Mondarella začína v pobočkách po celom Nemecku - trendy v gastronómii a hotelierstve

Berlín 4. júna 2020 - Prvá alternatíva mozzarelly bez mliečnych výrobkov na báze mlieka vyrobená z mandlí na svete si nachádza cestu na masový trh. Mondarella bude natrvalo v regáloch spoločnosti Lidl na celoštátnej úrovni od 15. júna 2020 ako prvý vegánsky syr. Okrem viac ako 3 200 nemeckých diskontných predajní vedie takmer 700 pobočiek Kaufland tiež mandľovú revolúciu na poličke mozzarella.

začína

Foto: al-mond Dairy GmbH

Zdravá mandľová pochúťka je prvým interným vývojom od Taliana Piera Brunettiho a uvádza ju na trh berlínsky začínajúci podnik al-mond Dairy GmbH. Cieľom alternatívy k klasickej tradičnej talianskej kuchyni je trochu zmeniť svet: Mondarella by mala nielen plniť ciele udržateľnosti a prispievať k zdraviu, ale mala by byť aj cenovo dostupná a predovšetkým chutná.

Celonárodné uvedenie na trh s partnerom Lidl je pozoruhodné v tom, že Mondarella je prvý vegánsky syr, ktorý si natrvalo našiel cestu na poličku zľavy. Vegánska mozzarella tu nikdy nebola. V minulosti boli alternatívy vegánskeho syra kritizované kvôli preplneným zoznamom ingrediencií, vysokým cenám a umelej chuti. Mondarella sa výrazne líši od rastlinných alternatív mozzarelly, ktoré sú už na trhu. Ich vzhľad a konzistencia sú úžasne blízke originálu. Starostlivo vybrané ingrediencie z udržateľného pestovania dodávajú produktu jeho jedinečnú chuť a neprekonateľnú krémovosť. „Ľudia v oblasti zdravia a ohľaduplní k životnému prostrediu nehľadajú výživu zo skúmavky, ale chcú na stôl priniesť výrobky, ktoré sú zdravé a prospešné pre životné prostredie, ale ktoré sú zároveň čestné, transparentné a predovšetkým chutné.“ hovorí Piero Brunetti.

Rastúce povedomie o životnom prostredí a rastúca ponuka rastlinných potravín znamená, že nové skupiny kupujúcich sa zaujímajú o vegánske výrobky. „Chceme byť iba mandľovou revolúciou na poličke mozzarelly a priviesť Mondarellu do centra spoločnosti spolu s diskontmi a supermarketmi.“ Brunetti vysvetľuje začiatok nemeckého maloobchodného giganta.

Tlačový kontakt:

Pani Faina Dombrowski
Tel.: +49 151 20251251
E-mail: [email protected]

Publikácia iba pre redakčné účely a s odkazom na zdroj: al-mond Dairy GmbH. Opakovaná tlač a zverejnenie sú bezplatné, vyžaduje sa vzorová kópia. Vezmite prosím tiež na vedomie naše všeobecné podmienky používania.