Montignacké recepty - Quiche alebo koláč s cibuľou a slaninou - strana 3 - Montignacká diéta - fórum
# 41 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 42 štyri
# 43 teonamon
- Pohlavie žena
- Umiestnenie: konštanta-rumunsko
Upravené teonamon, 16. decembra 2009 - 19:58.
# 44 štyri
Vrch je v tácke dobre viditeľný, je hnedý a veľmi tenký. bielou časťou je karfiol a vaječná zmes s kyslou smotanou a jogurtom
# 45 teonamon
- Pohlavie žena
- Umiestnenie: konštanta-rumunsko
Aha
# 46 Munteanu_20159
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Zo 120 g sójovej múky, 50 g masla, trochy soli a 2 lg studenej vody som pripravila cesto. Nechala som to v chladničke asi 50 minút.
Náplň je vyrobená zo zelenej cibule, húb, trochy slaniny, vajec a syra.
Neexistujú žiadne úspešné obrázky, pretože som chcel preniesť koláč na tanier a vrch bol mimoriadne drobivý, takže sa zlomil. Každopádne to bolo dobré.
Nemôžem jesť veľa, pretože mám zo sóje ťažké časy.
# 47 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
# 48 Munteanu_20159
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
No ak som dal viac vody, automaticky som musel zvýšiť množstvo múky. Snažil som sa postupovať podľa receptu.
Napísal som wasse, že som pripravil pizzu z chlebového cesta. Bolo to v poriadku, s množstvom plnky.
Neznesiem karfiol. Jem iba kyslé uhorky.
# 49 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
# 50 Munteanu_20159
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
# 51 adeje
Slané mini koláče (na plnenie) som pripravila pomocou:
1 vrecúško suchého droždia
1 šálka vody
1 polievková lyžica octu
soľ hrotu noža
cca 500 gr. horská múka (celozrnná múka a pšeničné otruby, rovnaké množstvo)
Z tohto zloženia mi vyšli 2 podnosy, čo znamená 60 mini-koláčov, jemných a chutných, dajú sa naplniť úplne čímkoľvek.
Na druhý deň sa zdali ešte chutnejšie.
Priložené miniatúry
Upravené adeje, 21. mája 2012 - 09:56.
# 52 ghiana
Priložené miniatúry
Upravené ghiana, 6. októbra 2012 - 18:39.
# 53 Maco
Ahoj!
Po dlhšom období som sa vrátil s Monti receptami. Odtiaľto som urobil viac, ale nie vždy mám čas fotiť. Tu som sa odteraz vydal fotografovať všetky svoje Montiho stoly!
Včera som urobila špenátový koláč. Manželovi sa to páči, tak som to skúsila. Dopadlo to naozaj dobre. Som veľmi spokojný a mimochodom, mám ho rád, aj keď som nebol až taký veľký fanúšik špenátu.
Postupoval som podľa pokynov podľa Shenqovho receptu s poznámkami, že:
- Namiesto jogurtu som mala 12% kyslú smotanu.
- Môj podnos bol štvorcový, 23 x 30 cm (zdá sa, že sa hodí len dobre).
Tu je niekoľko obrázkov (Vyrábajú sa s telefónom, takže niektoré farebné odtiene sa líšia! V skutočnosti to vyzerá zelene a nádherne)
A sekcia:
Upravil Maco, 18. apríla 2013 - 14:04.
# 54 Valery
# 55 Maco
Je to veľmi ľahké, pravdepodobne to už viete:). V deň, keď máte čas a túžbu, za pol hodiny je to vyriešené
Mám ešte pol vreca mrazeného špenátu (vzal som 1 kg vrece a receptu stačí iba 500 gr). Rozmýšľam, že to urobím skoro, a dokonca sa pokúsim bez dosky - urobiť to isté, čo ja s gratinovanou zeleninou. Skúsime
S poslednou porciou koláča som urobila kombináciu s vajíčkami a jednoduchými paradajkami. Išlo sa im spolu skvele. V budúcnosti sa pokúsim vyrobiť kladené vajcia - rovnako dobré ako pletivo, ale bez vyprážania.
Upravil Maco, 22. apríla 2013 - 09:35.
# 56 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Ak sa ponáhľate a nemáte čas na pult, vyskúšajte ako pult plátky „21% burgeru“ (tu príspevok č. 2). Dievčatá to zažili a dopadlo to veľmi dobre.
Ako nápad by špenát predstavoval aj to, čo často robíme ako veľkí požierači špenátu
# 57 Maco
Woaaa. Zatiaľ som sa s tým nestretol. Vyzerá dobre. Gata a označené ako záložka
# 58 Malak
- Pohlavie žena
- Umiestnenie: Deutschland
Z klasického cesta a lososa so zeleninou vyšiel dementný koláč !
Samozrejme nechýbala poleva milovníka vajíčok, kyslej smotany a strúhaného syra
Priložené miniatúry
# 59 PurpleD
Už som predtým číhal v tieni, ale hanbil som sa čokoľvek povedať, kým som nemal, ako to vyzerá!
Vrátil som sa k spôsobu života v Montignacu, pretože je to jediný, ktorý pracuje pre mňa, a dúfam, že mi raz vstúpi do hlavy!:)
Jedol som Montignac už 2 týždne.
Minulú nedeľu, keď sme boli nedeľu, sme veľmi dobre vedeli, aký je rytmus v pondelok ráno, a pripravili sme si Quiche na raňajky.
Použila som najkrajšie cesto, aké som kedy jedla, či už Monti alebo nie.
RÝCHLO s PEPEROM, ŠPENÁTOM, SÝROM a ŠUNKOU
225 gr. Syr Philadelphia, izbová teplota
170 gr. mäkké maslo, tepl. fotoaparát;
1 vajce (celé)
3 lyžice studenej vody;
350gr. múka (½ celozrnnej múky + tar ½ tarátu);
soľ (viac, ak je plnka „slaná“)
4 vajcia
1 šálka strúhaného syra
1/2 kyslej smotany
2 plátky šunky (parizér?)
4-5 najemno nasekaných špenátových listov (to je všetko, čo som mal)
1/2 červenej papriky
citrónová kôra (akú dobrú chuť dáva!)
soľ, korenie podľa chuti
Cesto som vybral z mrazničky (bolo pripravené vopred), nechal som ho trochu „vzchopiť“ a potom som ho rozvaľkal v tortovej panvici (23 cm). Trochu som to po okrajoch naaranžovala vidličkou, aby to malo taký vzor:) a potom som to dala na 5 minút do rúry, na 220 C (vysoká).
Počas tejto doby som vajcia zľahka rozšľahala, pridala som citrónovú kôru, kyslú smotanu, listy špenátu, korenie, soľ, korenie.
Po vybratí plechu z rúry vložte prvú vrstvu, syr a „postroj“, potom pridajte vaječnú zmes.
Znížte teplotu v rúre na 165 C (stredná) a pečte 45 minút. Nechajte 10 minút vychladnúť, potom môžete podávať.