Mojo Rojo recept na; r ostré španielske slnko; e

Máte radi pikantné? S Mojo Rojo potom prineste na svoj stôl pikantné korenie Španielska.

Kulinárske špeciality ako pod španielskym slnkom? Potom by nemal chýbať Mojo Rojo. Horúca červená omáčka sa často podáva k rybám, mäsu a zemiakom. Povieme vám, ako si môžete pripraviť pikantnú pastu doma.

Ingrediencie na cca 8 porcií:

• 4 strúčiky cesnaku
• 1 chilli paprička
• 2 červené papriky
• 2 čajové lyžičky octu z bieleho vína
• 7 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička paprikového prášku, ušľachtilá sladká
• nejaký kmín
• morská soľ

Na porciu asi:

• 66 kcal
• 9 g tuku
• 3 g sacharidov
• 1 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte cesnak a potom ho nahrubo nasekajte. Chilli papričky a papriky umyjeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nasekáme. Vložte do misy s cesnakom.
2. Pridajte olivový olej a ocot z bieleho vína a pomocou tyčového mixéra vytlačte z ingrediencií pastu. Ak je to príliš tuhé, pridajte ešte trochu olivového oleja.
3. Všetko dochutíme paprikovým práškom, kmínom a morskou soľou - hotovo!

Viac španielskych receptov nájdete v našej galérii:

Španielsko je jedným z najobľúbenejších turistických cieľov pre Nemcov. Ťažko prekvapujúce: počasie je vynikajúce, pláže očarujúce a výber kulinárskych pochúťok cítiť neobmedzený. Každý, kto už vycestoval do Španielska, na Kanárske ostrovy alebo na Baleárske ostrovy, to, samozrejme, už dávno vedel Mojo Rojo je skvelá omáčka a chutná alternatíva k veľmi obľúbenému cesnakovému krému aioli. Nepostrádateľné pre večer tapas!

Na našej tematickej stránke nájdete viac skvelých nápadov na recepty s paprikou.

---