Montignacova metóda sľubuje chudnutie bez cvičenia - SAT
Montignacká metóda - nikdy ste o nej nepočuli? Potom pozor: Pri tejto diéte môžete teoreticky jesť čokoľvek, sacharidy, bielkoviny, tuky, ale len v správnej kombinácii. Sprievodca SAT.1 ukazuje, ktoré pravidlá existujú, prečo by ste sa mali vyhnúť zlým sacharidom a aký sľubný je výživový plán.
Stačí si ho vyzliecť - tak to funguje!
Najlepšia strava: test
Čo je to Montignacova metóda?
Montignacova metóda siaha až k pôvodcovi vynálezu Michel Montignac, kto nebol v skutočnosti odborníkom na stravu. Metódu chudnutia vyvinul z nevyhnutnosti, pretože urgentne chcel schudnúť sám. S diétou, ktorá je dnes po ňom pomenovaná, Francúz nakoniec sám zhodil veľa kíl. Je za tým základná myšlienka, ktorá sa v mnohých výživových konceptoch objavuje dodnes.
Glykemický index v Montignacu
Motto chudnúcej diéty: Nezáleží na tom, koľko jete, ale čo jete. Keď Montignac koncom 70. rokov začal hľadať efektívnu stravu, použil veľmi neznámy pojem. Odvtedy zohráva ústrednú úlohu v Montignacovom princípe takzvaný glykemický index (GI) - podobné diéte Glyx a iným konceptom.
Index ukazuje, ako veľmi reaguje hladina cukru v krvi na jednotlivé potraviny. Vysoká hladina inzulínu podľa kréda Montignacovej metódy vedie k obezite. Riešenie je teda toto, aby bola hladina cukru v krvi čo najnižšia. Najdôležitejšie je, aby sa to stalo, aby ste sa vyhli zlým sacharidom.
Najväčší lúzer
Potrebuje telo sacharidy?
Tri skupiny sacharidov
Pri metóde Montignac sa potraviny delia na kategórie „veľmi dobré“, „dobré“ a „zlé“ podľa obsahu uhľohydrátov.
- Skupina 1 - Veľmi dobré sacharidy: Pre Montignacovu metódu sú najvhodnejšie potraviny so GI menej ako 35. Patria sem ovocie a zelenina, ako sú paradajky, mrkva, jablká a marhule, ale aj mliečne výrobky, tmavá čokoláda a zelená šošovica.
- Skupina 2 - Dobré sacharidy: Do druhej najlepšej kategórie patria jedlá s GI od 35 do 50. Napokon stále obsahujú celozrnné výrobky, nesladený džús, hnedú ryžu, sladké zemiaky, červené fazule a čerstvý hrášok na stole.
- Skupina 3 - Zlé sacharidy: Zlé sacharidy vo všeobecnosti nie sú na diéte. Patria sem napríklad zemiaky všetkých druhov, ryža, biele pečivo, kukuričné vločky, sladené nápoje, banány, čokoládové tyčinky a niekoľko ďalších jedál na výkrm. Do tejto kategórie patrí všetko, čo má GI nad 50 rokov.
Dve fázy montignackej metódy
Strava je rozdelená do dvoch fáz, ktoré majú odlišné ciele. Po pôvodne prísne regulovanej strave nasleduje špecifikácia výživy, ktorá by mala byť uskutočniteľná v každodennom živote.
Fáza 1: chudnutie
Stačí si ho vyzliecť - tak to funguje!
Chlieb bez sacharidov vyrobený iba z 3 ingrediencií
Podobne ako pri iných metódach chudnutia, Montignac na začiatku sľubuje: rýchlo chudnite vyhýbaním sa zlým sacharidom. Ale ani povolené sacharidy sa nesmú jesť v žiadnej podobe. Jedlo s veľkým obsahom bielkovín, napríklad mäso alebo vajcia, sa môže kombinovať iba s veľmi dobrými uhľohydrátovými potravinami. Možné je aj jedlo, ktoré sa skladá takmer výlučne z potravín s glykemickým indexom medzi 35 a 50. Ovocie by sa malo jesť iba triezvo a alkohol je všeobecne tabu.
Ako dlho trvá fáza 1, líši sa to a závisí od toho, ako rýchlo kilogramy u každého jednotlivca klesnú. Pretože iba táto fáza slúži priamo na chudnutie.
Fáza 2: stabilizácia hmotnosti
Akonáhle nadbytočné kilogramy zmiznú, fáza 2. Váš cieľ: udržať váhu stále dole. Pravidlá už potom nie sú také prísne, ale väčšinou by mali byť v ponuke potraviny s nízkou glykemickou hodnotou. Opäť je povolený aj alkohol, ale Montignac namiesto piva odporúča víno.
A kedy končí 2. fáza? Skutočne nie, pretože Montignac vidí svoju metódu ako zmenu stravovania, nie ako dieta.
Čo ukazujú skúsenosti s Montignacom?
Trendy SAT.1
Táto žena konzumovala sacharidy iba 6 mesiacov - a vyzerá úžasne
Glyx, kombinácia potravín a nízky obsah sacharidov v jednom - znie to sľubne a rozmanito, podobne ako Dr. Papiere Slim v režime spánku. Je však Montignacova metóda skutočne taká dobrá, ako sa o nej tvrdí? V každom prípade existuje veľa kritiky: príliš veľa bielkovín a tukov, príliš veľa kalórií a komplikovaná implementácia do každodenného života. Raňajky môžu byť stále nekomplikované, ale kombinácii sacharidov a tukov sa už nedá ľahko vyhnúť, keď idete jesť.
Kritici sa sťažujú, že samotné pravidlá glykemického indexu nevedú k vyváženým jedlám. Pretože počet spotrebovaných kalórií nehrá v Montignacovej metóde žiadnu úlohu, je možná nezdravá strava bez toho, aby bola v rozpore so špecifikáciami stravy.