda, cola, tiež pivo, sladké vína
Zemiaky (do 200 gramov denne; zemiaky majú zásaditý účinok, spôsobujú menšie výkyvy v tele ako pri cestovinách alebo ryži)
chrumkavý chlieb
Sladká srvátka
Mlieko a mliečne výrobky, ako je cmar, srvátka, kyslé mlieko, kefír, jogurt, tvaroh bez cukru, syr (cmar: nepriateľ každej huby v čreve; tvaroh nie je taký čistiaci ako napríklad cmar alebo kefír)
Ryby a mäso vrátane klobásy (na splnenie vysokej potreby bielkovín)
Vaječné jedlá (dve až tri vajcia týždenne)
Akákoľvek zelenina (zelenina je veľmi dôležitá: pôsobte ako metla v črevách, vynášajte trosku a huby; môžete jesť toľko zeleniny, koľko chcete)
Šalát vo všetkých variáciách
Korenie vo všetkých variáciách
Kyslé ovocie, napríklad citróny, grapefruit, kyslé jablká
vývar
Voda a nápoje bez kalórií, ako je neperlivá minerálna voda, bylinné a ovocné čaje: najmenej tri litre denne; Káva a čierny alebo zelený čaj: iba jedna alebo dve šálky denne; suché víno: pohár
Tuky ako olej (lepšie rastlinné ako živočíšne tuky)
Sójové výrobky (s vysokým obsahom bielkovín)
Pri výbere jedla by ste mali samozrejme dbať aj na kvalitu. Je vhodné používať ekologické výrobky.
Čo by ste ešte mali vedieť
Zelenina a šalát sú na programe asi dvakrát denne. Môžete však jesť toľko, koľko chcete. Pre mäso by ste sa mali obmedziť na zhruba 100 až 120 gramov denne, pre ryby 150 gramov. Ak chcete: ovocné ovocie raz denne.
Pre sladkú srvátku platí toto: jeden liter denne; najlepšie ráno, pretože sladká srvátka naštartuje metabolizmus, a preto je večer menej priaznivá (pretože musíte častejšie chodiť na toaletu).
Cmar sa konzumuje hlavne večer, keď odpočívate: Ak črevná flóra nie je optimálna, bielkoviny v cmare môžu počas tejto doby najlepšie zaútočiť na črevné baktérie. Odporúčanie: pol litra denne.
Príklad pre energetický deň stravovania:
1. Raňajky (cca 8:00):
0,5 litra sladkej srvátky, 2 až 3 plátky chrumkavého chleba, klobásy alebo syra, jogurtu, paradajok, kávy alebo čaju bez cukru
2. raňajky (okolo 10:00):
0,5 litra sladkej srvátky, uhorky, paradajok, kyslého mlieka, tvarohu, cmaru
Obed (okolo 13:00):
Mäso (napr. Hovädzie, jahňacie alebo hydinové) alebo ryby, až 200 gramov zemiakov, šalát, zelenina (alebo ako prvé raňajky)
Prestávka na kávu:
Chrumkavý chlieb, tvaroh, zelenina ako paradajky alebo uhorka, cmar
Večera:
Šalátový tanier alebo zelenina, 1 až 2 krajce chrumkavého chleba, klobása alebo syr, nápoje bez cukru
Na noc:
Pohár cmaru alebo kefíru
Sumy sa môžu líšiť v závislosti od vašej výšky a hmotnosti.
DR. Klaus Gerlach
Katrin Schwing
Vysoko výkonní športovci sa tiež spoliehajú na silovú stravu
Popri práci lekára sa Dr. Klaus Gerlach tiež eso na horských bicykloch Katrin Schwing. Tridsaťjedenročná hráčka bojuje za nemeckú reprezentáciu v cezpoľnom behu a jej veľkým tohtoročným cieľom je účasť na olympijských hrách v Aténach.
Jej tréner pre ňu zostavil špeciálny plán výživy, pretože po náročnej sezóne so zraneniami, mnohými pretekmi a tvrdým tréningom bolo jej telo kyslé a vyčerpané. „„ Potraviny Powerfood boli prostriedkom na potlačenie kyslosti a na opätovné dodanie potrebnej energie Katrin, “hovorí Dr. Gerlach. Zmena stravovania navyše sledovala cieľ zníženia hmotnosti, aby sa získala ľahkosť a živosť.